A cúrcuma tem sido usada como uma medicina alternativa há milhares de anos. Tem sido usado para tratar muitas doenças e condições, incluindo problemas de estômago e problemas digestivos.
Embora evidências anedóticas sugiram que esse remédio natural alivia o refluxo ácido, existem poucos ensaios clínicos para provar essas alegações.
Quais são os benefícios do açafrão?
Prós
- Açafrão é rico em compostos anti-inflamatórios e antioxidantes.
- A cúrcuma é reconhecida como uma terapia alternativa para problemas gastrointestinais.
- A curcumina é o ingrediente mais ativo do açafrão. Diz-se que possui potentes propriedades antivirais, antibacterianas e anticâncer.
Açafrão é rico em compostos anti-inflamatórios e antioxidantes. Na medicina tradicional chinesa e ayurvédica, o açafrão tem sido usado para aliviar a dor da artrite e regular a menstruação. Também é usado para melhorar a digestão e a função hepática.
Hoje, o açafrão é reconhecido como uma terapia alternativa para azia, inflamação e úlceras estomacais.
Se você come curry, você consome açafrão. É o ingrediente que dá ao curry seu sabor picante e cor vibrante.
O ingrediente mais ativo da cúrcuma é chamado curcumina. Pensa-se que seja responsável pela maioria dos benefícios de saúde do açafrão.
A curcumina é um antioxidante polifenol. Diz-se que possui potentes recursos antivirais, antibacterianos e anticâncer.
O que a pesquisa diz
Embora muitos estudos tenham explorado as propriedades medicinais do açafrão e seu extrato de curcumina, não há nenhuma pesquisa focada no refluxo ácido.
No geral, não há evidências suficientes para apoiar o uso de açafrão para qualquer condição de saúde. Mais pesquisas são necessárias para determinar sua eficácia nas pessoas.
De acordo com um estudo de 2007, o refluxo ácido e a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) podem ser causados por inflamação e estresse oxidativo. O estudo sugere que a DRGE deve ser tratada com antioxidantes e anti-inflamatórios.
Um estudo separado em 2011 mostrou que os efeitos anti-inflamatórios da curcumina impediram a inflamação esofágica.
Diz-se que a cúrcuma e seu extrato de curcumina têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Por esse motivo, o açafrão pode aliviar a DRGE.
Mais pesquisas estão em andamento. Um artigo de 2019 apresentou algumas dicas sobre a atividade antioxidante, anti-inflamatória e antioxidante da curcumina no tratamento de problemas no trato digestivo.
A curcumina protege o intestino de danos causados por AINEs e outros agentes nocivos. Ele tem um papel em manter as bactérias associadas às úlceras sob controle, ajuda a curar as úlceras e trabalha ativamente na morte de células cancerígenas no intestino.
Como usar açafrão para tratar o refluxo ácido
Hastes de açafrão, ou rizomas, podem ser secas e moídas em pó. O pó pode ser tomado por via oral ou usado ao cozinhar.
A menos que você adicione açafrão a todas as suas receitas ou beba muito chá de açafrão, pode ser difícil consumir açafrão suficiente para tratar o refluxo ácido. Os suplementos de extrato de açafrão orgânico podem ser a melhor maneira de obter quantidades medicinais.
Seu corpo absorve açafrão e curcumina mal. O tempero e seu extrato são rapidamente metabolizados pelo fígado e pela parede intestinal.
Vários métodos de entrega foram explorados para aumentar a biodisponibilidade da curcumina. Nenhum deles tomou posse no momento.
Uma maneira de aumentar a absorção do açafrão é consumi-lo com piperina. É comumente encontrado na pimenta preta.
Açafrão e pimenta preta são frequentemente vendidos juntos em suplementos. A pimenta aumenta a absorção e a ação do açafrão. Ao escolher suplementos de açafrão, procure por marcas que contenham extrato de pimenta preta ou piperina como ingrediente.
Riscos e avisos
Contras
- A cúrcuma é um anticoagulante natural do sangue, portanto não deve ser usado junto com medicamentos para afinar o sangue.
- Pessoas com diabetes não devem usar açafrão. Isso pode fazer com que o açúcar no sangue atinja níveis perigosamente baixos.
- Algumas pessoas relatam que açafrão piora os sintomas do refluxo ácido.
Açafrão é um diluente natural do sangue. Você não deve tomar açafrão se tomar remédios que afinam seu sangue ou se tiver uma cirurgia futura.
A cúrcuma também pode diminuir o açúcar no sangue, diminuir a pressão sanguínea e piorar os problemas da vesícula biliar.
Algumas pessoas relatam que açafrão realmente piora o refluxo ácido. Isso pode ser devido às suas qualidades apimentadas.
Tomar açafrão por um longo período de tempo ou em altas doses pode aumentar o risco de indigestão, náusea e diarréia. Nesse caso, esse tratamento pode não ser a melhor abordagem para você e você deve interromper o tratamento.
Açafrão também causou danos no fígado em ratos quando tomados a longo prazo. Nenhum dano hepático foi relatado em pessoas.
Se você estiver tomando algum medicamento, converse com seu médico antes de começar a tomar ervas ou suplementos, especialmente ervas como açafrão que podem ter reações graves com muitos medicamentos diferentes.
Mulheres grávidas ou amamentando não devem usar quantidades excessivas de açafrão. Qualquer coisa além do que normalmente é usado quando cozinhar é considerado excessivo para este grupo.
Existe o risco de reação alérgica com todos os remédios naturais. Se você tiver sintomas como urticária, batimento cardíaco acelerado ou dificuldade em respirar após o uso de açafrão, interrompa o uso. Se seus sintomas forem graves, você deve procurar atendimento médico.
Outras opções de tratamento com refluxo ácido
Se você tiver azia ocasionalmente, poderá tratá-la sozinha com mudanças no estilo de vida.
Esses incluem:
- comer refeições menores
- não deitado depois de comer
- dormindo com a parte superior do corpo elevada
- parar de fumar
- evitando roupas apertadas que apertem a área do estômago
Se você tiver excesso de peso, consulte um personal trainer e um nutricionista para ajudá-lo a gerenciar seu peso, o que pode ajudar a aliviar os sintomas.
Dê uma olhada em sua dieta. Preste atenção em quais alimentos desencadeiam sua azia. Alimentos condimentados, ácidos e gordurosos são os culpados comuns. Se esses alimentos piorarem seus sintomas, limite-os ou evite-os completamente.
Se as mudanças no estilo de vida não abordarem seus sintomas, seu médico pode recomendar que você experimente medicamentos sem receita. Isso pode incluir antiácidos, inibidores da bomba de prótons ou bloqueadores de H2.
Como último recurso, a cirurgia pode ser necessária.
O que você pode fazer agora
Embora existam evidências limitadas de que a cúrcuma ajudará no refluxo ácido, pode valer a pena tentar. A maioria das pessoas tolera bem em alimentos e quando tomado como suplemento.
Se você planeja usar açafrão, lembre-se:
- Para obter melhores resultados, use açafrão ao lado da pimenta preta ou escolha um suplemento que contenha piperina para aumentar a capacidade do corpo de absorver e usar a curcumina.
- Açafrão pode atuar como um diluente do sangue. Você não deve tomar açafrão juntamente com medicamentos anticoagulantes.
- Você pode experimentar efeitos colaterais desagradáveis se tomar 1.500 miligramas ou mais de açafrão por dia.
Pode demorar algumas semanas para ver se a cúrcuma ajuda nos sintomas. Se eles não melhorarem ou piorarem, você deve interromper o uso e consultar seu médico.
