Visão geral
Pedras nos rins no trato urinário são formadas de várias maneiras. O cálcio pode combinar-se com produtos químicos, como oxalato ou fósforo, na urina. Isso pode acontecer se essas substâncias ficarem tão concentradas que solidificarão. As pedras nos rins também podem ser causadas por um acúmulo de ácido úrico. O acúmulo de ácido úrico é causado pelo metabolismo das proteínas. Seu trato urinário não foi projetado para expelir matéria sólida; portanto, não é surpresa que as pedras nos rins sejam muito dolorosas de passar. Felizmente, eles geralmente podem ser evitados através da dieta.
O que comer e beber
Se você está tentando evitar pedras nos rins, o que você come e bebe é tão importante quanto o que você não deve comer e beber. Aqui estão algumas regras importantes a serem lembradas.
Fique hidratado
Os fluidos, especialmente a água, ajudam a diluir os produtos químicos que formam as pedras. Tente beber pelo menos 12 copos de água por dia.
Aumentar sua ingestão de citros
As frutas cítricas e seu suco podem ajudar a reduzir ou bloquear a formação de pedras devido ao citrato que ocorre naturalmente. Boas fontes de citros incluem limões, laranjas e toranjas.
Coma muito cálcio (e vitamina D)
Se sua ingestão de cálcio for baixa, os níveis de oxalato podem aumentar. É preferível obter o cálcio dos alimentos, e não dos suplementos, pois estes estão associados à formação de pedras nos rins. Boas fontes de cálcio incluem leite, iogurte, queijo cottage e outros tipos de queijos. As fontes vegetarianas de cálcio incluem legumes, tofu com cálcio, vegetais verde-escuros, nozes, sementes e melaço de tarte preta. Se você não gosta do sabor do leite de vaca ou, se não concorda, experimente leite sem lactose, leite de soja enriquecido ou leite de cabra. Certifique-se também de incluir alimentos ricos em vitamina D todos os dias. A vitamina D ajuda o corpo a absorver mais cálcio. Muitos alimentos são fortificados com esta vitamina. Também é encontrado em peixes gordurosos, como salmão, gema de ovo e queijo.
Alimentos e bebidas a evitar em uma dieta de pedras nos rins
Limite de sal
Altos níveis de sódio no organismo, podem promover o acúmulo de cálcio na urina. Evite adicionar sal aos alimentos e verifique os rótulos dos alimentos processados para ver quanto de sódio eles contêm. O fast food pode ter alto teor de sódio, mas também os alimentos comuns de restaurantes. Quando puder, peça que não seja adicionado sal ao que você pedir em um menu. Além disso, tome nota do que você bebe. Alguns sucos vegetais são ricos em sódio.
Diminua a ingestão de proteínas animais
Muitas fontes de proteína, como carne vermelha, porco, frango, aves, peixe e ovos, aumentam a quantidade de ácido úrico que você produz. Comer grandes quantidades de proteína também reduz um produto químico na urina chamado citrato. O trabalho do Citrate é impedir a formação de pedras nos rins. Alternativas à proteína animal incluem quinoa, tofu (coalhada de feijão), hummus, sementes de chia e iogurte grego. Como a proteína é importante para a saúde geral, discuta quanto você deve comer diariamente com seu médico.
Uma dieta baseada em vegetais pode ser ideal
Coma oxalatos com sabedoria. Alimentos ricos neste produto químico podem aumentar a formação de pedras nos rins. Se você já teve cálculos renais, pode reduzir ou eliminar completamente os oxalatos da sua dieta. Se você estiver tentando evitar pedras nos rins, consulte seu médico para determinar se a limitação desses alimentos é suficiente. Se você comer alimentos que contenham oxalatos, sempre coma ou beba uma fonte de cálcio com eles. Isso ajudará o oxalato a se ligar ao cálcio durante a digestão, antes que ele atinja os rins. Os alimentos ricos em oxalato incluem:
- chocolate
- beterraba
- nozes
- chá
- Ruibarbo
- espinafre
- acelga
- batatas doces
Não beba colas
Evite bebidas com cola. A cola é rica em fosfato, outro produto químico que pode promover a formação de pedras nos rins.
Reduzir ou eliminar a ingestão de açúcar adicionada
Açúcares adicionados são açúcares e xaropes adicionados a alimentos e bebidas processados. A adição de sacarose e frutose pode aumentar o risco de pedras nos rins. Fique de olho na quantidade de açúcar que você come, em alimentos processados, como bolos, frutas, refrigerantes e sucos. Outros nomes comuns de açúcar adicionados incluem xarope de milho, frutose cristalizada, mel, néctar de agave, xarope de arroz integral e açúcar de cana.
Dicas para uma dieta com pedras nos rins
Ter pedras nos rins aumenta o risco de recuperá-las, a menos que você trabalhe ativamente para evitá-las. Isso significa tomar os medicamentos prescritos para esse fim e observar o que você come e bebe.
Se você tiver pedras no momento, seu médico fará testes de diagnóstico para determinar que tipo você tem. Eles prescreverão um plano de dieta específico para você, como a dieta DASH. Dicas que ajudarão a incluir:
- beba pelo menos doze copos de água diariamente
- beba sucos cítricos, como suco de laranja
- comer um alimento rico em cálcio em cada refeição, pelo menos três vezes ao dia
- limitar sua ingestão de proteína animal
- coma menos sal, açúcar adicionado e produtos que contenham xarope de milho com alto teor de frutose
- evite alimentos e bebidas ricos em oxalatos e fosfatos
- evite comer ou beber qualquer coisa que o desidrate, como álcool.
Leve embora
Pedras nos rins são tipicamente uma condição dolorosa. Felizmente, a dieta pode ser uma ferramenta eficaz no gerenciamento e prevenção de pedras nos rins. Manter-se hidratado e evitar certos alimentos com alto teor de sal e açúcar, e emparelhar cálcio com alimentos ricos em oxalato, são elementos importantes da dieta dos cálculos renais.
