Se você comprar algo através de um link nesta página, podemos receber uma pequena comissão. Como isso funciona.
Vinagre de maçã e refluxo ácido
O vinagre de maçã é geralmente feito de maçãs trituradas. Bactérias e leveduras são adicionadas para fermentar o líquido. No início, o líquido é semelhante a uma cidra de maçã dura por causa do teor de álcool. Mais fermentação transforma o álcool em vinagre.
O vinagre de cidra de maçã orgânico e cru pode fermentar naturalmente. Esses líquidos não são filtrados e geralmente assumem uma aparência acastanhada e turva. Esse processo deixa para trás a "mãe" da maçã.
A mãe é uma substância semelhante a uma teia de aranha encontrada no fundo de todas as garrafas de vinagre de maçã orgânico. O vinagre de cidra não-orgânico é pasteurizado e a mãe da maçã é removida.
Pensa-se que a mãe é rica em enzimas, proteínas e pectina. Por esse motivo, as variedades orgânicas são consideradas o padrão-ouro quando usadas no tratamento de condições de saúde, como o refluxo ácido.
Quais são os benefícios do vinagre de maçã?
O ácido acético encontrado no vinagre de maçã pode fornecer vários benefícios à saúde.
Para algumas pessoas, o refluxo ácido pode ser resultado de muito pouco ácido estomacal. Os defensores deste remédio afirmam que o vinagre de maçã pode ser benéfico porque introduz mais ácido no trato digestivo. Este ácido também é eficaz contra vários tipos de bactérias e atua como um agente antimicrobiano.
O vinagre de maçã também pode ajudar as pessoas com diabetes a controlar o açúcar no sangue. A ingestão de vinagre pode aumentar a sensibilidade à insulina do seu corpo. Isso permite que a insulina mova a glicose pelo corpo e diminua os níveis de açúcar no sangue.
Benefícios
- O vinagre de maçã cru ou não filtrado contém a “mãe” da maçã, que é considerada rica em proteínas.
- O vinagre de maçã pode introduzir mais ácido no trato digestivo. Se o refluxo ácido resultar de muito pouco ácido estomacal, isso pode ser benéfico.
- O ácido acético encontrado no vinagre luta contra bactérias e outros corpos estranhos.
O que a pesquisa diz
O vinagre de maçã pode melhorar o refluxo ácido em pessoas que não tomam medicamentos e com risco mínimo. Mas, embora haja muitas evidências anedóticas, a pesquisa é muito limitada.
De fato, nenhuma pesquisa apoiando essa alegação foi publicada em uma revista médica. Uma tese de graduação constatou que o vinagre de maçã cru ou não filtrado pode prevenir azia, no entanto.
Mais pesquisas são necessárias para determinar se o vinagre de maçã é uma maneira consistente e respeitável de tratar o refluxo ácido.
Como usar o vinagre de maçã para tratar o refluxo ácido
Você pode tentar usar vinagre de maçã para aliviar os sintomas de refluxo ácido, mas não há garantia de que funcione. Pensa-se que este remédio caseiro ajude a equilibrar o pH do estômago, neutralizando o ácido estomacal.
É geralmente aceito como seguro consumir uma pequena quantidade de vinagre de maçã. Dilua com água. Isso deve aliviar qualquer sensação de queimação causada pelo ácido no vinagre.
A diluição também pode ajudar a impedir que o ácido danifique o esmalte dos dentes. Para evitar isso, beba-o com um canudo, se possível.
Muitas pessoas acham que o sabor do vinagre de maçã é acentuado ou azedo. Você pode considerar adicionar mel à solução a gosto.
Riscos e avisos
Algumas pessoas podem experimentar efeitos colaterais depois de consumir vinagre de maçã. Eles podem incluir:
- erosão dentária
- afinamento do sangue
- irritação na garganta
- potássio diminuído
Esses efeitos colaterais podem ser piores se você usar grandes quantidades de vinagre de maçã.
Riscos
- O vinagre de maçã pode interagir com certos medicamentos, incluindo diuréticos, laxantes e medicamentos para doenças cardíacas.
- Não use vinagre de maçã se você tiver uma úlcera, pois pode agravar seus sintomas.
- Beber vinagre, mesmo quando diluído em água, também pode desgastar o esmalte dos dentes.
Outras opções de tratamento com refluxo ácido
Os tratamentos convencionais para refluxo ácido incluem medicamentos prescritos e vendidos sem receita e mudanças no estilo de vida.
Os medicamentos usados para tratar o refluxo incluem:
- antiácidos para ajudar a neutralizar o ácido estomacal
- Bloqueadores do receptor H2, como a famotidina (Pepcid), para bloquear os receptores no estômago que liberam ácido
- inibidores da bomba de prótons, como o omeprazol (Prilosec), para reduzir a produção de ácido
As mudanças no estilo de vida que podem ajudar o refluxo ácido incluem o seguinte:
- Coma refeições menores.
- Evite alimentos e bebidas que desencadeiam azia.
- Parar de fumar.
- Não se deite depois de comer.
- Eleve a cabeceira da sua cama várias polegadas.
Às vezes, tratamentos convencionais não são suficientes. As complicações graves do refluxo ácido podem incluir cicatrizes esofágicas ou úlceras.
Para evitar essas complicações, seu médico pode recomendar uma cirurgia chamada fundoplicatura. Neste procedimento, a parte superior do estômago é envolvida em torno do esôfago inferior. Isso fortalece o esfíncter esofágico para evitar o refluxo.
O que você pode fazer agora
Embora evidências anedóticas sugiram que o vinagre de maçã possa ser um remédio útil, não existe uma base médica firme para este tratamento. Se você explorar esta opção, lembre-se de:
- Consuma vinagre de maçã em pequenas quantidades.
- Dilua o vinagre com água.
- Converse com seu médico se seus sintomas não melhorarem ou piorarem com o uso.
Loja de vinagre de maçã.
Trabalhe com seu médico para criar um plano de tratamento melhor para você, sejam mudanças no estilo de vida, medicamentos ou remédio caseiro.
