Healthline Eats é uma série que analisa nossas receitas favoritas para quando estamos exaustos demais para nutrir nosso corpo. Quer mais? Confira a lista completa aqui
Quando minha depressão ocorre, minha motivação e minhas habilidades de tomada de decisão são atingidas. Enquanto eu amo cozinhar, simplesmente não consigo fazer nada remotamente complicado e preciso de algo que possa durar mais de uma refeição se os sentimentos persistirem.
É por isso que recorro a uma receita realmente versátil (e super direta!) Para frango com molho crockpot. São literalmente dois ingredientes - frango e salsa - e podem ser preparados horas antes. Além do mais, as sobras podem ser congeladas para futuras refeições.
Costumo usá-lo para tacos (então, basta pegar tortilhas e coberturas de sua escolha), mas você também pode colocá-lo em cima de um grão, em uma salada com tema mexicano, em uma quesadilla ou simplesmente comer sozinho.
Salsa de frango Crockpot
Ingredientes
- 2-4 libras. peito de frango desossado e sem pele (quanto mais você usa, mais sobras para congelar!)
- 1-2 frascos de 15 onças. salsa de sua escolha
- Temperos favoritos (opcional)
instruções
- Coloque os peitos de frango na panela e cubra com toda a salsa. (Se você estiver usando menos de 1 kg de frango ou 4 peitos, também poderá usar menos salsa.)
- Cozinhe em fogo alto por 4 horas ou em fogo baixo por 6 horas.
- Tomando dois garfos, ou um picador de carne, desfie o frango.
- Você pode servir a mistura de frango / salsa imediatamente ou, se não estiver pronto, deixe cozinhar em fogo baixo.
- Sirva em cima de uma tortilla para tacos, bata em algumas quesadillas, coloque-as em cima de uma salada ou cozinhe um grão, como arroz ou quinoa, e coloque-o por cima com legumes.
Jamie Elmer é um editor de cópias originário do sul da Califórnia. Ela gosta de palavras e consciência da saúde mental e está sempre procurando maneiras de combinar as duas coisas. Ela também é uma entusiasta ávida dos três P's: filhotes, travesseiros e batatas. Encontre-a no Instagram.
