Ajude A Proteger Seu Fígado Com Amargos Desintoxicantes

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 11:24

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Se você não sabia, o principal trabalho do fígado é remover toxinas do corpo e regular nossos processos metabólicos. É um dos nossos órgãos mais importantes e, às vezes, negligenciamos um pouco (principalmente nos finais de semana).

Os bitters têm sido usados há séculos para apoiar a função hepática. Um agente amargo que é especialmente bom nisso é a folha de alcachofra.

Foi demonstrado que a folha de alcachofra possui propriedades medicinais, especificamente sobre a saúde e função do fígado.

Um estudo realizado em 2015 em animais mostrou que a raiz de alcachofra demonstrou a capacidade de proteger o fígado e ajudar a regenerar as células do fígado.

As alcachofras também contêm a silimarina flavonóide, que atua como um poderoso protetor do fígado.

A silimarina demonstrou tratar potencialmente a doença hepática gordurosa não alcoólica e prevenir o câncer de fígado. Dois outros ingredientes deste tônico, raiz de dente de leão e raiz de chicória, também incentivam a saúde do fígado.

Receita para bitters de balanceamento de fígado

Ingredientes

• 1 oz. raiz e folha secas de alcachofra
• 1 Colher de Sopa. raiz de dente de leão seca
• 1 Colher de Sopa. raiz de chicória seca
• 1 colher de chá. casca de toranja seca
• 1 colher de chá. sementes de funcho
• 1 colher de chá. sementes de cardamomo
• 1/2 colher de chá. gengibre seco
• 10 onças. espírito não alcoólico (recomendado: Spice 94 da SEEDLIP)

instruções

1. Combine os 7 primeiros ingredientes em um frasco de pedreiro e despeje o álcool sem álcool por cima.
2. Selar firmemente e armazenar os bitters em um local fresco e escuro.
3. Deixe os bitters infundir até que a força desejada seja alcançada, cerca de 2-4 semanas. Agite os frascos regularmente (cerca de uma vez por dia).
4. Quando estiver pronto, coe os bitters através de uma gaze de musselina ou filtro de café. Armazene os bitters tensos em um recipiente hermético à temperatura ambiente.

Para usar: Pegue este bitters de uma tintura deixada cair sobre ou debaixo da língua ou misture com água com gás.

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Q:

Existe alguma razão, como uma preocupação ou condição de saúde específica, para que alguém evite tomar bitters?

UMA:

Algumas plantas e ervas podem interferir com certos medicamentos. Exemplos incluem:

• Bardana, que pode ter um efeito moderado em anticoagulantes e medicamentos para diabetes.

• O dente-de-leão pode interferir na absorção de antibióticos.

• A folha de alcachofra pode ter um efeito negativo naqueles com cálculos biliares, aumentando o fluxo biliar.

Sempre fale com seu médico sobre as contra-indicações específicas sobre certas plantas e ervas quando combinadas com medicamentos. Além disso, esteja atento a qualquer alergia aos ingredientes listados. Além disso, tenha cuidado se estiver grávida ou amamentando, pois não há informações confiáveis suficientes sobre a segurança de certos ingredientes amargos.

As Respostas Médicas da Healthline representam as opiniões de nossos médicos especialistas. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado aconselhamento médico.

Tiffany La Forge é um chef profissional, desenvolvedor de receitas e escritor de alimentos que administra o blog Parsnips and Pastries. Seu blog se concentra em comida de verdade para uma vida equilibrada, receitas sazonais e conselhos de saúde acessíveis. Quando não está na cozinha, Tiffany gosta de ioga, caminhadas, viagens, jardinagem orgânica e sair com seu corgi, cacau. Visite-a em seu blog ou no Instagram.