Quase 10% das pessoas nos Estados Unidos têm diabetes, de acordo com a American Diabetes Foundation.
Quando você tem diabetes, a vida passa a regular o açúcar no sangue para se manter saudável. E embora muitos devam recorrer a injeções de medicamentos e insulina, há evidências que sugerem que beber chá verde pode facilitar o controle do diabetes.
Vários estudos apontaram o chá verde como um método potencialmente eficaz para controlar o diabetes e até melhorar a sensibilidade à insulina. A maneira como funciona não é completamente clara, mas acredita-se que as catequinas no chá - também responsáveis por seus benefícios anticancerígenos e à saúde do coração - possam ser responsáveis.
Como funciona o diabetes
Quando você come alimentos com carboidratos, eles são digeridos em açúcar. Em resposta, o pâncreas libera insulina para ajudar as células a absorver glicose a ser usada como combustível. No entanto, quando você tem diabetes, o processo é dificultado.
Pessoas com diabetes tipo 2 têm células dessensibilizadas à insulina, conhecida como resistência à insulina. Isso, e o fato de o pâncreas frequentemente parar de liberar insulina suficiente, dificulta o controle dos níveis de açúcar no sangue.
Diabetes tipo 1 é uma doença auto-imune; as células do pâncreas que produzem insulina são atacadas e mortas pelo sistema imunológico do corpo e simplesmente não produzem insulina.
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A maioria dos estudos sobre os efeitos do chá verde em pessoas com diabetes concentrou-se na diabetes tipo 2, como é mais comum, respondendo por 90 a 95% da diabetes observada nos Estados Unidos.
Prevenção do chá verde e diabetes
Há indicações de que o chá verde pode reduzir o risco de desenvolver diabetes. De acordo com um estudo no Japão, as pessoas que bebiam seis ou mais xícaras de chá verde diariamente tinham 33% menos probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2 do que as que tomavam apenas uma xícara por semana.
Outro estudo descobriu que pessoas que bebiam chá verde de forma consistente por um período de 10 anos tinham circunferências de cintura menores e níveis mais baixos de gordura corporal, mostrando que o chá pode desempenhar um papel na redução do risco de obesidade.
Gerenciamento de chá verde e diabetes
Mas os benefícios do chá não param na prevenção. Para pessoas já diagnosticadas com diabetes, o chá verde pode ajudar a gerenciar os níveis de açúcar no sangue.
De acordo com uma revisão abrangente, o consumo de chá verde está associado a níveis reduzidos de glicose em jejum e níveis de A1C, bem como a níveis reduzidos de insulina em jejum, que são uma medida da saúde do diabetes. Embora nem todos os estudos tenham mostrado esses resultados positivos, o chá verde ainda mostrou ser benéfico de outras maneiras.
O Colégio de Medicina Oriental do Pacífico sugere que a atividade antioxidante dos polifenóis e polissacarídeos deve creditar esses benefícios. Esses mesmos antioxidantes são creditados com benefícios anticâncer, redução do colesterol e gerenciamento da pressão arterial.
Aproveitando ao máximo o chá verde
Se você tem diabetes e deseja colher os benefícios potenciais do chá verde, evite as adições que podem causar alterações na glicose no sangue. É melhor beber a planície de chá de sabor suave, em vez de diluí-la com leite ou adoçar com açúcar.
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Os saquinhos de chá são ótimos (folhas soltas são as melhores), mas se você quiser desfrutar de um sabor mais fresco e verde, pode comprar o chá verde matcha tradicional online e em lojas especializadas. Matcha é um pó de chá verde, tradicionalmente usado em cerimônias de chá chinesas. É preparada com uma tigela pequena e um batedor de bambu, embora uma colher ou um batedor de arame possa funcionar em uma pitada. Como o chá é mais concentrado em um pó de matcha, você pode colher benefícios adicionais sobre o chá verde em saco.
