Alimentos e artrite
Quase 23% dos adultos norte-americanos foram diagnosticados com artrite. A doença não tem cura conhecida, mas há muitas opiniões sobre o que pode ajudar a aliviar os sintomas.
O leite causa mais dor? Os tomates estão fora da lista segura? A aspersão de sal nos seus sapatos pode tirar a umidade dos seus ossos?
Tomates
Tenha pena do pobre tomate. Há muito considerado venenoso, muitas vezes é difamado por piorar a artrite. Isso ocorre porque os tomates produzem naturalmente uma toxina chamada solanina. Acredita-se que esta toxina contribua para inflamação, inchaço e dor nas articulações.
No entanto, nenhuma relação entre dor da artrite e tomate - ou qualquer de seus primos como batata e berinjela - foi encontrada.
Então, como esse mito começou? As folhas das plantas de tomate são venenosas para proteger a fruta de animais e fungos.
Quanto à batata, evite manchas verdes. Essas manchas verdes contêm toxinas que podem deixá-lo doente.
Citrino
Se você gosta de comer toranja, pergunte ao seu médico sobre os medicamentos que você não deve tomar.
Este alimento saudável para o café da manhã pode interagir com certos medicamentos, como os que são tomados para tratar colesterol alto, pressão alta, infecções e problemas cardíacos. Mas nenhuma evidência liga as frutas cítricas à dor da artrite.
De fato, a vitamina C encontrada nos citros pode realmente ajudar sua artrite. Isso pode fazer com que seu corpo produza colágeno, um componente necessário dos ossos saudáveis.
Vinagre
Alguns defensores afirmam que beber vinagre de maçã pode reduzir a dor da artrite e a progressão da doença porque o vinagre destrói os radicais livres que causam inflamação. Simplesmente não é esse o caso.
Não evite o vinagre por completo - apenas guarde-o para saladas.
Passas embebidas em gim
Passas embebidas em gim podem fazer com que seus sintomas de artrite desapareçam - mas apenas até que os efeitos do álcool acabem. Também existe a crença de que o enxofre nas passas alivia a dor nas articulações.
No entanto, não há evidências de que as passas embebidas em gim ou em qualquer outra combinação de álcool e comida melhore sua artrite.
Por outro lado, o excesso de álcool pode prejudicar seu sistema imunológico, deixando-o vulnerável a doenças e piorando sua artrite. Se sua artrite é complicada pela gota, beber vinho tinto pode piorar a dor.
Laticínios
Algumas pessoas acreditam que evitar laticínios como leite, iogurte e queijo reduzirá os sintomas da artrite. Essa idéia vem da crença de que muitas pessoas são intolerantes à lactose, o que significa que seus corpos não absorvem adequadamente os laticínios.
As alergias a laticínios também estão aumentando, o que alimentou essa especulação.
Qualquer condição que interfira na absorção impede que seu corpo obtenha os nutrientes necessários, o que pode prejudicar seu sistema imunológico. Mas, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, a maioria das pessoas pode consumir pequenas quantidades de produtos lácteos sem sintomas.
A linha inferior? Os laticínios podem fazer parte de uma dieta saudável se você tiver artrite, desde que não tenha alergia a laticínios.
Gelatina
Gelatina dá-lhe articulações gelatinosas? Esse mito alimentar provavelmente vem do pensamento ultrapassado (e incorreto) de que as qualidades físicas de um alimento se traduzirão de maneiras úteis para o corpo.
A gelatina Wiggly não tornará as articulações rígidas mais bambas. Gelatina não faz diferença na dor da artrite. Se você não se importa, evite-o. Se for um favorito, desfrute de moderação.
Sal nos seus sapatos
Muitas pessoas dizem que sua artrite se sente pior quando o tempo está chuvoso ou úmido. É aí que o conto das esposas de que salpicar sal nos sapatos eliminará a dor da artrite se origina.
O pensamento é que o sal, que naturalmente atrai a umidade para si, atrai a umidade do corpo e alivia o inchaço nas articulações. Pena que não é tão simples. Não há motivo médico para usar saltos com alto teor de sódio.
Jejum
Não faltam informações sobre o jejum e seus supostos benefícios à saúde. Segundo algumas pesquisas, o jejum pode melhorar os sintomas da artrite reumatóide. Mas os efeitos positivos são de curto prazo e os sintomas retornam quando você voltar à dieta normal.
Não há provas de que o jejum ajude a curar a artrite.
Manter um peso saudável pode aliviar a pressão das articulações artríticas. No entanto, existem maneiras mais saudáveis do que o jejum para conseguir isso.
Por exemplo, exercite-se por um período mínimo de 30 minutos, pelo menos 3 dias por semana, escolha alimentos mais saudáveis, como frutas, legumes e carnes magras, e reduza sua ingestão calórica diária.
Ômega-3
Aqui está um remédio alimentar para artrite com evidências substanciais para apoiar sua eficácia. Os ácidos graxos ômega-3 - encontrados em peixes oleosos como salmão, nozes, linho, chia e outros alimentos - podem ajudar a reduzir a dor e a inflamação da artrite.
Para suplementos, consuma até 2,6 gramas duas vezes ao dia para um potencial efeito terapêutico. Mas observe se há hematomas ou sangramento nas gengivas e diminua a dose, se elas ocorrerem.
Os ômega-3 também demonstraram melhorar o humor se você tiver depressão.
O que realmente ajuda
A evidência mais consistente que liga o alívio da artrite e a dieta é simples:
- Coma uma dieta equilibrada, com ênfase em frutas e legumes.
- Coma mais alimentos frescos e menos alimentos processados.
- Verifique se as calorias que você consome fornecem o máximo de nutrição possível - isso significa que não há lixo.
- Mantenha um peso saudável.
Se você começar a notar uma associação com certos grupos de alimentos e aumentar a dor ou o inchaço nas articulações, tente diminuir ou eliminar esse alimento por um tempo e tente adicionar pequenas quantidades novamente para verificar se a associação ainda está ocorrendo.
Dietas ricas em fibras e ricas em frutas, vegetais, legumes e proteínas magras são sua melhor aposta para se sentir bem.
