Os fatos de saúde e nutrição sobre suco de abacaxi
Se você gosta de piña coladas, provavelmente gosta de suco de abacaxi. Mas você sabia que é saudável e delicioso?
Então, que tipo de benefícios o suco de abacaxi oferece? Primeiro, você não precisará procurar nada além de suco de abacaxi 100%.
Ao contrário de outros sucos de frutas, o suco de abacaxi é tão doce que muitas vezes não é necessário adicionar açúcar. De fato, a única substância que normalmente é adicionada a ele é o ácido ascórbico, também conhecido como vitamina C.
Isso é adicionado para proteger a cor e o sabor. Se você prefere seu suco sem o aumento extra de vitaminas, sempre pode suco da fruta.
Evite bebidas de abacaxi que sejam produtos semelhantes a sucos e não realmente sucos. Essas bebidas são apenas água com açúcar e devem ser evitadas.
Exemplos disso incluem:
- Kool-Aid
- Capri Sun
- Hi-C
Nutrição com suco de abacaxi
Uma xícara de 8 onças de suco de abacaxi sem açúcar contém cerca de 130 calorias com 33 miligramas (mg) de cálcio e 30 mg de magnésio.
Mesmo sem adição de ácido ascórbico, ele tem 25 mg de vitamina C, que é um terço do valor diário recomendado para mulheres (75 mg) e mais de 25% para homens (90 mg).
Ele também contém 0,78 mg de ferro, que é cerca de 10% da ingestão diária recomendada para homens adultos (a ingestão diária recomendada para mulheres é muito maior, com 18 mg).
1. Propriedades anti-inflamatórias na bromelina
O abacaxi é a única fonte principal de bromelina na dieta. Embora seja encontrado na maior concentração dentro do núcleo da fruta, também é encontrado nas partes doces e no suco.
Segundo um estudo, o abacaxi pode ser útil no tratamento de lesões esportivas, graças às propriedades anti-inflamatórias da bromelina.
A bromelina é uma enzima proteolítica, o que significa que é uma mistura de enzimas que digerem proteínas. Suas propriedades anti-inflamatórias incluem a redução de inchaço e hematomas.
Você também pode pensar nisso como uma enzima eliminadora, ajudando a limpar as células danificadas. A bromelina parece funcionar desencadeando a produção de substâncias que combatem a dor e reduzem o inchaço, e contém substâncias químicas que impedem a coagulação do sangue.
2. Agente anticâncer para suprimir as chamadas de câncer
Estudos mostram que a bromelina tem o potencial de atuar como um agente eficaz de combate ao câncer. Especificamente, ele pode funcionar em uníssono com a quimioterapia para suprimir o crescimento de células cancerígenas.
Ele também contém beta-caroteno, que pode proteger contra o câncer de próstata e possivelmente o câncer de cólon. Quanto ao tratamento, o Centro Nacional de Medicina Integrativa e Complementar diz que são necessárias mais pesquisas.
3. Benefícios saudáveis do coração da vitamina C
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A vitamina C no suco de abacaxi também pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas.
Vários estudos - incluindo um da Finlândia e outro da China - mostram que uma maior ingestão de vitamina C causa uma diminuição no risco de doença cardíaca coronária. Além disso, como o câncer, o risco de doença cardíaca diminui com uma dieta rica em fibras.
4. Prevenção de catarata
A vitamina C também desempenha um papel crucial na proteção da visão.
Um estudo recente mostrou que uma maior ingestão de vitamina C reduz o risco de catarata, que é a nebulosidade da lente que pode interferir na visão. Os autores até sugerem que deve ser utilizado como o principal método preventivo.
5. Regalias de fertilidade em homens e mulheres
O suco de abacaxi contém várias vitaminas e minerais benéficos, incluindo vitamina C, beta-caroteno, cobre, zinco e folato. Muitos destes podem ajudar a aumentar a fertilidade em homens e mulheres.
6. Prevenção de asma induzida por exercício
O abacaxi também é uma boa fonte de beta-caroteno, que é convertido em vitamina A ativa durante a digestão.
Enquanto a pesquisa ainda está nos estágios iniciais, vários estudos indicam que o betacaroteno pode reduzir o risco de asma induzida por exercício.
7. Tratamento de osteoartrite
Devido às propriedades anti-inflamatórias da bromelina, algumas pesquisas sugerem que o abacaxi pode ser útil no tratamento da osteoartrite.
8. Embalado com poderoso manganês
Outro grande benefício em beber suco de abacaxi é o teor de manganês.
Uma grande porcentagem da população é deficiente em manganês. É um nutriente essencial que combate o envelhecimento e as doenças, protegendo suas células dos radicais livres, que causam danos celulares que podem levar a ambos.
9. Reduz o inchaço ou a constipação
Pensa-se que o suco de abacaxi ajude na digestão, reduzindo o inchaço e a constipação.
A bromelina também entra em jogo aqui. Ao quebrar a proteína mais rapidamente, pode ajudar a acelerar a digestão, reduzindo o inchaço e a constipação no processo.
Além dos usos discutidos acima, a bromelina já foi usada no passado para ajudar a tratar sintomas de problemas intestinais, como colite ulcerosa, potencialmente reduzindo o inchaço e até úlceras.
O takeaway
O suco de abacaxi é carregado de benefícios e também é delicioso! Você pode encontrá-lo em latas na prateleira do supermercado ou em casa. Como em todos os sucos, a moderação é importante.
O suco de abacaxi pode ser usado em uma variedade de receitas que se encaixam em uma dieta bem equilibrada. Você não precisa apenas beber.
Exemplos incluem:
- smoothies de frutas mistas
- usando o suco como amaciante de carne ou como parte de uma marinada
- como ingrediente principal do molho em um prato
Mesmo com suco natural, sem adição de açúcar, você ainda deseja moderar sua ingestão de suco. Isso ocorre principalmente porque, embora o suco de abacaxi tenha definitivamente alguns benefícios fantásticos para a saúde, ele é rico em açúcar.
Beber alguns dá-lhe os benefícios, enquanto beber demais pode sobrecarregar você com açúcar e calorias. Um copo de 30 ml de suco de abacaxi tem cerca de 24 gramas de açúcar e 132 calorias!
Para obter o melhor equilíbrio de nutrientes, açúcar e calorias, escolha a fruta inteira sobre o suco.
A moderação é importante para uma dieta saudável e equilibrada. Carregar um alimento significa que você não obterá os benefícios necessários ao ingerir uma variedade de alimentos saudáveis.
