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Visão geral
Se você prefere as versões cremosa ou grossa, a manteiga de amendoim provavelmente não é a primeira coisa a ser alcançada quando você está tentando perder peso. Embora seja rica em proteínas, a manteiga de amendoim também é rica em gordura, acumulando quase 100 calorias em cada colher de sopa.
Mas pesquisas sugerem que consumir manteiga de amendoim pode não impedir você de perder peso. De fato, comê-lo pode até ajudá-lo a perder peso.
Uma dieta que inclua altos níveis de gorduras monoinsaturadas, como as encontradas nas nozes, pode ajudar as pessoas a perder peso e também prevenir doenças cardíacas e outras condições de saúde, de acordo com um estudo de vários anos com mais de 100.000 homens e mulheres, financiado em parte pela Fundação de Pesquisa e Educação Nutricional do Conselho Internacional de Nozes-Árvore.
Um estudo anterior de 2009, que acompanhou mais de 50.000 mulheres em oito anos, concluiu que consumir nozes regularmente reduzia levemente o risco de ganho de peso e obesidade.
Enquanto a pesquisa está em andamento, parece que existem fortes evidências da manteiga de amendoim como uma ferramenta eficaz para perda de peso, quando consumidas com moderação. Continue lendo para descobrir tudo o que você precisa saber sobre o consumo de manteiga de amendoim para perda de peso.
Como a manteiga de amendoim ajuda você a perder peso?
A manteiga de amendoim trabalha para ajudar você a perder peso de duas maneiras: ajudando a controlar o apetite e suprimindo o açúcar no sangue.
Manteiga de amendoim mantém você mais cheio, por mais tempo
Comer lanches com pouca gordura ou sem açúcar é o primeiro impulso para muitos de nós que estão tentando perder peso. Esses tipos de lanches podem ajudar se você estiver tentando reduzir o consumo de açúcar ou calorias, mas a realidade é que eles nem sempre estão enchendo.
Em vez disso, comer nozes ou produtos de amendoim antes de comer ou como lanche contribui para uma sensação de plenitude, mostrou uma revisão de 2008 da literatura médica.
Essa sensação de plenitude provavelmente pode ser atribuída às gorduras e proteínas ricas em nozes e amendoins. Sentir-se satisfeito levou a comer menos e resultou em uma perda de peso mais eficiente em geral, de acordo com a mesma revisão.
Manteiga de amendoim ajuda a sua resposta glicêmica
Certos alimentos, especialmente alimentos processados e ricos em amido, causam um aumento no açúcar no sangue. O açúcar no sangue instável tem sido associado à obesidade e diabetes. Mas a manteiga de amendoim, apesar de sua doçura natural e textura deliciosa, tem um baixo índice glicêmico.
Comer manteiga de amendoim é uma maneira de consumir gorduras, além de proteínas e fibras, sem enviar seus níveis de açúcar no sangue para um giro.
Um pequeno estudo de 2018 mostrou que mesmo comer uma porção (duas colheres de sopa) de manteiga de amendoim com uma refeição estabilizou o efeito glicêmico de uma refeição que, de outra forma, era alta no índice glicêmico.
Melhor manteiga de amendoim para perda de peso
Ao comprar manteiga de amendoim para perda de peso, observe o rótulo. Algumas marcas de manteiga de amendoim têm toneladas de adição de açúcar, sal e conservantes.
As marcas naturais e orgânicas de manteiga de amendoim são as melhores para escolher se você deseja perder peso. Leia os rótulos nutricionais para encontrar as menores quantidades de sódio e açúcar adicionado que você puder encontrar.
Lembre-se de que algumas marcas de manteiga de amendoim anunciam seu produto como uma “pasta de amendoim” em vez de simplesmente “manteiga de amendoim”, o que lhes dá licença para adicionar todos os tipos de outros ingredientes e açúcares.
A manteiga de amendoim crocante contém mais fibras e folato, essenciais para a saúde. Embora as opções de manteiga de amendoim cremosa possam oferecer um pouco mais de proteína, a escolha de fibra em vez de proteína pode ter o mesmo efeito de enchimento com o bônus de promover uma boa digestão.
Compre online manteiga de amendoim natural.
Manteiga de amendoim para idéias de perda de peso
Você pode adicionar manteiga de amendoim à sua dieta de várias maneiras criativas. Não há necessidade de manter o PB&J padrão. A chave para consumir manteiga de amendoim para perda de peso é a moderação: tente duas ou três porções de duas colheres de sopa de manteiga de amendoim algumas vezes por semana.
Se você consumir mais do que isso, corre o risco de combater os benefícios da manteiga de amendoim com uma contagem de calorias extremamente alta.
As idéias de receitas que apresentam amendoim em uma porção incluem:
- adicionando duas colheres de manteiga de amendoim ao seu smoothie da manhã, seja um smoothie verde ou uma mistura de frutas vermelhas
- jogando amendoins com suas saladas
- espalhar manteiga de amendoim e mel em torradas com cereais integrais em vez de manteiga
- comendo sopa de manteiga de amendoim em estilo tailandês com cebola, alho e tomate
- fazendo um bar fro-yo DIY com iogurte congelado de supermercado coberto com amendoim ou manteiga de amendoim
- mexendo a manteiga de amendoim cremosa em sua aveia ou aveia durante a noite
Benefícios da manteiga de amendoim
Manteiga de amendoim não apenas contribui para a perda de peso. Consumir amendoim como parte regular de sua dieta também traz outros benefícios.
- Manteiga de amendoim ajuda a recuperar após um treino. É rico em proteínas, o que você precisa para aumentar a recuperação se estiver se esforçando na academia.
- Manteiga de amendoim pode reduzir o risco de diabetes. Devido ao baixo índice glicêmico dos amendoins, consumir amendoins regularmente pode ajudar a manter o açúcar no sangue estável e diminuir o risco de diabetes.
- Manteiga de amendoim é embalada com vitaminas e minerais. Cobre, folato, vitaminas do complexo B e manganês estão bem ali.
- Manteiga de amendoim pode reduzir o risco de doenças cardíacas e outras causas principais de morte. Como mencionado acima, um grande estudo plurianual de hábitos alimentares descobriu que o consumo de nozes estava inversamente relacionado a doenças cardíacas, câncer e doenças respiratórias.
Leve embora
Ainda estamos descobrindo mais sobre como a manteiga de amendoim afeta seu corpo, mas o que sabemos por enquanto é bastante claro: a manteiga de amendoim pode fazer parte de um plano saudável de perda de peso.
Lembre-se, você não será capaz de perder peso simplesmente comendo manteiga de amendoim. Queimar mais calorias do que você consome comendo conscientemente e se exercitando é a fórmula comprovada para perda de peso.
Mas comer uma porção ou duas de manteiga de amendoim algumas vezes por semana pode apenas dar o incentivo necessário para recusar alimentos gordurosos ou com alto teor de açúcar em favor de opções mais saudáveis.
