Cheio de cerejas e vinagre
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), mais de 54 milhões de pessoas nos Estados Unidos relatam que foram diagnosticadas com artrite. O papel da dieta em ajudar a controlar a artrite pode ser confuso. As alegações sobre alimentos "milagrosos" parecem coincidir com avisos sobre alimentos que potencialmente desencadeiam sintomas de artrite.
Aqui está uma olhada em como o suco de cereja e o vinagre de maçã podem se encaixar nos seus esforços para domar a dor e a rigidez da artrite.
A teoria da cereja
As cerejas são uma rica fonte de antocianinas, que dão à fruta sua cor vermelha. Segundo a revista Folia Horticulturae, 100 gramas (g) de cerejas escuras fornecem entre 82 e 297 miligramas (mg) de antocianinas.
Um membro do grupo flavonóide, as antocianinas têm propriedades antioxidantes que podem combater a inflamação. No entanto, os cientistas não entendem exatamente como esse mecanismo funciona.
Dor no joelho e suco de cereja azedo
Um estudo duplo-cego publicado em um suplemento à revista Arthritis & Rheumatism revelou que o suco de cereja azeda pode ter um papel no alívio da dor da osteoartrite (OA) do joelho.
O estudo constatou que as pessoas que beberam duas garrafas de suco de cereja azedo todos os dias durante seis semanas tiveram escores de dor diminuídos em comparação com o grupo que bebeu um placebo. Cada garrafa de suco continha o equivalente a 45 cerejas azedas e uma grande dose de açúcar - 31 g.
Estourando comprimidos de cereja
Os pesquisadores tentaram mostrar que as cerejas podem reduzir a dor da OA. Um estudo mostrou que 20 mulheres com OA apresentaram níveis reduzidos de proteína C reativa (PCR) depois de beberem duas garrafas de suco de cereja azedo por dia durante 21 dias. Um nível reduzido de PCR está associado a quantidades reduzidas de inflamação.
Um estudo do Baylor Research Institute mostrou que uma cápsula de gelatina feita a partir de cerejas Montmorency poderia ajudar a aliviar a dor da OA. O estudo foi pequeno e não foi publicado, e um estudo de acompanhamento não conseguiu confirmar os resultados. As cápsulas de cereja não apresentaram melhor melhora da dor do que o placebo no acompanhamento, de acordo com a Arthritis Foundation.
Cerejas e gota
Algumas pesquisas demonstram um papel potencial para as cerejas e o extrato de cereja na redução de crises de gota. A gota é uma forma de artrite. Um surto de gota, ou "ataque", produz dor nas articulações, inchaço e vermelhidão.
Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de Boston descobriu que comer cerejas pode ajudar a prevenir ataques de gota. O estudo acompanhou 633 pacientes com gota durante um ano. Os pesquisadores analisaram intervalos de dois dias e descobriram que aqueles que consumiam cerejas durante um período de dois dias tinham um risco 35 por cento menor de ataques de gota do que o grupo que não comia cerejas.
Obter o benefício da cereja
A ciência da ligação entre cerejas e alívio da artrite ainda está evoluindo. Como a pesquisa continua, por que não apreciar as deliciosas e saudáveis frutas vermelhas? Aqui estão algumas maneiras de obter mais cerejas em sua dieta:
- Atire cerejas secas em uma salada.
- Misture as cerejas secas em massa de muffin ou panqueca.
- Adicione uma pitada de suco de cereja azedo à sua água para dar um impulso antioxidante à sua hidratação.
- Top seu iogurte e granola com cerejas frescas.
- Desfrute de um punhado de cerejas frescas simples.
Você pode manter suas próprias anotações sobre os sintomas da artrite e ver se as cerejas ajudam.
Os elementos vitais do vinagre
Os defensores do vinagre de maçã alegam que seu antioxidante beta-caroteno e ácido acético produzem efeitos milagrosos no alívio da dor da artrite. No entanto, nenhum estudo científico apóia essas alegações. Uma análise do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) do vinagre de cidra não mostra quantidades mensuráveis de beta-caroteno ou outras vitaminas.
Um respingo de vinagre de cidra para acender sua salada acrescenta sabor, mas não foi demonstrado que goles ou engolir pílulas de vinagre ajudam a artrite. De fato, a Arthritis Foundation lista o vinagre de maçã em um artigo sobre mitos alimentares sobre artrite.
Uso inteligente de cerejas e vinagre de maçã
Nenhuma "dieta específica para artrite" foi comprovada para reduzir os sintomas da artrite. No entanto, uma dieta saudável é uma parte essencial da vida bem com a condição. Encha seu prato com frutas, legumes, nozes, feijões e sementes para controlar o peso e ajudar a controlar a OA.
Uma alimentação saudável também pode reduzir potencialmente a inflamação causada por gota ou artrite reumatóide. Inclua vinagre de maçã e cerejas em uma dieta rica em frutas e vegetais para ajudar a alimentar sua energia, aumentar a imunidade e manter uma faixa de peso normal.
