Adultos com diabetes têm duas a quatro vezes mais chances de sofrer de doenças cardíacas do que pessoas que não têm diabetes, diz a American Heart Association.
Algumas evidências sugerem que beber quantidades moderadas de vinho tinto pode diminuir o risco de doenças cardíacas, mas outras fontes alertam as pessoas com diabetes contra o consumo de álcool.
Então, qual é o problema?
Algumas palavras sobre diabetes
Mais de 29 milhões de pessoas nos Estados Unidos têm diabetes. Isso é quase 1 em cada 10 pessoas, de acordo com dados do Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
A maioria dos casos da doença é diabetes tipo 2 - uma condição na qual o corpo não produz insulina suficiente, usa insulina incorretamente ou ambas. Isso pode causar altos níveis de açúcar no sangue. Pessoas com diabetes tipo 2 devem controlar esse açúcar, ou glicose no sangue, com uma combinação de medicamentos, como insulina, e mudanças no estilo de vida, como dieta e exercícios. A dieta é fundamental para o gerenciamento do diabetes.
Encontrado em muitos alimentos, como pães, amidos, frutas e doces, o carboidrato é o macronutriente que faz com que os níveis de açúcar no sangue subam. O gerenciamento da ingestão de carboidratos ajuda as pessoas a gerenciar o açúcar no sangue. Mas, contrariamente à crença popular, o álcool pode realmente diminuir os níveis de açúcar no sangue, em vez de subir.
Como o vinho tinto afeta o açúcar no sangue
Segundo a American Diabetes Association, beber vinho tinto - ou qualquer bebida alcoólica - pode diminuir o açúcar no sangue por até 24 horas. Por esse motivo, eles recomendam verificar o açúcar no sangue antes de beber, enquanto bebe, e monitorá-lo por até 24 horas depois de beber.
Intoxicação e baixo nível de açúcar no sangue podem compartilhar muitos dos mesmos sintomas; portanto, não verificar sua glicose no sangue pode levar outras pessoas a supor que você está sentindo os efeitos de uma bebida alcoólica quando, na realidade, seu nível de açúcar no sangue pode estar atingindo níveis perigosamente baixos.
Há outro motivo para estar atento aos níveis de açúcar no sangue enquanto bebe: algumas bebidas alcoólicas, incluindo bebidas que usam suco ou um misturador com alto teor de açúcar, podem aumentar o açúcar no sangue.
Benefícios do vinho tinto para pessoas com diabetes
Além dos efeitos sobre o açúcar no sangue, existem evidências de que o vinho tinto pode trazer benefícios para as pessoas com diabetes tipo 2.
Um estudo recente revelou que o consumo moderado de vinho tinto (definido como um copo por dia neste estudo) pode reduzir os riscos de doenças cardíacas em pessoas com diabetes tipo 2 bem controlada.
No estudo, mais de 200 participantes foram monitorados por dois anos. Um grupo tomava uma taça de vinho tinto todas as noites no jantar, um tomava vinho branco e o outro bebia água mineral. Todos seguiram uma dieta saudável ao estilo mediterrâneo, sem restrições de calorias.
Após dois anos, o grupo do vinho tinto apresentou níveis mais altos de lipoproteína de alta densidade (HDL ou bom colesterol) do que antes e níveis mais baixos de colesterol no geral. Eles também viram benefícios no controle glicêmico.
Os pesquisadores concluíram que beber quantidades moderadas de vinho tinto em conjunto com uma dieta saudável pode "diminuir modestamente" os riscos de doenças cardíacas.
Estudos mais antigos também revelam associações entre ingestão moderada de vinho tinto e benefícios à saúde entre os diabéticos tipo 2, bem controlados ou não. Os benefícios incluíram níveis de açúcar no sangue melhorados após as refeições, melhores níveis de açúcar no sangue em jejum na manhã seguinte e melhor resistência à insulina. A revisão também aponta que pode não ser o próprio álcool, mas componentes do vinho tinto, como os polifenóis (produtos químicos que promovem a saúde nos alimentos) que conferem os benefícios.
O takeaway
O vinho tinto é carregado com antioxidantes e polifenóis e é creditado com inúmeros benefícios potenciais à saúde quando você o bebe em quantidades moderadas. As pessoas com diabetes que optarem por tirar proveito desses benefícios potenciais devem se lembrar: a moderação é fundamental, e o momento da ingestão de álcool com a ingestão de alimentos precisa ser considerado, especialmente para aqueles que tomam remédios para diabetes.
