Os primeiros alimentos sólidos oferecem uma ótima oportunidade para acostumar seu bebê a uma variedade de sabores. Isso poderia torná-los mais dispostos a experimentar coisas novas, dando-lhes uma dieta variada e saudável.
As cenouras são naturalmente doces e maduras, perfeitas para o paladar simples do bebê. Além disso, eles são embalados com nutrientes essenciais e são fáceis de usar como ingrediente de comida para bebê.
As cenouras são muito ricas em vitamina A, necessária para apoiar o sistema imunológico, além de coração, pulmões e rins. Ele também suporta a saúde ocular, especificamente a retina, a membrana ocular e a córnea. Bebês com menos de seis meses precisam de 400 mcg de vitamina A por dia, e bebês entre seis meses e um ano de idade precisam de 500 mcg por dia.
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A cenoura também é uma boa fonte de outras vitaminas, como a vitamina K, que ajuda a coagular o sangue adequadamente, e a vitamina B6, necessária para a saúde da pele, cabelos, olhos e fígado.
Eles são uma boa fonte de fibra, da qual o seu bebê pode precisar mais se estiver alimentando muitos alimentos com pouca fibra, como cereais para bebês.
Quando os bebês podem começar a comer cenouras?
Seu bebê pode começar a comer cenouras em cerca de seis meses, e as opções são ilimitadas! Ainda não se sabe se você deve comprar orgânicos. A Academia Americana de Pediatria afirma que é importante que as crianças comam uma variedade de alimentos, sejam orgânicos ou convencionais, embora observem que os alimentos orgânicos têm níveis mais baixos de pesticidas e bactérias resistentes a medicamentos.
Cenouras cozidas
Apenas cozinhe cenouras cruas. Lave e descasque-os, depois ferva em água até ficarem macios. Amasse bem com um garfo ou moinho de alimentos. Adicione um pouco de água para obter a consistência certa para o seu bebê e pronto!
Cenouras Assadas
Você pode tentar assar as cenouras, em vez de ferver. Legumes assados desenvolvem um sabor mais intenso, como nesta receita simples de purê de cenoura assada.
Frango e cenoura
Devido ao seu sabor forte, as cenouras são uma boa cobertura para os alimentos que o seu bebê talvez não apreciasse. Este purê de frango, maçã e cenoura suave serve uma onça cheia de frango. Isso dará a seu bebê 8 gramas de proteína, quase o requisito diário completo para bebês entre 7 e 12 meses.
Almôndegas de cenoura
A maioria dos bebês pode se sentar sozinha por 6 meses e pode agarrar com o dedo e o polegar por cerca de 10 meses. É aí que você pode começar a introduzir alimentos que os bebês podem manter. Essas almôndegas de cenoura combinam uma refeição inteira de nutrientes em um punhado de comida. O sal não é necessário, e permitir que seu bebê desfrute de alimentos sem sal pode ajudar a estabelecer uma dieta com baixo teor de sódio por toda a vida.
Abóbora e cenoura
Aqui está uma receita de purê que combina alguns vegetais facilmente digeríveis - como abóbora e cenoura - com uma pitada de curry. As maçãs são as preferidas dos bebês e são uma boa fonte de vitamina C, que protege as células dos radicais livres destrutivos.
Como identificar uma alergia à cenoura
Alergias a cenoura não são comuns. No entanto, se o bebê for alérgico ao pólen de bétula ou pólen de artemísia, ele também poderá ser alérgico a cenoura. Quando você introduzir um novo alimento para o bebê, não o misture com outro alimento e também aguarde de três a cinco dias para verificar se há alguma reação alérgica. Esteja atento a sintomas como vômitos e diarréia, mas também sinais mais sutis, como erupções cutâneas. Seja especialmente atento se você ou alguém da sua família tiver alergia alimentar.
