Por que comer uma dieta sem graça?
Se você estiver lidando com problemas gastrointestinais, seguir uma dieta leve pode ajudar a aliviar azia, vômitos, diarréia e náusea. Uma dieta leve também pode ser uma maneira eficaz de tratar úlceras pépticas, principalmente quando associada a certas mudanças no estilo de vida, como diminuir o estresse.
Para se adequar ao projeto, os alimentos leves são tipicamente macios em textura, mais baixos em fibras, mais altos em pH e levemente temperados. Esses fatores ajudam a evitar um aumento na produção de ácido, refluxo ou outras irritações no trato digestivo.
Apesar do nome, comer uma dieta leve pode ser tão saboroso quanto reconfortante para o intestino. A melhor abordagem alimentar para os sintomas digestivos é aquela que tem como alvo a causa raiz dos seus sintomas, portanto, as recomendações podem variar de pessoa para pessoa. Mas geralmente, aqui está o que você deve comer e o que deve evitar.
O que eu posso comer?
As necessidades de todos são diferentes, então você pode discutir suas escolhas alimentares com seu médico ou nutricionista. Eles podem fornecer informações adicionais com base em seu diagnóstico e estilo de vida específicos.
A menos que você tenha uma alergia ou intolerância alimentar preexistente, os alimentos comumente recomendados na dieta branda incluem:
Laticínios com pouca gordura
Leite com baixo teor de gordura ou sem gordura, iogurte e queijos com sabor suave, como queijo cottage, são todas boas opções. Tenha cuidado, no entanto. Intolerância à lactose e intolerância às proteínas do leite são razões comuns para o desconforto gastrointestinal em algumas pessoas. E muitos especialistas recomendam a eliminação de laticínios para ajudar a tratar úlceras pépticas.
Certos vegetais
Os legumes que você deve comer incluem:
- beterraba
- cenouras
- Vagem
- ervilhas
- batata branca ou doce
- espinafre
- abóbora
Esses vegetais podem ser comprados congelados, frescos ou enlatados. No entanto, não os coma cru. É melhor servi-los no vapor ou cozidos, com pouca ou nenhuma manteiga ou outro tipo de gordura.
Algumas pessoas podem tolerar alface e outras verduras com moderação. É melhor excluir vegetais que causam gases, como os da família dos crucíferos. Estes incluem brócolis, couve e couve de Bruxelas, entre outros.
Frutas com pouca fibra
Frutas cozidas ou enlatadas que não são fibrosas ou semeadas geralmente são aprovadas para uma dieta branda. Estes incluem bananas e melão. Abacates também podem ser bem tolerados, mesmo que sejam mais ricos em fibras.
Grãos processados
Produtos de pão branco, centeio sem sementes e produtos refinados de trigo podem ser boas escolhas. No entanto, algumas pessoas pioram os sintomas digestivos quando comem grãos que contêm glúten.
Se você não tem intolerância ao glúten, também poderá desfrutar de:
- biscoitos de refrigerante simples
- massa branca macia
- cereais cozidos, como creme de trigo, aveia processada (não cortada em aço ou rica em fibras) e farina
- cereais frios com pouco açúcar
Aves, ovos e peixes
As fontes de proteína magra são seguras para comer desde que sejam preparadas com temperos leves e pouca ou nenhuma gordura. Esses incluem:
- frango sem pele
- peixes, como salmão e truta
- mariscos, como camarão, lagosta e caranguejo
- ovos
- tofu de seda
Outros itens alimentares
Sopas à base de creme ou caldos transparentes são excelentes opções, desde que seus ingredientes estejam na lista de alimentos que você pode comer.
O chá de camomila, com ou sem mel, pode ser uma opção relaxante.
Alimentos de sobremesa, como pudim de baunilha, marshmallows e biscoitos simples, devem ser consumidos apenas com moderação, pois o açúcar adicionado pode piorar os sintomas.
Manteiga de amendoim cremosa, geléia e geléia sem sementes são boas opções para espalhar no pão.
Muitos temperos podem ser irritantes para o estômago, mas você pode experimentar manjericão, salsa, sal e outros aromas leves para determinar quais você pode tolerar.
O que devo evitar?
Os alimentos afetam a todos de maneira diferente. Algumas pessoas têm azia e outros sintomas gástricos de produtos à base de tomate, alho e chá com cafeína. Outros podem tolerar alimentos altamente condimentados, mas têm dificuldade em digerir qualquer coisa rica em gordura.
Suas necessidades individuais podem variar, mas, em geral, esses alimentos devem ser evitados se você seguir uma dieta leve:
Laticínios ricos em gordura
Alimentos lácteos ricos em gordura e queijos com sabor forte devem ser evitados. Esses incluem:
- leite inteiro
- chantilly
- sorvete
- Queijo Monterey Jack
- queijo bleu
- Queijo Roquefort
Além disso, os laticínios desencadeiam sintomas em algumas pessoas; portanto, evite os laticínios, se este for você.
Certos vegetais
Alguns vegetais são famosos por produzir gás. Esses incluem:
- tipos crucíferos, como couve de Bruxelas, brócolis e couve-flor
- cebola
- alho
- pimentas
- repolho
Os tomates e seus derivados são altamente ácidos e devem ser evitados.
Frutos semeados e ácidos
Em geral, se a fruta tem casca ou sementes minúsculas, tem muita fibra para uma dieta branda. Além disso, a acidez de algumas frutas pode provocar azia em algumas pessoas.
Frutas a serem evitadas incluem:
- todas as bagas
- uvas
- ameixas secas
- laranjas
- limões
- limas
- toranjas
A maioria das frutas secas e sucos de frutas também devem ser eliminados.
Grãos integrais
Alimentos ricos em fibras e grãos integrais devem ser evitados se você seguir uma dieta pobre em fibras ou com pouco resíduo, que às vezes é recomendado como parte de uma dieta leve. Além disso, o glúten pode ser um gatilho para algumas pessoas, portanto, evitar todas as formas de trigo, centeio e cevada pode ser benéfico.
Evite estes:
- pão de trigo germinado
- pães de grãos
- massa integral
- qualquer produto com fibra adicionada, como cereais
Carnes gordurosas, aves, feijões e peixes
Lentilhas e feijões secos ou enlatados de todos os tipos podem gerar gás. Carne, frango com a pele e peixe frito também podem irritar seu intestino.
Evite comer fontes de proteína gordurosa, gordurosa ou frita de qualquer tipo, bem como carnes processadas. Você também deve evitar alimentos preparados, como tacos de carne ou frango, pimentão ou molho de carne.
Outros itens alimentares
Todos os tipos de bebidas alcoólicas podem ser irritantes para o estômago. Assim como as bebidas com cafeína, como café, chá e refrigerante.
Muitos molhos e molhos, como mostarda, ketchup, molho para salada e rábano, devem ser deixados na prateleira.
O seguinte também pode piorar seus sintomas:
- sobremesas gordurosas, como cheesecake e chocolate preto
- azeitonas
- Pipoca
- granola
- nozes
Dicas gerais de dieta
Comer porções menores várias vezes ao dia pode ser mais fácil para o estômago do que comer três refeições maiores. Tente saborear cada refeição comendo devagar e sem exagerar. Alguns suplementos, como aloe vera e raiz de alcaçuz desglicificada, mostraram-se promissores no controle dos sintomas digestivos.
Também é útil evitar comer tarde da noite, duas horas depois de ir para a cama. Ir para a cama com o estômago cheio pode piorar seus sintomas.
Compre suplementos à raiz de alcaçuz.
Outlook
A dieta branda não fornece toda a nutrição que seu corpo necessita a longo prazo. Converse com seu médico sobre quanto tempo você deve permanecer nesse tipo de plano alimentar. O seu médico também pode aconselhá-lo sobre quando reintroduzir diferentes alimentos ou grupos de alimentos.
Em alguns casos, medicamentos como antiácidos ou bloqueadores de ácido podem ser adicionados ao seu regime. O seu médico também pode recomendar mudanças no estilo de vida, como controle do estresse e redução de peso.
