Cocos são toda a raiva nos dias de hoje.
As celebridades estão investindo em água de coco e todos os seus amigos de ioga estão bebendo depois de Savasana. O óleo de coco passou de pária de junk food para um "superalimento" em poucos anos. Os nutricionistas agora o consideram um alimento natural incrível que pode ajudá-lo a queimar gordura.
E o leite de coco - aquela indecência sedosa que torna seus caril tailandeses tão irresistíveis - de repente também é um item básico.
Mas isso é bom para o seu bebê?
O leite de coco é seguro para o bebê?
Bem, isto depende. Usar leite de coco no lugar de leite materno ou fórmula não é permitido. Estudos sugerem que mesmo o leite de vaca por si só pode levar a deficiências de ferro e desidratação grave em bebês. O leite de coco definitivamente não funciona. Simplesmente não há substituto para a nutrição completa que os bebês recebem do leite materno ou da fórmula infantil.
Alguns diriam que não há substituto para o leite materno, ponto final, dada sua proteção imune incomparável, resistência a alergias e uma série de benefícios de saúde ao longo da vida para mãe e filho.
Alergias ao leite
Se a amamentação não for uma opção e você estiver usando uma fórmula à base de leite, preste atenção nos sintomas de uma alergia ou intolerância ao leite (ou à proteína do leite) no seu bebê. Os sintomas de uma alergia ou intolerância a laticínios podem incluir:
- erupções cutâneas
- diarréia
- vômito
- dores de estômago
- dificuldade para respirar
- sangue nas fezes
Se seu bebê estiver tendo problemas com laticínios, seu médico poderá recomendar uma fórmula à base de soja. Se o seu bebê também é alérgico à soja, também pode encontrar fórmulas elementares hipoalergênicas.
De qualquer forma, seu pediatra não indicará o leite de coco como alternativa.
Leite de coco para bebês
E o leite de coco para crianças que passaram o primeiro aniversário? Poderia substituir o leite de vaca nas lancheiras?
Dar muito leite de coco em lata às crianças pode ser perigoso. O leite de coco enlatado é muito rico em gordura saturada. Um copo do líquido possui 57 gramas de gordura e 255% da sua dose diária de gordura saturada. Isso é mais de 10 vezes o conteúdo de gordura saturada do leite de vaca com gordura total, que possui 8 gramas de gordura total. Embora as gorduras saturadas encontradas nas plantas sejam um pouco diferentes das gorduras saturadas de origem animal, ainda é uma boa idéia manter o consumo mínimo de gordura saturada.
Marcas comerciais de bebidas de leite de coco são diluídas em água e contêm muito menos gordura do que a variedade enlatada. Em termos de teor de gordura, eles estão mais alinhados com o leite de vaca com baixo teor de gordura. Mas eles também podem conter adoçantes e espessantes, como goma de guar ou carragena, que os pais podem querer evitar. A boa notícia é que eles são enriquecidos com nutrientes como B12, ferro, cálcio e vitamina D.
Você pode fazer seu próprio leite de coco com coco ralado. Mas o seu leite de coco caseiro não seria enriquecido com algumas das vitaminas e minerais que você encontra na bebida em caixa.
Alternativas de laticínios
Se você está procurando uma alternativa ao leite, os especialistas podem recomendar as ofertas nutricionais de soja sobre o leite de coco (desde que você não tenha alergia à soja). Outras opções incluem leite de linhaça com adição de proteínas ou leite de cânhamo. Versões sem açúcar são sempre as melhores.
O leite de coco recebe algum crédito por seu alto teor de ácido láurico, um ácido graxo também encontrado no leite materno (embora em proporções completamente diferentes). O ácido láurico ajuda a proteger contra infecções e bactérias. Seu corpo também o queima mais rápido que outros ácidos graxos.
O leite de coco também é uma boa fonte de niacina, ferro e cobre. Se seus filhos mais velhos gostam de leite de coco ou água de coco, é bom deixá-los tomar. Mas esteja ciente de que as versões enlatadas e frias de leite de coco não contêm proteínas. Eles não são substitutos iguais para o leite, que contém 8 gramas de proteína por xícara.
O takeaway
Se você optar por bebidas de coco porque seu filho é alérgico ao leite de vaca, soja ou outros leites de nozes, cuidado. O coco também é um alérgeno em potencial, embora a alergia não seja tão comum.
Apesar da classificação do FDA como uma noz de árvore, é tecnicamente uma fruta da família das cerejas, para que seu filho com alergia a nozes possa não ter uma reação a isso.
Cozinhar com leite de coco também é bom - delicioso, até! Quando o seu filho estiver comendo alimentos sólidos, provavelmente desfrutará de um caril doce e suave de coco ou um smoothie de coco tropical.
