Visão geral
O álcool tem efeitos variados no corpo. Existem benefícios, além de armadilhas, ao consumo de álcool. Uma vez que entra no sistema, desencadeia mudanças fisiológicas imediatas no cérebro, coração e fígado, entre outros órgãos. Com o tempo, essas alterações podem levar a complicações de saúde a longo prazo se você estiver bebendo demais.
Você pode não saber muito sobre essa substância popular encontrada em alguns de seus coquetéis, licores, cervejas e vinhos favoritos. Contaremos 30 fatos e cinco mitos sobre essa substância frequentemente comemorativa consumida em muitas culturas ao redor do mundo.
30 fatos sobre o álcool
- O "álcool" em bebidas alcoólicas, como vinho, cerveja e bebidas espirituosas, é na verdade etanol ou álcool etílico. É o único tipo de álcool que você pode beber sem causar sérios danos ao seu corpo.
- O álcool é um depressor. Isso significa que diminui a atividade no cérebro.
- De acordo com a Pesquisa Nacional de 2015 sobre o Uso e Saúde de Drogas (NSDUH), 86,4% dos adultos relataram ter bebido álcool em algum momento da vida.
- O NSDUH também descobriu que 70,1% dos adultos americanos haviam tomado uma bebida no ano anterior e 56,0% haviam tomado uma no mês anterior.
- O álcool tem uma grande variedade de efeitos. No cérebro, desencadeia a liberação de dopamina, um neurotransmissor associado ao prazer e à satisfação.
- O alívio do estresse é outro efeito colateral do consumo de álcool. Isso é causado por um aumento na captação de outro neurotransmissor, chamado GABA.
- O álcool está entre as substâncias viciantes mais mal utilizadas. Cerca de 12,7% dos adultos americanos atendem aos critérios para transtorno por uso de álcool (AUD). Isso é 1 em cada 8 adultos.
- De acordo com um estudo de 2015, americanos de olhos claros de ascendência européia consomem mais álcool do que americanos de olhos escuros de descendência européia.
- O mesmo estudo constatou que os americanos de olhos azuis de descendência européia tinham os mais altos níveis de uso indevido de álcool, sugerindo uma ligação genética que os torna mais suscetíveis ao AUD.
- O álcool é processado no fígado, onde as enzimas ajudam a decompor o etanol em acetaldeído e acetato.
- Os efeitos associados à bebida ocorrem quando o etanol entra na corrente sanguínea e passa pelas membranas das células do cérebro, coração e outros órgãos.
- Pesquisas sugerem que as taxas de uso de álcool e de alto risco aumentaram entre 2001 e 2013.
- AUD tem um componente genético. Os pesquisadores estimam que os genes representam aproximadamente metade do risco.
- Homens são mais propensos a usar álcool do que mulheres.
- O álcool tem consequências diferentes para a saúde de homens e mulheres. Beber a longo prazo é mais provável de ter efeitos negativos para a saúde das mulheres em comparação aos homens, mesmo que a mulher beba menos por um período mais curto.
- Mulheres dependentes de álcool têm 50 a 100% mais chances de morrer de causas relacionadas ao álcool do que homens dependentes de álcool.
- As mortes atribuíveis ao álcool são a terceira principal causa evitável de morte nos Estados Unidos. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, 88.424 pessoas morrem por causas relacionadas ao álcool a cada ano nos Estados Unidos.
- O álcool pode ser quase tão antigo quanto a civilização. Resíduos de uma bebida alcoólica que remonta a 7.000 a 6.600 aC foram encontrados na China.
- Os arqueólogos também encontraram evidências sugerindo que os trabalhadores que construíram as Grandes Pirâmides de Gizé foram pagos em cerveja.
- A compulsão alimentar é um padrão de consumo de álcool que envolve beber muito em um curto período de tempo. Para as mulheres, quatro ou mais bebidas em duas horas são consideradas bebedeiras. Para os homens, são cinco ou mais bebidas em duas horas.
- Adolescentes que começam a beber antes dos 15 anos de idade têm maior probabilidade de desenvolver dependência de álcool mais tarde na vida.
- Os sintomas da síndrome aguda de abstinência alcoólica (AWS) incluem alucinações, convulsões e, em casos graves, até morte. Pessoas que dependem de álcool devem procurar assistência médica para parar de beber.
- A cultura tem uma influência significativa na maneira como as pessoas consomem álcool. Um estudo que explorou a bebida em família na Itália descobriu que os italianos que bebiam em refeições em família enquanto crescia eram menos propensos a desenvolver hábitos de bebida não saudáveis mais tarde na vida.
- O uso de álcool é um fator de risco significativo para demência.
- Beber vinho tinto com moderação é acreditado para ser bom para o coração. O vinho tinto contém resveratrol, uma substância que ajuda a controlar o colesterol, prevenir danos nos vasos sanguíneos e impedir a formação de coágulos sanguíneos.
- Beber demais pode levar a uma ressaca na manhã seguinte. A ressaca é causada por subprodutos químicos criados durante o processamento do álcool.
- Alterações hormonais levam a sintomas desagradáveis de ressaca. Por exemplo, alterações hormonais fazem com que você urine mais, o que pode levar à desidratação.
- Licores escuros, como vinho tinto ou uísque, têm maior probabilidade de resultar em ressacas severas. Licores brancos ou transparentes têm menos probabilidade de resultar em ressaca.
- Em todo o mundo, a idade mínima legal para beber varia de 10 a 21 anos.
- Músculos absorvem álcool mais rápido que gordura. Como resultado, pessoas que têm mais músculos e menos gordura corporal têm maior tolerância ao álcool.
5 mitos sobre o álcool
1. Mito: Não há problema em ficar bêbado de vez em quando
A verdade: o consumo excessivo de álcool está associado a sérios problemas de saúde, incluindo lesões não intencionais, câncer e doenças cardíacas. Não importa a frequência com que você faz isso. Se você tomar quatro ou mais bebidas (mulheres) ou cinco ou mais bebidas (homens) em uma única sessão, estará arriscando sua saúde.
2. Mito: Beber é sempre seguro com moderação
A verdade: o consumo moderado de álcool pode trazer alguns benefícios à saúde. No entanto, isso não significa que é livre de riscos. Para algumas pessoas, os riscos podem superar os possíveis benefícios. Isso inclui pessoas que:
- está grávida ou tentando engravidar
- tome medicamentos prescritos que interagem com o álcool
- planejar dirigir ou operar máquinas
- tem insuficiência cardíaca ou um coração fraco
- teve um derrame
- tem doença hepática ou pancreática
- tem AUD, dependência de álcool ou histórico familiar de
3. Mito: vinho ou cerveja não vão deixar você tão bêbado quanto o álcool
A verdade: todos os tipos de álcool contêm o mesmo ingrediente ativo. Todas as bebidas padrão contêm a mesma quantidade de álcool. Uma bebida padrão inclui:
- 12 onças (oz.) De cerveja (5% de álcool)
- 8 a 9 onças. de cerveja de malte (7% de álcool)
- 5 onças. de vinho (12% de álcool)
- 1,5 onças. de destilados (40% de álcool)
4. Mito: Beber não é um problema, desde que você possa segurar sua bebida
A verdade: poder beber sem sentir os efeitos pode ser um sinal de que você está desenvolvendo tolerância ao álcool. Com o tempo, o uso regular de álcool pode colocar você em risco de AUD.
5. Mito: Você pode ficar sóbrio rapidamente com uma xícara de café
A verdade: o café contém cafeína, um estimulante que pode fazer você se sentir mais alerta e acordado. Não ajuda seu corpo a processar álcool mais rapidamente. Se você bebe, dar tempo ao seu corpo para decompor o álcool em seu sistema é a única maneira de ficar sóbrio.
O takeaway
Os seres humanos têm um relacionamento longo e complicado com o álcool. Muitas vezes brindamos em ocasiões especiais, e esse copo de vinho tinto pode até trazer benefícios à saúde. Mas beber demais pode ter consequências para a saúde. Se você está ciente dos riscos, geralmente está bem em beber álcool com moderação.
