Maçãs e refluxo ácido
Uma maçã por dia pode afastar o médico, mas também mantém o refluxo ácido? Maçãs são uma boa fonte de cálcio, magnésio e potássio. Pensa-se que esses minerais alcalinizantes podem ajudar a aliviar os sintomas do refluxo ácido.
O refluxo ácido ocorre quando o ácido do estômago sobe para o esôfago. Alguns dizem que comer uma maçã após uma refeição ou antes de dormir pode ajudar a neutralizar esse ácido, criando um ambiente alcalino no estômago. Pensa-se que as maçãs doces funcionam melhor do que as variedades azedas.
Quais são os benefícios de comer maçãs?
Prós
- A pectina, encontrada nas maçãs, reduz o risco de doenças cardiovasculares.
- Maçãs também contêm antioxidantes que podem reduzir o risco de câncer.
- O ácido ursólico encontrado na casca da maçã pode ajudar na perda de gordura e no aumento do crescimento muscular.
Maçãs contêm grandes quantidades de uma fibra solúvel conhecida como pectina. A pectina pode impedir que um tipo de colesterol se acumule nas paredes arteriais. Isso pode reduzir seu risco de doença cardiovascular.
A pectina também pode:
- ajudar a remover toxinas prejudiciais do corpo
- encolher ou impedir cálculos biliares
- atrasar a absorção de glicose em pessoas com diabetes
Os flavonóides antioxidantes encontrados nas maçãs podem limitar ou impedir a oxidação causada pelos radicais livres. Isso pode impedir que danos futuros às células ocorram.
Maçãs também contêm polifenóis, que são bioquímicos antioxidantes. Foi demonstrado que os polifenóis reduzem o risco de câncer e doenças cardíacas.
O ácido ursólico encontrado na casca da maçã também é conhecido por suas propriedades curativas. Diz-se que tem um papel na perda de gordura e poupar músculos. O ácido ursólico ainda não foi estudado em seres humanos, embora estudos com animais sejam promissores.
O que a pesquisa diz
Embora muitas pessoas relatem sucesso no tratamento do refluxo ácido com maçãs, não há nenhuma evidência científica para apoiar essas alegações. A maioria das pessoas pode comer maçãs vermelhas sem experimentar nenhum efeito colateral, então não há mal em adicioná-las à sua dieta diária. Uma porção típica é uma maçã média ou cerca de uma xícara de maçãs picadas.
Riscos e avisos
Contras
- Maçãs verdes são mais ácidas. Isso pode causar um aumento nos sintomas de refluxo ácido.
- As peles de maçã convencionais podem conter pequenas quantidades de pesticidas.
- Os produtos da Apple, como molho de maçã ou suco de maçã, não terão os mesmos efeitos alcalinizantes que as maçãs frescas.
Embora as maçãs sejam geralmente seguras para comer, certos tipos de maçãs podem desencadear sintomas em pessoas com refluxo ácido. Maçãs vermelhas geralmente não causam um aumento nos sintomas. Maçãs verdes são mais ácidas, o que pode ter um impacto negativo para alguns.
Os resíduos de pesticidas podem estar presentes em peles de maçã convencionais. Comer uma casca de maçã com um mínimo de resíduos não deve causar efeitos colaterais adversos. Se você está tentando reduzir sua exposição a pesticidas, deve comprar maçãs orgânicas.
Maçãs frescas são recomendadas em relação às formas processadas, como suco, molho de maçã ou outros produtos da maçã. Maçãs frescas geralmente têm um teor mais alto de fibras, mais antioxidantes e menos impacto nos níveis de açúcar no sangue.
Outros tratamentos com refluxo ácido
Muitos casos de refluxo ácido podem ser tratados com mudanças no estilo de vida. Isso inclui:
- evitando alimentos que desencadeiam azia
- vestindo roupas mais folgadas
- perdendo peso
- elevando a cabeceira da sua cama
- comer refeições menores
- não deitado depois de comer
Se as mudanças no estilo de vida não estiverem funcionando, convém experimentar um medicamento sem receita (OTC). Isso inclui:
- antiácidos, como Maalox e Tums
- Bloqueadores do receptor H2, como a famotidina (Pepcid)
- inibidores da bomba de prótons (IBPs), como lansoprazol (Prevacid) e omeprazol (Prilosec)
Apesar de sua eficácia no tratamento de azia, os IBPs receberam uma má reputação. Eles são culpados por efeitos colaterais, como fraturas e deficiência de magnésio. Eles também aumentam o risco de desenvolver diarréia causada por bactérias Clostridium difficile.
Se os remédios sem receita médica não trazer alívio dentro de algumas semanas, você deve ligar para o seu médico. Eles podem prescrever bloqueadores do receptor H2 com força de prescrição ou IBP.
Se medicamentos prescritos não funcionarem, seu médico poderá recomendar uma cirurgia para reforçar seu esôfago inferior. Isso geralmente é feito apenas como último recurso depois que todas as outras opções forem tentadas.
O que você pode fazer agora
Embora os medicamentos sem receita e medicamentos sujeitos a receita médica possam aliviar seus sintomas, eles também têm o potencial de causar efeitos colaterais negativos. Como resultado, muitas pessoas estão procurando remédios naturais para tratar o refluxo ácido.
Se você acredita que as maçãs podem ajudá-lo, experimente. Mesmo que as maçãs não aliviem seus sintomas, elas ainda contribuem para uma dieta saudável. Lembrar de:
- escolha orgânico, se possível, para reduzir a exposição a pesticidas
- retire a casca das maçãs convencionais para remover vestígios de pesticidas
- evite maçãs verdes, porque são mais ácidas
Você deve conversar com seu médico se os sintomas persistirem. Juntos, você pode desenvolver um plano de tratamento que funcione melhor para você.
