A manteiga de amendoim é um alimento versátil, saboroso e saudável. Você pode apreciá-lo como um lanche ou refeição. Coloque uma colher de manteiga de amendoim crocante em um palito de aipo ou faça um sanduíche de manteiga de amendoim, geléia e banana no almoço.
Não importa como você a espalhe, a manteiga de amendoim é deliciosa e pode ser um grampo de qualquer dieta saudável.
O problema é que também não pode ser. Isso ocorre porque cerca de 3 milhões de pessoas nos Estados Unidos são alérgicas a amendoins e nozes. De fato, uma alergia ao amendoim é a alergia mais comum entre crianças alérgicas a alimentos.
Mas pesquisas recentes descobriram que a exposição precoce ao amendoim pode diminuir significativamente as chances de o bebê desenvolver alergia a nozes.
Se você quiser apresentar seu bebê à manteiga de amendoim, mas estiver nervoso com alergias, continue lendo para dicas, truques e algumas idéias de receitas.
Quando introduzir a manteiga de amendoim
A Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia recomenda a introdução de manteiga de amendoim em seu bebê somente após outros alimentos sólidos terem sido alimentados com segurança, sem sintomas de alergias. Isso pode acontecer entre 6 e 8 meses de idade.
Evite dar amendoins inteiros ou pedaços de amendoim a qualquer criança com menos de 4 anos de idade. Amendoim pode ser um risco de asfixia.
Fatores de Risco de Alergia
O amendoim está entre os oito alimentos que representam 90% de todas as reações alérgicas aos alimentos. As alergias ao amendoim, que geralmente se desenvolvem na infância, podem durar a vida toda. Se você superar uma alergia ao amendoim, ainda há uma chance de que ela volte.
Crianças com outras alergias alimentares correm um risco maior de ter alergia ao amendoim. O mesmo vale para crianças em famílias onde alergias alimentares são comuns. Crianças que deram positivo para uma alergia ao amendoim nunca devem receber amendoim.
Você também deve tomar cuidado ao introduzir manteiga de amendoim em seu bebê, se achar que eles correm risco de alergia. Primeiro, converse com seu médico e pergunte sobre um teste de alergia. Se você tiver certeza de que deseja introduzir amendoim, pode ser uma boa idéia dar manteiga de amendoim ao bebê enquanto estiver no consultório do médico.
Reações alérgicas
Existem várias maneiras de detectar uma alergia alimentar. Seu filho pode experimentar:
- urticária (manchas vermelhas que imitam picadas de mosquito)
- espirros e / ou chiado no peito
- problemas respiratórios
- inchaço
- erupções cutâneas com comichão
- aperto na garganta
- inchaço
- náusea
- vômito
- diarréia
- pele pálida
- sintomas de circulação
- tontura
- perda de consciência
As reações alérgicas aos alimentos podem variar de leve a grave. Eles também podem acontecer logo após a comida ser consumida. Normalmente, seu filho experimenta uma reação alérgica em um local do corpo. Mas se seu filho sofre de anafilaxia, uma reação alérgica grave e com risco de vida causada por alimentos como amendoim, eles experimentam vários sintomas ao mesmo tempo. A anafilaxia requer atenção médica imediata na sala de emergência mais próxima.
Se o seu filho sofrer uma reação alérgica grave, precisará consultar o pediatra (e provavelmente um alergista) para ajudar a determinar a causa e o tratamento da alergia.
Manteiga de Amendoim para Bebé
Você deve servir manteiga de amendoim para bebês, macia e fina. Manteiga de amendoim grossa pode ser difícil para um bebê comer. Se for muito grosso para engolir, pode ser um risco de asfixia.
Evite comprar manteiga de amendoim e servir amendoins de verdade. Ambos podem fazer com que o seu filho engasgue. Para afinar a textura de sua manteiga de amendoim, misture um pouco de água para que fique mais parecido com uma pasta diluída.
Receitas
Biscoitos de dentição com manteiga de amendoim
Esta receita de biscoito de dentição com manteiga de amendoim é uma maneira saborosa e orgânica de ajudar seu bebê a usar seus novos chompers. Os biscoitos exigem apenas oito ingredientes e leva apenas 10 minutos para preparar e 20 minutos para cozinhar.
A receita rende 20 a 24 guloseimas. Você pode servi-los em temperatura ambiente ou colocá-los brevemente no freezer para ajudar a acalmar as gengivas do bebê. Certifique-se de que não sejam muito duros e quebradiços, para que as peças não se quebrem e causem um risco de asfixia.
Manteiga de amendoim e abóbora
Adicione entusiasmo à rotação de alimentos sólidos que você alimenta com um pouco de manteiga de amendoim e abóbora. Esta receita de dois ingredientes exige um pouco de manteiga de amendoim e purê de abóbora congelada, descongelada e aquecida no microondas.
É uma receita rápida e fácil que leva apenas 10 minutos para ser preparada.
Cookies de impressão digital PB&J Oatmeal
Temos um toque saudável em um dos favoritos da infância: os biscoitos PB&J de impressão digital de aveia. Esta receita deliciosa leva apenas 15 minutos para ser feita. Eles levam apenas cinco minutos para preparar e 10 minutos para assar. Você precisará de nove ingredientes todos juntos.
Quando chegar a hora de moldar os cookies, peça ajuda ao seu filho. Deixe-os usar o polegar para pressionar os cookies e, em seguida, preencha o travessão com sua geléia ou geléia favorita.
A receita faz 60 biscoitos.
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