Saúde e bem-estar tocam cada um de nós de maneira diferente. Esta é a história de uma pessoa
Eu tenho diabetes tipo 2 há 20 anos. Na maioria desses anos, eu também tenho tentado perder peso.
Você poderia dizer que sou membro vitalício de ambos os clubes: ter diabetes tipo 2 e fazer dieta. Eu não posso fazer nada sobre ter diabetes tipo 2. Tomo meus medicamentos prescritos e faço todo o possível para evitar complicações no caminho.
Mas meu peso é um fator do meu diabetes que está sob meu controle. Perder ou controlar seu peso quando você tem diabetes é importante, pois ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue.
Perder peso é difícil para qualquer pessoa, mas pode ser especialmente desafiador quando você tem diabetes tipo 2. Um fator é a resistência à insulina, que é quando o corpo não consegue processar a insulina que produz. Isso resulta em ganho de peso e gordura armazenada - os quais foram um desafio para mim.
Além disso, muitos dos medicamentos que tomei para tratar minha condição médica atribuem o ganho de peso como um efeito colateral. Embora pareça que estou começando em desvantagem, é importante para mim perder peso para ser mais saudável e gerenciar meus sintomas de diabetes.
Enfrentando meu passado de dieta ioiô com um plano sem açúcar
Eu tentei vários métodos diferentes para perder peso ao longo dos anos: seguindo Atkins, a dieta mediterrânea, a dieta DASH, contando calorias, comendo em momentos diferentes e todas as variações de vigilantes do peso.
Antes de começar novamente meu esforço para perder peso, mantinha um diário de tudo o que comia.
Depois de uma semana, revi minhas escolhas alimentares e descobri que o açúcar estava em quase tudo o que comia.
Então, lidei com o único grupo de alimentos com quem estive em uma relação ao longo da vida: açúcar e tudo o que foi criado.
É um eufemismo dizer que não tem sido simples. Abandonar o açúcar é uma das coisas mais difíceis que já fiz.
O açúcar me aquece, me mantém aconchegante e me faz saciar e gratificado. Meu corpo parece que tem mais energia e sou capaz de me concentrar mentalmente melhor na tarefa em mãos quando fico com pressa de açúcar.
Por algumas horas de qualquer maneira.
Então a culpa se instala e meu corpo desce do açúcar - emocional e fisicamente. Minha consciência começa com "Por que você comeu aquele bolo?" e acabo me sentindo lento e deprimido.
Mas se a redução dos meus níveis de açúcar costumava ser ruim, os efeitos colaterais físicos temporários de parar o açúcar eram piores.
Inicialmente, os desejos físicos da retirada de açúcar me deixaram irritado e desconfortável. Meu corpo doía, minha mente corria e eu tive dificuldade para dormir.
Senti falta do conforto que sempre sentia depois de comer um pedaço de bolo. Eu ansiava por chocolate e, especialmente, sentia falta do sabor de moca que usava no meu café todas as manhãs.
Várias vezes, quase joguei a toalha e parei. Por que estou me colocando nisso? Eu pensei. Mas não desisti.
Resultados do meu novo estilo de vida sem açúcar
Perdi 20 quilos desde que eliminei o açúcar da minha dieta. Eu me senti perdido no começo, porque o açúcar era uma parte tão importante da minha vida. Mas ganhei muito mais: confiança, mais energia e um sentimento geral de orgulho.
Fazer melhores escolhas de forma consistente - embora nem sempre - pode levar ao sucesso a longo prazo. Aqui estão alguns ajustes que fiz para eliminar o açúcar do meu plano alimentar:
1. A menos que você cozinhe, não coma
Açúcares ocultos estão por toda parte e comer fast-food pode sabotar qualquer plano melhor estabelecido. As visitas a restaurantes devem ser limitadas a ocasiões especiais e somente quando necessário. Planejo minhas refeições com antecedência e evito cozinhar qualquer coisa que tenha adicionado açúcar na receita.
Ainda como fora de vez em quando, e as últimas semanas foram desafiadoras devido às atividades de férias e verão. Comer fora era uma ocorrência diária. Estava quente e eu queria sorvete. Eu fiz os dois - mas desta vez, só comi uma bola de sorvete em vez de duas.
2. Leia os rótulos dos alimentos
O açúcar processado está em quase tudo no supermercado. Eu tento evitar alimentos com xarope de milho rico em frutose e qualquer coisa que termine com as letras "ose", que geralmente é relacionada ao açúcar.
Quando comecei a ler os rótulos, fiquei surpreso ao saber quanto açúcar processado há em um pedaço de pão. É carregado com carboidratos e é fácil comer mais do que você deveria. Os especialistas recomendam grãos integrais, mas também são carregados com açúcar, por isso tento evitá-los para evitar um aumento no açúcar no sangue.
3. Pule o prato de doces
Pegar algo de um prato de doces sempre que eu via um era um hábito meu. Não importava se era uma hortelã depois do jantar ou um pirulito do banco, minha mão geralmente puxava um punhado de algo açucarado.
Algumas pessoas estão bem desfrutando de um pequeno pedaço de chocolate escuro todos os dias, mas isso não funciona para mim. Sempre que sinto o menor gosto de açúcar, isso me faz procurar mais.
4. Construa um sistema de suporte
Meu melhor amigo fez uma parceria comigo para ficar saudável. Sugar também tem sido um problema para ela. Mesmo que ela não tenha diabetes tipo 2 agora, ela ocorre em sua família e as alterações que ela faz agora podem ajudar a evitá-la.
Aderir ao meu estilo de vida sem açúcar tem sido imensuravelmente mais fácil e agradável, sabendo que ela está comigo. Peça apoio a seus amigos ou familiares ou participe de um grupo de suporte on-line para se manter motivado e social.
A linha inferior?
Desistir de açúcar não tem sido fácil e há ocasiões, como aniversários, em que me entrego a algo doce. Mas isso não é uma corrida. E eu estou determinado que não é outra solução temporária.
Assim como não fiquei acima do peso ou desenvolvi diabetes tipo 2 durante a noite, não espero perder todo o peso necessário em seis semanas. Em vez disso, usei esse tempo para me comprometer com a tarefa em questão, passar pela fase inicial de retirada do açúcar e reconhecer que essas etapas são as que eu preciso tomar para desfrutar de uma vida longa e saudável.
Gianetta Palmer é uma escritora freelancer que vive nas montanhas do nordeste da Geórgia. Você pode se conectar com ela em gianettapalmer.com, segui-la no Instagram e comprar seus livros na Amazon.
