Dicas de dieta para tratar a inflamação
Há verdade no ditado "você é o que come". É especialmente relevante ao gerenciar a inflamação e reduzir o inchaço nas articulações. Embora alguns alimentos possam piorar as coisas, existem muitos alimentos anti-inflamatórios saborosos que podem aliviar as articulações inchadas, dores nos dedos e até sintomas de artrite reumatóide (AR).
Continue lendo para descobrir o que você pode colocar no seu prato para mantê-lo em movimento.
1. Bons óleos
Se você ainda não começou a cozinhar com azeite, agora é a hora! É incomparavelmente rico em ácido oleico, um ácido graxo ômega-9 que ajuda a minimizar a inflamação. Abandone o óleo vegetal para obter opções mais saudáveis, como azeite, semente de uva e abacate.
Use azeite de oliva extra-virgem na culinária e nas saladas e deixe sua comida mais rápida. É bom para o seu coração e seu cérebro também.
2. Peixe
A carne vermelha ganhou sua má reputação por um motivo. É mais rico em colesterol e sal, o que pode desencadear inflamação. Para obter sua proteína, mude para peixes - como salmão, pargo, atum, bacalhau, linguado e robalo - com alto teor de ácidos graxos ômega-3, que também ajudam a reduzir a inflamação.
Se você está absolutamente desejando um bife, opte por carne alimentada com capim. É mais alto em ácidos ômega saudáveis. Mas se você estiver pronto para comer alguns peixes, confira alguns dos melhores tipos de peixe para comer.
3. Nozes
Entre as refeições, tente nozes. Algumas ótimas opções incluem:
- nozes
- amêndoas
- avelãs
Eles também são ricos em ácidos graxos ômega-3 e fazem um ótimo lanche. As sementes de girassol também compartilham alguns desses benefícios de nozes.
4. Frutas
Você também pode tentar substituir salgadinhos processados por uma variedade de frutas como:
- maçãs
- amoras
- cerejas
- abacaxi
- framboesas
- morangos
Segundo a Arthritis Foundation, os antioxidantes presentes nas frutas e vegetais frescos ajudam o corpo a combater os radicais livres que podem causar danos celulares.
5. Alho
Alho: Tem um gosto tão bom que depois suportamos o mau hálito. Mas nosso poderoso amiguinho também é um grande sucesso no departamento de alimentos saudáveis e funciona muito bem em articulações inchadas, de acordo com este estudo de 2009.
Combine o alho com as ervas listadas na próxima seção para fazer algumas deliciosas atualizações na sua cozinha. E para a noite da data, use algumas folhas de hortelã para limpar o fôlego. Eles também ajudarão seu inchaço.
6. Ervas
As ervas são usadas há séculos para promover a saúde e a cura. Ervas frescas, como manjericão, tomilho e orégano, são deliciosas opções para cozinhar e podem ser uma ótima fonte de antioxidantes.
Uma revisão de 2010 mostrou até que certas ervas como curcumina e pimenta têm compostos que podem combater a inflamação e reduzir a dor.
7. Chocolate
Felizmente, uma alimentação saudável não significa perder as coisas doces. Chocolate - sim, chocolate - é pelo menos 70% de cacau puro o caminho a percorrer.
Outras sobremesas que são baixas em gorduras e pesadas nas frutas e nozes mencionadas anteriormente, também são ótimas maneiras de manter a inflamação baixa.
8. hora do chá
Além de reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer, o chá verde também promove uma luta anti-inflamatória dentro do corpo, de acordo com uma pesquisa.
Beba quente ou frio e adicione um pouco de suco de limão para animar o sabor do chá - e aumentar os antioxidantes.
9. Feijão
Tente trocar uma proteína de carne por uma porção de feijão - cerca de 1 xícara tem 15 gramas de proteína. Eles não são apenas acessíveis, mas também contêm fibras e fitonutrientes, que ajudam a diminuir a inflamação.
Eles ainda têm ácido fólico e minerais importantes, incluindo:
- magnésio
- ferro
- Zinco
- potássio
10. Cebolas
As cebolas estão cheias de antioxidantes nutritivos e podem de fato reduzir:
- inflamação
- seu risco de doença cardíaca
- níveis elevados de colesterol
Adicione-os à base de suas sopas, refogue-os com seu molho favorito, coma-os crus em um sanduíche ou jogue-os em um refogado fácil e nutritivo para colher instantaneamente os benefícios! E caso esteja preocupado, siga nossas dicas para se livrar do hálito de cebola!
11. Alimentos ricos em fibras
Sabe-se que a fibra reduz a proteína C-reativa (PCR), uma substância encontrada no sangue que sugere a presença de inflamação. Os alimentos ricos em fibras incluem:
- grãos integrais
- feijões
- vegetais e frutas
Consumir grãos integrais feitos com todo o núcleo de grãos, como aveia, bulgur, arroz integral, quinoa e farinha de trigo integral, garante um nível mais alto de fibra nutritiva. Mas se você tem alergia ao glúten, grãos integrais feitos de trigo podem contribuir inversamente drasticamente para sua inflamação.
12. Abacate
Ao contrário da maioria das frutas, o abacate é rico em gordura monoinsaturada e rica em vitamina E - duas propriedades anti-inflamatórias ligadas a um risco reduzido de dano articular observado na osteoartrite precoce.
Comer abacates regularmente também pode contribuir para regular os níveis de colesterol. Avo-impressionante.
Alimentos a evitar
Para manter a inflamação afastada, evite alimentos processados, como carnes embaladas, biscoitos, batatas fritas e outros lanches. Estes são frequentemente ricos em gorduras, sais e açúcares prejudiciais à saúde, que estão ligados à inflamação.
Limitar a ingestão de álcool também é importante, especialmente ao tomar certos medicamentos. Discuta suas opções com seu médico, especialmente se estiver tomando metotrexato ou outros medicamentos que possam ter uma interação.
Escolhas simples fazem a diferença
Quando você faz sua lista de compras, lembre-se de que fresco é melhor porque é quando os nutrientes atingem o máximo. E mantenha essas opções mais saudáveis em mente ao jantar fora também. Pule o burrito de carne asada e coma sushi: peixe, gengibre e alho em um só local.
Todos devemos comer de maneira saudável, mas quando nossa comida pode ajudar a tratar o inchaço e a inflamação, faz ainda mais sentido comer de forma saudável. Juntamente com outros tratamentos e terapias, uma dieta rica em alimentos com antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias pode manter a inflamação baixa, para que você possa começar a viver sem dor.
Q:
Você precisa tomar medicamentos?
Da nossa comunidade no Facebook
UMA:
Provavelmente. Existe uma correlação direta entre inflamação nas articulações e danos. A diminuição da inflamação evita deformidades articulares, incapacidade e reduz o risco cardiovascular, além de prevenir a dor e a rigidez articular. O objetivo atual no manejo da AR é induzir uma remissão, chamada “tratar ao alvo”. Infelizmente, na maioria das vezes, manter uma remissão a longo prazo requer algum medicamento. A atividade descontrolada da doença também está associada à doença em outros órgãos, como pulmão reumatóide. doença e vasculite (inflamação nos vasos sanguíneos) No entanto, existem mudanças no estilo de vida que podem diminuir a inflamação na AR, como interromper o tabagismo, aumentar o exercício, obter sono adequado, controle do estresse e uma dieta anti-inflamatória.
Nancy Carteron, MD, FACRAnswers representa a opinião de nossos médicos especialistas. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado aconselhamento médico.
