Não importa se você bebe esse tônico vibrante de manhã cedo ou como um lanche noturno - os benefícios das beterrabas podem caber no seu café com leite, smoothies e até coquetéis. Nosso suco de beterraba simples e naturalmente doce é cheio de nutrientes e fácil de fazer.
Não são apenas as beterrabas cheias de vitaminas, minerais e compostos de plantas medicinais, elas são baixas em calorias e ricas em fibras, folato, manganês e nitratos na dieta.
Benefícios da beterraba
- pode reduzir significativamente a pressão arterial após apenas algumas horas de consumo
- baixo em calorias e alto em vitaminas e minerais
- melhora o desempenho atlético
- melhora a função cognitiva
Além disso, eles são ótimos para pressão arterial! Bem, os nitratos nas beterrabas são. Estudos demonstraram que a beterraba pode reduzir significativamente a pressão arterial após apenas algumas horas de consumo. Verificou-se que o suco de beterraba cru e a beterraba cozida são eficazes na redução da pressão sanguínea e na redução da inflamação. No entanto, o suco de beterraba cru teve um efeito maior.
Para os atletas, os mesmos nitratos podem afetar diretamente como as células produzem energia. Estudos mostraram que beber 17 onças de suco de beterraba diariamente aumenta a resistência atlética e pode aumentar o uso de oxigênio. Para maximizar o efeito do suco de beterraba no desempenho atlético, é melhor consumir suco de beterraba duas a três horas antes do treino ou do exercício.
Além disso, os nitratos podem melhorar o fluxo sanguíneo no cérebro. Um fluxo sanguíneo fraco para o cérebro contribui para muitas doenças e um declínio na função cognitiva. A beterraba pode manter seu cérebro afiado, pois o fluxo sanguíneo aprimorado para o lobo frontal está relacionado ao aumento da atenção cognitiva e do tempo de reação.
Receita de suco de beterraba doce
Ingredientes
- 1 beterraba grande, cortada e picada
- 1 maçã, sem caroço e picada
- 1/2 limão
instruções
Processe todos os ingredientes através de um espremedor. Sirva suco sobre gelo, se desejar
Dica profissional: se você não possui um espremedor, pode usar um liquidificador. Simplesmente combine a beterraba, a maçã e o limão com meio copo de água, mais ou menos e misture na temperatura mais alta por cerca de 60 segundos. Em seguida, despeje o conteúdo misturado através de uma peneira ou pano de queijo.
Dosagem: Uma das grandes coisas sobre o suco de beterraba é que você pode sentir os efeitos em menos de três horas. Para melhores resultados, beba uma a duas xícaras. E se você estiver procurando por uma redução sustentada da pressão arterial, beba pelo menos essa quantidade diariamente.
Tiffany La Forge é um chef profissional, desenvolvedor de receitas e escritor de alimentos que administra o blog Parsnips and Pastries. Seu blog se concentra em comida de verdade para uma vida equilibrada, receitas sazonais e conselhos de saúde acessíveis. Quando não está na cozinha, Tiffany gosta de ioga, caminhadas, viagens, jardinagem orgânica e sair com seu corgi, cacau. Visite-a em seu blog ou no Instagram.
