Você pode ter alergia a qualquer alimento, incluindo brócolis, mas não é tão comum quanto outras alergias alimentares.
O que é uma alergia a brócolis?
Alergia a salicilato
Os sintomas de uma alergia a brócolis geralmente significam que você é sensível a salicilatos, que é um produto químico natural que pode ser encontrado em plantas como brócolis.
Algumas pessoas podem ser sensíveis a pequenas quantidades de salicilatos. Você também pode ter sintomas ao comer outros alimentos com salicilatos, como:
- maçãs
- abacates
- pimentões
- amoras
- café
- pepinos
- gengibre
- nozes
- quiabo
- passas de uva
- morangos
- chá
- abobrinha
Altas doses de salicilatos também são encontradas em medicamentos, incluindo aspirina e Pepto-Bismol.
Síndrome alimentar de pólen
Algumas pessoas são alérgicas ao brócolis porque contêm proteínas semelhantes às de um tipo de pólen ao qual são alérgicas. Isso é chamado de síndrome de alergia ao pólen-fruto (ou síndrome de alergia oral).
A Clínica Mayo observa que, se você é alérgico ao pólen de artemísia, também pode reagir a brócolis e outros alimentos vegetais. Esta é uma causa rara de alergia alimentar por pólen.
É uma alergia ao brócolis?
Uma alergia a brócolis ou outros alimentos acontece quando o sistema imunológico pensa erroneamente que a comida é prejudicial. Comer até uma pequena quantidade da comida pode desencadear uma resposta imune.
Isso significa que seu sistema imunológico produz anticorpos (mensageiros químicos) contra os alimentos. Os anticorpos sinalizam seu corpo para atacar os alimentos na próxima vez que você os comer. Seu corpo “luta” com os alimentos da mesma maneira que combateria um vírus ou infecção bacteriana.
Isto causa reações alérgicas. Os sintomas de uma alergia ao brócolis são semelhantes e tão variados quanto outros tipos de alergia alimentar.
As reações incluem:
- formigamento na boca
- coceira
- tosse
- espirros
- nariz a pingar
- inchaço dos lábios ou face
- chiado
- náusea
- vômito
- tontura
- urticária ou erupção cutânea
Algumas pessoas podem ter uma reação alérgica grave chamada anafilaxia. Isso pode ser fatal. Você pode experimentar:
- dificuldade para respirar
- aperto na garganta
- inchaço
- tontura
- pressão sanguínea baixa
- desmaio
É intolerância alimentar ao brócolis?
Uma intolerância alimentar é diferente de uma alergia alimentar. Envolve seu sistema digestivo, não seu sistema imunológico.
Você pode ter intolerância alimentar a brócolis e outros alimentos com salicilatos.
Seus sintomas provavelmente serão diferentes de uma reação alérgica. Você pode obter:
- dor de estômago
- cólicas
- gás
- inchaço
- diarréia
- fadiga
Se você tem intolerância alimentar ao brócolis, ainda é possível sentir alguns sintomas semelhantes a uma alergia. Os sintomas mais frequentemente experimentados são urticária ou erupções cutâneas.
Como é diagnosticado?
O seu médico de família ou alergista pode descobrir se você é alérgico a brócolis. Eles normalmente começam analisando a saúde e a história da família e perguntando sobre seus sintomas.
Você pode precisar de um teste de alergia por picada ou arranhão para obter um diagnóstico.
Este teste acontecerá no consultório do seu médico e leva apenas alguns minutos. O seu médico fará um pequeno arranhão indolor no seu braço. Uma pequena quantidade de brócolis ou extrato de brócolis é colocada no risco.
Se você tiver uma reação como vermelhidão ou inchaço, pode ser alérgico. Intolerâncias alimentares não causam reação na pele em um teste de arranhões. Se você acredita que é uma intolerância, seu médico pode enviá-lo a um nutricionista.
Viver com alergia a brócolis
Se você é alérgico a brócolis, precisará evitar comer brócolis. Mesmo brócolis cozido ou fervido pode causar uma reação alérgica em casos de verdadeira alergia alimentar.
Você também pode ter que evitar outros alimentos que compartilhem o mesmo alérgeno.
Anti-histamínicos
O tratamento para uma alergia a brócolis inclui medicamentos anti-histamínicos para ajudar a controlar os sintomas.
Existem opções de venda livre e de receita médica para anti-histamínicos. Fórmulas, ingredientes ativos e pontos fortes variam.
Epinefrina
Se a sua alergia for grave, você também deve levar consigo uma caneta de adrenalina em todos os momentos. Este medicamento injetável pode ajudar a parar uma reação alérgica grave como a anafilaxia.
No caso de uma alergia com risco de vida aos salicilatos, o ideal é manter uma caneta de adrenalina em sua casa, carro, bolsa e local de trabalho ou escola.
Dieta sem salicilato
Pessoas alérgicas ou sensíveis a brócolis e salicilatos nos alimentos podem ter que evitar uma longa lista de alimentos vegetais para diminuir seus sintomas. Isso pode afetar sua saúde, tanto física quanto mentalmente.
Um estudo analisou 30 dietas com baixo teor de salicilatos. Os pesquisadores descobriram que comer uma dieta baixa em alimentos salicilatos pode levar a uma deficiência de algumas vitaminas e minerais importantes.
Você pode não obter o suficiente desses nutrientes:
- cálcio
- potássio
- iodo
- vitamina C
- vitamina D
- vitamina E
- ácido alfa-linolênico
- fibra
Suplementos e planejamento criativo de refeições
Para combater as deficiências nutricionais, é importante tomar suplementos vitamínicos e minerais se estiver cortando alimentos com salicilatos.
Pergunte a um médico ou nutricionista sobre os melhores suplementos para você e quando tomá-los. Um nutricionista registrado pode ajudá-lo com idéias de planejamento de refeições e refeições para atender às suas necessidades nutricionais.
Probióticos
Alguns estudos descobriram que tomar suplementos probióticos pode ajudar a reduzir os sintomas de alergia alimentar. Mais pesquisas são necessárias sobre esse tipo de tratamento.
Converse com seu médico sobre como adicionar probióticos à sua dieta e plano de suplementos diários.
O takeaway
Você pode ser alérgico a brócolis, embora não seja muito comum. É muito mais provável que você tenha alergia a outros alimentos, como amendoim, laticínios e trigo.
Se você é alérgico ou sensível ao brócolis, também pode ter sintomas ao comer outros vegetais e frutas com alto teor de salicilatos químicos naturais. Alguns medicamentos como a aspirina contêm grandes quantidades de salicilatos artificiais. Você também pode ser alérgico a eles.
A única maneira de evitar uma reação alérgica ao brócolis é evitar comê-lo. O tratamento para sintomas de alergia inclui anti-histamínicos e uma caneta de adrenalina.
Evitar brócolis e outros alimentos pode causar baixos níveis de algumas vitaminas e minerais. Converse com seu médico sobre compensar os nutrientes que lhe faltam.
