Experimente este power food
A Cleveland Clinic coloca alho em sua lista de 36 alimentos potentes e por boas razões. O alho é uma rica fonte de fitoquímicos. Pensa-se que esses produtos químicos vegetais evitem doenças e ajudem a impulsionar seu sistema imunológico.
Os chamados “alimentos energéticos” fornecem muitos nutrientes, mas poucas calorias. Isso se traduz em muitos benefícios potenciais para o seu corpo e para a saúde em geral. Comer alimentos ricos em nutrientes como parte de sua dieta regular pode ajudar a diminuir o risco de muitas condições de saúde, incluindo doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
O alho previne doenças?
De acordo com o Centro Nacional de Saúde Integrativa e Complementar (NCCIH), o alho tem sido tradicionalmente usado para tratar muitas condições de saúde, incluindo:
- pressão alta
- colesterol alto
- doença cardíaca
- diferentes tipos de câncer
Alguns desses usos folclóricos do alho foram apoiados por estudos científicos modernos, enquanto o júri ainda está fora dos demais.
O alho é bom para a pressão sanguínea?
A pesquisa sugere que o alho pode ajudar a baixar sua pressão arterial, relata o NCCIH. Tomar suplementos de alho pode ser especialmente útil se você tiver pressão arterial crônica alta ou hipertensão.
Alho cru e suplementos de alho contêm a alicina composta. Este composto pode ajudar a relaxar os músculos lisos dos vasos sanguíneos. Quando esses músculos relaxam, seus vasos sanguíneos dilatam e a pressão arterial cai.
E o seu colesterol?
Além de possivelmente reduzir a pressão arterial, o NCCIH relata que o alho pode retardar o desenvolvimento da aterosclerose. Essa é uma condição na qual placas contendo colesterol se acumulam nas artérias. Eles endurecem e estreitam, o que aumenta o risco de ataque cardíaco.
Os pesquisadores também examinaram o efeito do alho nos níveis de colesterol no sangue. Os resultados foram misturados. Algumas evidências sugerem que o uso a curto prazo do alho pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol. Mas um estudo financiado pela NCCIH sobre alho fresco, comprimidos de alho seco e tabelas de extrato de alho envelhecido não encontrou efeito na redução do colesterol no sangue.
Pode não curar o câncer, mas …
Algumas pesquisas sugerem que comer alho pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer, relata o Instituto Nacional do Câncer. Por exemplo, estudos descobriram uma ligação entre uma dieta rica em alho e menor risco de câncer de estômago, cólon, esôfago, pâncreas e mama.
Embora esta pesquisa seja promissora, nenhum ensaio clínico explorou as vantagens potenciais de combater uma doença de uma dieta rica em alho, alerta o NCCIH. Um ensaio clínico sobre suplementos de alho descobriu que eles não tinham efeito na prevenção do câncer de estômago.
Pode curar o resfriado comum?
Quando se trata de matar o vírus do resfriado comum, o alho tem uma boa reputação. Mas uma revisão publicada no Cochrane Database of Systematic Reviews descobriu que são necessárias mais pesquisas. Um estudo descobriu que as pessoas que tomaram suplementos de alho relataram passar menos dias doentes com o resfriado comum.
O alho é fedorento, mas seguro
Fora do mau hálito ou da flatulência, os riscos de comer alho ou tomar suplementos de alho são baixos. O alho pode causar odor corporal, azia ou dores de estômago em algumas pessoas, de acordo com o NCCIH. Pode afinar o sangue, o que pode ser arriscado se você tiver um distúrbio hemorrágico ou uma cirurgia futura. Também pode interferir com o saquinavir, um medicamento usado para tratar o HIV. Pergunte ao seu médico mais informações sobre os riscos potenciais e os efeitos colaterais de tomar alho para sua saúde.
Embora o sabor forte do alho possa ser maravilhoso na comida, você pode não amar seus efeitos na respiração. Para ajudar a afastar o mau hálito do alho, coma-o com uma maçã ou uma mistura de vinagre de maçã e água com mel. Uma fatia de limão também pode fazer o truque.
Coma alho regularmente
Para adicionar mais alho à sua dieta, tente esta receita simples. Adicione quatro dentes de alho ao seu espremedor, juntamente com dois tomates e um limão. Se você não tiver um espremedor, suco manualmente de limão. Em seguida, misture o suco de limão, tomate e alho no liquidificador até ficar homogêneo.
Mantenha este delicioso suco ou smoothie refrigerado. Beba diariamente, especialmente quando você está lutando contra uma infecção. Você também pode adicionar mais alho à sua dieta, colocando-o em vinagretes, hummus, salsas e frituras.
O poder do cravo
Embora sejam necessárias mais pesquisas, a ciência moderna sugere que o alho pode trazer benefícios à saúde. Esta pesquisa baseia-se em séculos de medicina tradicional e remédios caseiros que aproveitaram os poderes de promoção da saúde do alho.
O alho pode não ser uma cura para todos, mas faz uma adição rica em nutrientes a qualquer dieta. Adicioná-lo ao seu menu diário é uma maneira deliciosa de aproveitar os muitos nutrientes e fitoquímicos que ele oferece. Você também pode conversar com seu médico para obter mais informações sobre os possíveis benefícios e riscos de tomar suplementos de alho.
