Visão geral
Comer uma dieta bem equilibrada é uma parte importante do controle do diabetes tipo 2.
A curto prazo, as refeições e lanches que você come afetam seus níveis de açúcar no sangue. A longo prazo, seus hábitos alimentares podem afetar o risco de desenvolver complicações do diabetes tipo 2.
Continue lendo para aprender sobre algumas das mudanças saudáveis que você pode fazer em sua dieta.
Controle de parte prática
Se você está acima do peso, perder 5 a 10% do seu peso corporal pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue, de acordo com pesquisadores da revista Diabetes Care.
Perder peso também pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas, uma complicação comum do diabetes tipo 2.
Para ajudá-lo a atingir e manter seu peso-alvo, seu médico provavelmente o incentivará a praticar o controle da parcela.
Dependendo do seu peso atual, hábitos alimentares e histórico médico, eles podem aconselhá-lo a reduzir o número de calorias em suas refeições ou lanches.
A prática do controle das porções também pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue dentro dos limites da meta.
Escolha alimentos que são ricos em nutrientes
Comer uma grande variedade de alimentos ricos em nutrientes pode ajudá-lo a atender às necessidades nutricionais do seu corpo. Em geral, o alimento “denso em nutrientes” significa um alimento que contém um alto número de nutrientes - como vitaminas e minerais - por seu tamanho ou valor calórico.
Alimentos ricos em nutrientes incluem:
- frutas e vegetais
- leguminosas, como feijão e lentilhas
- grãos integrais, como trigo integral e arroz integral
- nozes e sementes, como amêndoas e sementes de girassol
- fontes magras de proteínas, como frango e cortes magros de carne de porco
- peixe e ovos
- laticínios, como iogurte sem açúcar
No entanto, dependendo das suas necessidades de saúde, seu médico ou nutricionista pode aconselhá-lo a limitar alguns desses alimentos.
Por exemplo, algumas pessoas com diabetes tipo 2 podem se beneficiar de seguir uma dieta pobre em carboidratos que limita frutas, vegetais ricos em amido, legumes secos e grãos.
Se esse for o seu caso, atenha-se a alimentos ricos em nutrientes que também têm baixo carboidrato, como proteínas magras, nozes e sementes. Certos vegetais - como folhas verdes ou brócolis - são repletos de nutrientes, mas com pouco carboidrato.
Independentemente do padrão alimentar específico que você segue, é melhor comer alimentos que contenham muitos nutrientes a cada refeição.
Limite a ingestão de carboidratos refinados
Os carboidratos refinados tendem a ser pobres em nutrientes, mas ricos em calorias. Comer muitos deles pode aumentar seus níveis de açúcar no sangue e contribuir para o ganho de peso.
Os alimentos que são ricos em carboidratos refinados incluem:
- alimentos e bebidas adoçados com açúcar, como doces, biscoitos e refrigerantes
- produtos refinados de grãos, incluindo arroz branco, pão branco e macarrão branco
- sucos de fruta
Para ajudar a gerenciar seus níveis de açúcar no sangue e seu peso, é melhor guardar esses alimentos para um tratamento ocasional. Em vez disso, procure produtos com grãos integrais ou outros alimentos com alto teor de nutrientes e fibras.
Escolha alimentos com gorduras saudáveis para o coração
De acordo com a American Diabetes Association, os tipos de gordura que você come são mais importantes que a quantidade total de gordura que você come.
Para diminuir o risco de doença cardíaca, a organização recomenda comer alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas.
Fontes comuns dessas gorduras saudáveis incluem:
- abacate
- nozes, como amêndoas, castanha de caju, nozes e amendoins
- sementes, como sementes de abóbora, girassol e gergelim
- peixe gordo, como atum, salmão, sardinha e cavala
- produtos de soja, como tofu
- azeite
- óleo de canola
- óleo de semente de algodão
- óleo de milho
- óleo de linhaça
- óleo de amendoim
- óleo de cártamo
- óleo de soja
- óleo de girassol
Por outro lado, a organização recomenda limitar a ingestão de gordura saturada e evitar a gordura trans.
As fontes de gordura saturada a serem evitadas incluem:
- carnes com alto teor de gordura, como carne moída comum, lingüiça, bacon, mortadela e cachorro-quente
- laticínios com alto teor de gordura, como creme, leite integral e queijo gordo
- pele de aves, como pele de frango ou de peru
- manteiga
- banha
- óleo de côco
- óleo de palma e óleo de palmiste
As fontes de gordura trans incluem:
- salgadinhos processados, como batatas fritas
- margarina em bastão
- Encurtando
Marque uma consulta com um nutricionista registrado
Além desses princípios básicos, não existe um padrão alimentar adequado para todos quando você está vivendo com diabetes tipo 2.
Algumas pessoas acham útil seguir o padrão alimentar mediterrâneo ou DASH. Esses padrões alimentares são ricos em grãos integrais, legumes e outros carboidratos complexos.
Outras pessoas relataram sucesso com planos alimentares com pouco carboidrato. Esse estilo de comer se concentra em alimentos ricos em proteínas e pobres em carboidratos.
É provável que a melhor abordagem seja personalizada para suas necessidades e preferências.
Para ajudá-lo a desenvolver um plano alimentar que funcione para você, considere pedir ao seu médico um encaminhamento para um nutricionista registrado.
Um nutricionista pode ajudá-lo a elaborar um plano personalizado que atenda às suas necessidades de saúde, levando em consideração suas preferências alimentares, hábitos de cozinha e orçamento.
O takeaway
Para gerenciar seus níveis de açúcar no sangue, peso corporal e risco de complicações do diabetes tipo 2, é importante ter uma dieta equilibrada.
Praticar o controle das porções pode ajudá-lo a alcançar e manter o seu peso alvo, mantendo o açúcar no sangue dentro do intervalo desejado.
Tente escolher alimentos ricos em nutrientes essenciais e limite a ingestão de calorias em excesso, carboidratos refinados e gorduras saturadas ou trans.
Para obter conselhos mais personalizados, considere marcar uma consulta com um nutricionista.
