Até agora, você provavelmente já ouviu falar de café à prova de balas. A bebida com cafeína tem muito burburinho (entendeu?).
Mas você deveria estar bebendo ou é apenas uma moda passageira?
Benefícios potenciais do café à prova de balas
- fornece um impulso de energia ao cérebro
- pode ajudá-lo a se sentir cheio
- útil para quem segue uma dieta ceto
Embora popular entre aqueles que seguem dietas de ceto ou paleo, o café à prova de balas pode realmente beneficiar quem procura aumentar seus níveis de energia e controlar a fome.
Só o café demonstrou beneficiar o metabolismo. Combine café com MCTs (gorduras de cadeia média) e você terá um par de poder para queimar gordura. Os MCTs aumentam a energia e a resistência, estimulam o metabolismo e aumentam a função cerebral.
Os MCTs foram associados à saciedade, graças ao aumento da liberação de hormônios, peptídeo YY e leptina. Um estudo descobriu que os participantes que consumiram 20 gramas de MCT no café da manhã consumiram menos comida no almoço. Um estudo mais antigo também descobriu que os MCTs podem atuar como uma ferramenta saudável de controle de peso.
Enquanto isso, o óleo MCT tem sido associado a ser útil àqueles que seguem uma dieta cetogênica, pois o óleo MCT ajuda a manter o corpo em um estado de cetose, porque as gorduras agem como combustível de cetona prontamente absorvido.
Além disso, os MCTs podem ajudar a alimentar o cérebro. Essas gorduras fornecem um impulso quase imediato de energia para o cérebro e até foram encontradas para ajudar a aumentar a energia nas pessoas com doença de Alzheimer.
Esse aumento de energia também pode ser útil para seus treinos. Estudos mostraram que atletas que consomem MCTs têm níveis mais altos de resistência e podem realizar exercícios de alta intensidade por períodos mais longos.
Sugere-se que o café à prova de balas, que inclui entre 2 colheres de chá e 2 colheres de sopa de óleo MCT, substitua o café da manhã - não deve ser tomado em adição a ele. Caso contrário, a ingestão total de calorias pode ser muito alta.
Substituir um café da manhã rico em nutrientes por café à prova de balas pode não ser a melhor escolha para todos, no entanto. Considere conversar com seu médico ou nutricionista sobre se o café à prova de balas é adequado para você.
Além disso, a ingestão inicial de óleo MCT pode induzir diarréia ou sintomas digestivos, por isso é recomendável começar com 1 colher de chá e aumentar conforme tolerado nos dias seguintes.
Café à prova de balas
Ingrediente estrela: MCTs
Ingredientes
- 8 onças café quente
- 2 colheres de chá. Óleo MCT ou óleo de coco
- 1 Colher de Sopa. manteiga ou ghee alimentados com capim
instruções
- Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme espumante. Sirva imediatamente.
- Personalize seu café à prova de balas a gosto. Algumas idéias para adição de sabor incluem leite, leite de coco, estévia, mel, extrato de baunilha, peptídeos de cacau em pó, canela ou colágeno.
Tiffany La Forge é um chef profissional, desenvolvedor de receitas e escritor de alimentos que administra o blog Parsnips and Pastries. Seu blog se concentra em comida de verdade para uma vida equilibrada, receitas sazonais e conselhos de saúde acessíveis. Quando não está na cozinha, Tiffany gosta de ioga, caminhadas, viagens, jardinagem orgânica e sair com seu corgi, cacau. Visite-a em seu blog ou no Instagram.
