O que é uma infecção por tênia de peixe?
Uma infecção por tênia de peixe pode ocorrer quando uma pessoa come peixe cru ou mal cozido que está contaminado com o parasita Diphyllobothrium latum. O parasita é mais conhecido como tênia de peixe.
Esse tipo de tênia cresce em hospedeiros, como pequenos organismos na água e grandes mamíferos que comem peixe cru. Passou pelas fezes dos animais. Uma pessoa é infectada após a ingestão de peixes de água doce inadequadamente preparados que contêm cistos de tênia.
Quais são os sintomas?
As infecções por tênia de peixe raramente apresentam sintomas visíveis. As tênias são descobertas com mais freqüência quando as pessoas percebem ovos ou segmentos da tênia nas fezes.
Os sintomas podem incluir:
- diarréia
- fadiga
- cólicas estomacais e dor
- fome crônica ou falta de apetite
- perda de peso não intencional
- fraqueza
O que causa uma infecção por tênia de peixe?
Uma infecção por tênia de peixe ocorre quando uma pessoa come peixe mal cozido ou cru que está contaminado com larvas de tênia de peixe. As larvas crescem no intestino. Demora entre três a seis semanas antes de crescerem completamente. Uma tênia adulta pode crescer até 30 pés de comprimento. É o maior parasita a afetar humanos.
A revista Emerging Infectious Diseases publicou um relatório que examinou a disseminação de infecções por tênia de peixes no Brasil. As infecções estavam ligadas ao salmão contaminado cultivado em locais de aquicultura no Chile. O transporte do peixe contaminado do Chile trouxe a infecção para o Brasil, um país que nunca havia visto vermes de peixe antes.
O relatório destacou como a piscicultura pode espalhar a infecção de uma área para outra. Os casos citados no relatório são todos originários de pessoas que comem sushi de salmão.
Quem está em risco de infecção por tênia de peixe?
Esse tipo de parasita da tênia é mais comum em áreas onde as pessoas comem peixe cru ou mal cozido de lagos e rios. Tais áreas incluem:
- Rússia e outras partes da Europa Oriental
- América do Norte e do Sul
- alguns países asiáticos, incluindo o Japão
Também pode ser comum em partes da África onde são consumidos peixes de água doce.
Além disso, as tênias de peixes são vistas nos países em desenvolvimento devido a problemas de saneamento, esgoto e água potável. É provável que a água contaminada com resíduos humanos ou animais possa conter tênias. A infecção por tênia de peixe foi diagnosticada regularmente na Escandinávia antes da introdução de métodos de saneamento melhorados.
Como é diagnosticado?
O seu médico pode solicitar um exame de sangue para identificar a presença de um parasita. No entanto, esse tipo de infecção é diagnosticado com mais frequência examinando-se as fezes de uma pessoa em busca de parasitas, segmentos de vermes e ovos.
Como é tratado?
As infecções por tênia de peixe podem ser tratadas com uma dose única de medicamento sem problemas duradouros. Existem dois tratamentos principais para infecções por tênia: praziquantel (Biltricida) e niclosamida (Niclocida).
- Praziquantel. Este medicamento é usado para tratar diferentes tipos de infecções por vermes. Causa espasmos graves nos músculos do verme, de modo que o verme pode passar através das fezes.
- Niclosamida. Este medicamento é prescrito especificamente para infecções por tênia e mata o verme em contato. O verme morto é depois passado pelas fezes.
Que complicações estão associadas à infecção por tênia de peixe?
Se não tratada, as infecções por tênia de peixe podem causar problemas sérios. Essas complicações podem incluir:
- anemia, anemia especificamente perniciosa causada por deficiência de vitamina B-12
- bloqueio intestinal
- doença da vesícula biliar
Como você pode prevenir uma infecção por tênia de peixe?
As infecções por tênia de peixe podem ser facilmente evitadas. Use as seguintes diretrizes:
- Cozinhe o peixe a uma temperatura de 54,4 ° C (130 ° F) por cinco minutos.
- Congele o peixe abaixo de -10,0 ° C (14 ° F).
- Siga o manuseio adequado da segurança alimentar, como lavar as mãos e evitar a contaminação cruzada com peixe cru, frutas e legumes.
- Evite o contato com qualquer animal que esteja infectado com uma tênia.
- Tenha cuidado ao comer e viajar nos países em desenvolvimento.
