Apesar do amplo uso da palavra "gordura" para descrever toda a gordura corporal, na verdade existem vários tipos diferentes de gordura em seu corpo.
Alguns tipos de gordura podem ter um efeito negativo na sua saúde e contribuir para a doença. Outros são benéficos e necessários para a sua saúde.
Os principais tipos de células de gordura são células brancas, marrons e bege. Eles podem ser armazenados como gordura essencial, subcutânea ou visceral.
Cada tipo de gordura tem um papel diferente. Alguns promovem metabolismo saudável e níveis hormonais, enquanto outros contribuem para doenças com risco de vida, incluindo:
- Diabetes tipo 2
- doença cardíaca
- pressão alta
- Câncer
Leia para aprender mais sobre os diferentes tipos de gordura corporal.
Branco
Gordura branca é o tipo de gordura que a maioria das pessoas pensa imediatamente.
É constituído por grandes células brancas armazenadas sob a pele ou ao redor dos órgãos da barriga, braços, nádegas e coxas. Essas células adiposas são a maneira do corpo de armazenar energia para uso posterior.
Esse tipo de gordura também desempenha um papel importante na função de hormônios, como:
- estrogênio
- leptina (um dos hormônios que estimulam a fome)
- insulina
- cortisol (um hormônio do estresse)
- hormônio do crescimento
Enquanto alguma gordura branca é necessária para uma boa saúde, muita gordura branca é muito prejudicial. Os percentuais de gordura corporal saudáveis variam de acordo com o seu nível de condicionamento físico ou atividade física.
Segundo o Conselho Americano de Exercício, homens que não são atletas devem ter um percentual total de gordura corporal na faixa de 14 a 24 por cento, enquanto mulheres que não são atletas devem estar na faixa de 21 a 31 por cento.
Um percentual de gordura corporal acima do recomendado pode colocar você em risco pelos seguintes problemas de saúde:
- Diabetes tipo 2
- doença arterial coronária
- pressão alta
- derrame
- desequilíbrios hormonais
- complicações na gravidez
- doença renal
- doença hepática
- Câncer
Castanho
A gordura marrom é um tipo de gordura encontrada principalmente em bebês, embora os adultos ainda retenham uma quantidade muito pequena de gordura marrom, geralmente no pescoço e nos ombros.
Este tipo de gordura queima ácidos graxos para mantê-lo aquecido. Os pesquisadores estão interessados em encontrar maneiras de estimular a atividade da gordura marrom para ajudar a prevenir a obesidade.
Bege (brite)
A gordura bege (ou brite) é uma área de pesquisa relativamente nova. Essas células adiposas funcionam em algum lugar entre as células adiposas marrons e brancas. Da mesma forma que a gordura marrom, as células bege podem ajudar a queimar gordura, em vez de armazená-la.
Acredita-se que certos hormônios e enzimas liberados quando você está estressado, com frio ou quando se exercita podem ajudar a converter a gordura branca em gordura bege.
Esta é uma área interessante de pesquisa para possivelmente ajudar a prevenir a obesidade e maximizar os níveis saudáveis de gordura corporal.
Gordura essencial
A gordura essencial é exatamente isso - essencial para sua vida e um corpo saudável. Essa gordura é encontrada em:
- cérebro
- medula óssea
- nervos
- membranas que protegem seus órgãos
A gordura essencial desempenha um papel importante na regulação hormonal, incluindo os hormônios que controlam a fertilidade, a absorção de vitaminas e a regulação da temperatura.
De acordo com o Conselho Americano de Exercício, as mulheres precisam de pelo menos 10 a 13% de sua composição corporal para obter gordura essencial para ter boa saúde, enquanto os homens precisam de pelo menos 2 a 5%.
Subcutâneo
Gordura subcutânea refere-se à gordura armazenada sob a pele. É uma combinação de células de gordura marrons, bege e brancas.
A maioria da gordura corporal é subcutânea. É a gordura que você pode apertar ou beliscar nos braços, barriga, coxas e nádegas.
Profissionais de fitness usam pinças para medir a gordura subcutânea como forma de estimar o percentual total de gordura corporal.
Uma certa quantidade de gordura subcutânea é normal e saudável, mas muito pode levar a níveis hormonais desequilibrados e sensibilidade.
Visceral
A gordura visceral, também conhecida como "gordura da barriga", é a gordura branca armazenada no abdômen e em torno de todos os principais órgãos, como fígado, rins, pâncreas, intestino e coração.
Níveis altos de gordura visceral podem aumentar o risco de diabetes, doenças cardíacas, derrames, doenças das artérias e alguns tipos de câncer.
Benefícios
A composição corporal é muito importante. Seu corpo funcionará melhor com um percentual geral de gordura apropriado. Ter um percentual saudável de gordura corporal oferece muitos benefícios, como:
- regulação da temperatura
- níveis hormonais equilibrados
- melhor saúde reprodutiva
- armazenamento adequado de vitaminas
- boa função neurológica
- metabolismo saudável
- açúcar no sangue equilibrado
Riscos
Ter muita gordura branca, particularmente gordura visceral, pode ser prejudicial à sua saúde. A gordura visceral pode aumentar seu risco para as seguintes condições de saúde:
- doença cardíaca
- derrame
- doença arterial coronária
- aterosclerose
- complicações na gravidez
- Diabetes tipo 2
- distúrbios hormonais
- alguns tipos de câncer
Percentual de gordura corporal
A composição corporal pode ser medida usando vários métodos.
Um método comum para estimar o percentual de gordura corporal são as medidas das dobras cutâneas. Um técnico treinado pode usar pinças, um instrumento parecido com uma pinça, para comprimir e medir dobras de pele nos braços, cintura e coxas para estimar o percentual total de gordura corporal.
Este método mede principalmente a gordura subcutânea.
Outro método é usar um dispositivo chamado Bod Pod. Durante uma avaliação da composição corporal, o dispositivo utiliza as proporções de peso e volume corporal para determinar o percentual total de gordura. Este método teoricamente mede todos os tipos de gordura presentes no seu corpo.
A análise de impedância bioelétrica é outro método para determinar o percentual de gordura corporal. É freqüentemente usado em instalações de treinamento atlético. Este teste envolve a permanência em um dispositivo que usa corrente elétrica para medir a quantidade de massa magra versus gordurosa do corpo.
Os testes de índice de massa corporal (IMC) e circunferência da cintura também podem ser úteis. Embora eles não forneçam uma porcentagem específica de gordura corporal, eles fornecem uma estimativa com base em sua altura e peso.
O IMC é calculado como uma relação entre peso e altura, enquanto a circunferência da cintura é uma medida da menor parte da cintura.
Segundo os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), um IMC acima de 25 é considerado sobrepeso, enquanto um IMC acima de 30 é considerado obeso.
Uma circunferência da cintura superior a 35 polegadas em mulheres e 40 polegadas em homens é considerada maior risco de doença, pois o aumento da circunferência da cintura pode indicar a presença de gordura visceral.
Dieta e gordura
Uma suposição comum é que uma dieta rica em gordura é o que faz com que uma pessoa tenha muita gordura corporal. Isso é apenas parcialmente verdade. Embora a gordura tenha mais calorias do que carboidratos ou proteínas, as pessoas precisam de uma certa quantidade de gordura na dieta para obter uma boa saúde.
Alimentos refinados e processados, ricos em carboidratos e com pouca fibra, também podem causar ganho de peso. Pessoas com dietas ricas em açúcares refinados e alimentos processados geralmente são mais propensas a gordura visceral, o que é mais perigoso como preditor de doenças do que a gordura subcutânea.
As calorias consumidas que não são necessárias pelo organismo serão armazenadas como reservas de gordura. Em termos de ganho ou perda de peso, o que importa é o número total de calorias que você ingere versus as calorias que você queima todos os dias, e não se essas calorias são provenientes de gordura, carboidratos ou proteínas.
A maioria dos especialistas recomenda uma dieta rica em proteínas, carboidratos complexos e fibras com porções moderadas. Uma dieta saudável é mais eficaz quando combinada com um programa regular de exercícios.
O treinamento de força, em particular, é eficaz no aumento do metabolismo, na construção de massa muscular magra e na prevenção de ganho de gordura a longo prazo.
Leve embora
Existem três tipos diferentes de células de gordura no corpo: branco, marrom e bege. As células adiposas podem ser armazenadas de três maneiras: gordura essencial, subcutânea ou visceral.
A gordura essencial é necessária para um corpo saudável e funcional. A gordura subcutânea compõe a maior parte de nossa gordura corporal e é encontrada sob a pele. Este é o método do corpo de armazenar energia para uso posterior.
A gordura visceral é encontrada no abdômen entre os principais órgãos. Pode ser muito perigoso em altos níveis. Um alto percentual de gordura corporal e, em particular, a presença de gordura visceral, pode aumentar o risco de várias doenças.
Para promover a perda de peso ou impedir o ganho de peso, coma o mesmo número de calorias que você queima ou coma menos calorias do que queima. Uma dieta rica em proteínas, combinada com exercícios regulares, é particularmente eficaz na prevenção de estoques de gordura visceral.
