Se o café é parte integrante da sua rotina de AM, provavelmente você já conhece os benefícios de produtividade e saúde que uma xícara de café nos proporciona.
No entanto, às vezes nossa dependência do café e do aumento da cafeína se torna evidente demais quando invadimos a cozinha, procurando a última gota de bebida gelada.
Para alguns, essa dependência é um sinal de que é hora de procurar uma substituição. Mas existe realmente uma alternativa que oferece o mesmo bom gosto e benefícios que os nossos lattes matinais?
Talvez não exatamente - mas há muitas alternativas de café que podem fornecer os benefícios de energia e saúde que você precisa pela manhã. A grande questão, porém, é: eles funcionam?
Conversamos com 9 pessoas que desistiram do café, suas razões para fazê-lo e como se sentem agora.
Matcha e chá verde
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Lauren Sieben, 29, Autônomo
Por que eles pararam:
Naquela época, eu estava lidando com sinusite e sintomas respiratórios superiores e, geralmente, quando estava com mau tempo, pulava meu café da manhã. Mas algumas semanas de abstinência de café se transformaram completamente em uma mudança, especialmente porque percebi depois que parei que meu hábito de café estava perturbando meu estômago e me deixando nervosa.
Substituição de café:
Substituí o café por todos os tipos de chá, embora eu beba muito matcha e chá verde.
Funcionou?
Agora que parei, não sinto esses sintomas com muita frequência. Não tenho certeza se é a acidez, a cafeína ou uma combinação de ambos, mas para alguém como eu com estômago sensível, me sinto melhor ao tomar um chute leve de cafeína no chá e evitar a dor de estômago que geralmente vem com o café.
Eu ainda tomo café com leite de vez em quando - acho que o leite ajuda a suavizar o café, não apenas em termos de sabor, mas em termos de cafeína e acidez. Não sinto falta da minha xícara diária de café preto e, neste momento, não me vejo transformando em um hábito comum novamente.
Melissa Keyser, 34, escritora e naturalista
Por que eles pararam:
Eu parei de tomar café há mais de um ano. Eu estava com uma ansiedade muito ruim e quase sempre sentia que não conseguia respirar profundamente.
Substituição de café:
Eu gostei do ritual de algo quente, então encontrei um chá verde que gosto. Desde então, descobri que mesmo o chá preto ou o chai causam ansiedade, mas um chá verde de arroz integral torrado (Genmaicha) é uma quantidade perfeita.
Outra coisa boa é que eu economizei dinheiro! Eu nunca gostei de café direto, mas meu café da manhã com café expresso livre e leite orgânico estava consumindo uma quantia significativa do meu dinheiro.
Funcionou?
Eu me senti melhor imediatamente.
Chá preto
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India K., 28 anos, consultora de marketing
Por que eles pararam:
Eu parei porque tomei um remédio homeopático que me impediu de tomá-lo, mas também não gostei muito dele.
Substituição de café:
Eu bebo principalmente chá preto (geralmente Assam ou Darjeeling) e ocasionalmente matcha hoje em dia.
Funcionou?
Agora que eu terminei, me sinto muito bem - o café me deixaria nervoso e superestimulado. Eu nunca vou beber de novo.
Sara Murphy, 38 anos, escritora e editora
Por que eles pararam:
Fiz uma dieta de eliminação por cerca de 6 meses e o café foi a única comida ou bebida que me fez sentir mal quando a incorporei novamente à minha vida.
Substituição de café:
Atualmente, bebo exclusivamente chá preto - não gosto muito do branco ou do verde. Como também sempre gostei de chá, cortei o café.
Funcionou?
Eu não diria que desistir me deu benefícios inesperados, pois esperava que a dor abdominal e o desconforto digestivo desaparecessem assim que parei de tomar café. Nem sinto que estou perdendo um impulso de cafeína.
As pessoas sugeriram que eu procurasse café com baixo teor de ácido e garanto que só o tomo com o estômago cheio, mas não sinto falta do café o suficiente para fazer isso. Além disso, meu café de trabalho favorito é na verdade uma loja de chá com um menu de 80 páginas, por isso é incrivelmente fácil ficar com uma xícara de chá em vez de um cappuccino!
Está prestes a estar na Itália em algumas semanas, então isso pode ser interessante…
Qualquer líquido com zero de cafeína
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Stefani Wilkes, 27, freelancer em meio período
Por que eles pararam:
Parei de tomar café porque interferia na minha medicação. Eu tenho DBP (transtorno de personalidade limítrofe), então isso afetaria minha ansiedade, o que me deixou irritadiço - o que me fez mudar de humor ou ficar desregulado.
Substituição de café:
Hoje em dia, tenho água, suco, maconha, refrigerante sem cafeína, basicamente qualquer coisa que tenha zero cafeína - exceto chocolate. Eu ainda como chocolate.
Funcionou?
Eu me sinto muito melhor desde que parei!
Cerveja
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Nat Newman, 39 anos, gerente de operações
Por que eles pararam:
Estranhamente, eu literalmente acordei uma manhã e não aguentava mais o cheiro. Agora cheira a uma porcaria nova para mim e não tenho ideia do porquê.
Substituição de café:
Eu não tomo mais café, mas não o substitui por nada - eu apenas parei de beber.
Funcionou?
Fez diferença zero na minha vida, embora seja mais difícil encontrar algo para pedir quando vou a cafés.
Nesse caso, suponho que substituí o café pela cerveja (e sim, sou conhecido por beber cerveja às 10 horas da manhã). Será que eu vou beber de novo? Depende se essa reação de cheiro estranho mudar.
Cacau cru
Laurie, 48, Escritor
Por que eles pararam:
Cortei café por razões médicas.
Substituição de café:
Em vez da minha xícara da manhã, faço smoothies com cacau cru.
Funcionou?
Eles são bons, mas a falta de cafeína me faz nunca querer sair da cama porque não tenho a mesma quantidade de energia que costumava tomar com café.
No lado positivo, minha pele parece muito melhor. Dito isto, definitivamente pretendo voltar a tomar café no futuro.
Peru frio ou açúcar
Catherine McBride, 43, editora de pesquisa médica da Universidade
Por que eles pararam:
Meu médico me disse que eu estava exagerando na cafeína, e é por isso que parei.
Eu lutei com anemia e cafeína mexendo com a capacidade do seu corpo de absorver o ferro dos alimentos, então eu precisava mudar.
Substituição de café:
Eu realmente não tenho um substituto de café. Meu médico me disse que beber muita cafeína é ruim para mim, então tentei ouvir meu corpo e dormir.
Ocasionalmente eu vou usar açúcar para me animar quando preciso.
Funcionou?
Às vezes me sinto menos produtivo, menos capaz de controlar meus níveis de energia - mas também durmo muito melhor e sou muito menos irritável. Não consigo imaginar que voltarei.
Cailey Thiessen, 22 anos, tradutora
Por que eles pararam:
Não gosto do sentimento de vício ou de dor de cabeça se não tomar café um dia.
Substituição de café:
Nenhum
Funcionou?
Já cortei o café algumas vezes, mas no final continuo voltando a ele. A longo prazo, depois de algumas semanas, geralmente me sinto mais acordado em geral, embora na primeira semana ou duas sempre tenha dores de cabeça intensas. No entanto, não experimentei muitos outros benefícios além de desistir.
Acabo me sentindo da mesma forma e tomo café de novo porque simplesmente amo o sabor. É parte integrante da minha agenda tomar um café pela manhã. O chá parece uma bebida da tarde.
Pronto para ir sem café?
Se você estiver pronto para mergulhar, é importante saber que você pode experimentar alguns efeitos colaterais desagradáveis no início.
Obviamente, o quão fácil ou difícil é o período pós-café depende de quão grande você bebeu café e do que está substituindo sua bebida matinal.
Afinal, a cafeína pode ser viciante para alguns, portanto, cortá-la na Turquia nem sempre ocorre sem problemas. Pelo menos não imediatamente.
Passar para chás verdes ou pretos pode ajudar você a se sair um pouco melhor durante a transição.
E ei, lembre-se de que esses efeitos colaterais são temporários e desaparecem quando você está do outro lado.
Jennifer Still é editora e escritora com publicações na Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider e muito mais. Ela escreve sobre comida e cultura. Siga-a no Twitter.
