Visão geral
Uma alergia à berinjela é rara, mas é possível. Berinjela é um membro da família nightshade.
Embora seja amplamente considerado um vegetal, a berinjela é na verdade uma fruta. É comumente usado como substituto da carne em pratos vegetarianos, como hambúrgueres de berinjela. Muitos tipos de cozinha trabalham berinjela na mistura, por isso é importante estar atento.
Os sintomas de uma alergia à berinjela são semelhantes aos de outras alergias alimentares. A maioria das alergias alimentares se desenvolve durante a infância, mas também podem se apresentar mais tarde na vida. Até 6% das crianças e 4% dos adultos têm pelo menos uma alergia alimentar. Você pode se tornar alérgico à berinjela, mesmo que a tenha comido sem problemas.
Sintomas de alergia a berinjela
Os sintomas de uma alergia à berinjela geralmente se assemelham aos de outras alergias alimentares. Os sintomas incluem:
- urticária
- comichão ou formigamento nos lábios, língua ou garganta
- tosse
- dor de estômago ou cólicas
- vômito
- diarréia
Na maioria dos casos, as pessoas que sofrem de alergia a berinjela experimentam sintomas poucos minutos após a ingestão da fruta. Às vezes, algumas horas podem passar antes que os sintomas visíveis apareçam.
Em casos graves, a alergia à berinjela pode levar à anafilaxia. Esta é uma reação alérgica potencialmente fatal.
Os sintomas da anafilaxia incluem:
- falta de ar
- chiado
- dificuldade para respirar
- inchaço da garganta
- inchaço da língua
- dificuldade em engolir
- edema facial
- tontura (vertigem)
- pulso fraco
- choque
- sentindo fraco
- náusea
- vômito
- erupção cutânea
A anafilaxia raramente ocorre com alergias a berinjela, mas é possível. Se você começar a ter sintomas, procure atendimento médico imediato. Se você possui um autoinjetor de epinefrina (Epi-Pen), deve administrar o medicamento imediatamente enquanto espera por ajuda. Sinalize ajuda se você não puder injetar o medicamento sozinho.
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O que fazer se você estiver tendo uma reação alérgica à berinjela
Normalmente, você pode tratar uma reação alérgica menor com um anti-histamínico de venda livre, como a difenidramina (Benadryl).
Se esta é sua primeira vez que apresenta sintomas após comer berinjela, consulte seu médico. Eles podem realizar um exame de sangue para confirmar sua alergia e fornecer orientações sobre como lidar com o futuro contato com a berinjela.
Procure atendimento médico de emergência se tiver sintomas de anafilaxia. Na maioria dos casos de anafilaxia, os sintomas se desenvolvem poucos minutos após serem expostos a um alérgeno. A anafilaxia pode ser fatal se não tratada.
Se alguém perto de você estiver em anafilaxia, você deve:
- Ligue para o serviço de emergência local o mais rápido possível.
- Verifique se eles têm um auto-injetor de epinefrina (Epi-Pen) e ajude-os a injetar o medicamento, se necessário.
- Fique calmo. Isso também os ajudará a manter a calma.
- Ajude-os a tirar qualquer roupa restritiva, como uma jaqueta apertada, para que possam respirar com mais facilidade.
- Ajude-os a ficar deitados de costas.
- Levante os pés cerca de 30 cm e cubra-os com uma jaqueta ou cobertor.
- Se eles começarem a vomitar, ajude-os a ficar de lado.
- Cuidado para não levantar a cabeça, principalmente se estiverem com problemas para respirar.
- Esteja preparado para realizar a RCP, se necessário.
- Evite dar-lhes qualquer medicamento, a menos que eles tenham uma Epi-Pen. Evite também oferecer qualquer coisa para comer ou beber.
Se você nunca teve uma reação alérgica à berinjela, seu médico receitará uma Epi-Pen. Mantenha-o sempre à mão em caso de emergência.
Q:
O que mais eu posso comer no lugar da berinjela e de outros criados-mudos?
UMA:
Para as pessoas que são alérgicas a frutas e legumes, há uma variedade de alimentos substitutos. Desfrute de vegetais de raiz, rabanetes, abobrinha, aipo, abóbora amarela ou cogumelos portobello.
Michael Charles, MDAnswers representa a opinião de nossos médicos especialistas. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado aconselhamento médico.
Alimentos a evitar
Se você acha que está desenvolvendo uma alergia a berinjela, consulte seu médico. Eles podem confirmar se você está tendo uma reação alérgica à berinjela ou se os sintomas são causados por uma condição subjacente diferente.
Se o seu médico confirmar a alergia à berinjela, remova todos os vestígios do alérgeno da sua dieta. Isso ajudará a evitar futuras reações alérgicas.
Pessoas com alergias a berinjela também devem evitar entrar em contato com outras roupas de dormir. Eles também podem desencadear uma reação alérgica.
As máscaras incluem:
- tomates
- tomatillos
- batatas brancas
- pimentas, como sino, banana e pimentão
- temperos de pimenta vermelha, páprica, pimenta de Caiena e pimenta em pó
- pimentos
- pepinos
- tomarillos
- goji berries
- cerejas moídas
Salicilato, um produto químico natural encontrado em berinjela, também pode ser um problema. Também pode ser encontrado nas seguintes frutas e legumes:
- maçãs
- abacates
- amoras
- framboesas
- uvas
- Toranja
- ameixas secas
- couve-flor
- pepinos
- cogumelos
- espinafre
- abobrinha
- brócolis
Para algumas pessoas, esses alimentos podem provocar uma resposta alérgica semelhante. Você pode evitá-los.
O salicilato também é um dos principais ingredientes da aspirina para alívio da dor de balcão (OTC) (Ecotrin). Converse com seu médico sobre uma opção melhor para OTC. O médico pode recomendar ibuprofeno (Advil) ou naproxeno (Aleve).
Leia os rótulos dos alimentos. Ao jantar fora, sempre confirme que tudo o que você pedir não contém alérgenos em potencial ou confirmados. Sempre faça perguntas sobre qualquer alimento ou bebida que lhe for dada para garantir que seja seguro comer.
Substitutos alimentares
Embora as batatas brancas estejam fora da mesa, você deve estar seguro para comer batatas-doces. A batata doce faz parte da família da glória da manhã.
Pimenta preta, branca e rosa pode servir como um substituto adequado para temperos de pimenta vermelha. Eles são retirados de uma videira da família Piperaceae.
