A acne, uma condição inflamatória comum, tem uma variedade de fatores agravantes em pessoas de todas as idades. Embora os fatores precisos que pioram a acne às vezes sejam desconhecidos, há muita atenção sendo direcionada à dieta. O glúten, um grupo de proteínas encontradas no trigo e em outros grãos, é uma dessas considerações na dieta.
Algumas pessoas não conseguem comer glúten devido à sensibilidade ou intolerância. No entanto, não há evidências de que o corte de glúten em sua dieta diminua a acne, principalmente se você não tiver nenhuma forma de sensibilidade ao glúten.
Continue lendo para saber mais sobre o glúten e por que as pessoas culpam a proteína pelos sintomas da acne.
O que é glúten?
O glúten não é um ingrediente único, mas um grupo de proteínas que ocorrem naturalmente em vários grãos, como:
- trigo
- centeio
- triticale (uma mistura de centeio e trigo)
- cevada
Quando você pensa em glúten, pães e massas geralmente vêm à mente. Devido à sua natureza elástica, o glúten é considerado uma "cola" que mantém esses tipos de alimentos juntos. No entanto, o glúten (especialmente a partir do trigo) é encontrado em uma variedade de outros produtos alimentares, como sopas e molhos para salada.
Alguns grãos naturalmente sem glúten, como arroz e aveia, às vezes podem ser contaminados com grãos que contêm glúten. É por isso que é importante ler os rótulos dos alimentos para garantir que um produto esteja realmente livre de glúten.
Ainda assim, o glúten em si não é necessariamente um risco para a saúde, a menos que você tenha doença celíaca ou sensibilidade não-celíaca ao glúten (NCGS).
Doença celíaca e sensibilidade não celíaca ao glúten
Em teoria, seu intestino ajuda a quebrar o glúten, resultando em um produto conhecido como gliadina. Devido a vários fatores, incluindo uma predisposição genética, seu corpo pode criar anticorpos para a proteína, bem como algumas outras proteínas no corpo. Isso cria os sintomas associados à doença celíaca.
A doença celíaca e o NCGS apresentam sintomas semelhantes. Você pode ter fadiga excessiva, cérebro enevoado e dores de cabeça frequentes, além de sintomas gastrointestinais, como constipação, dor abdominal e diarréia. Erupções cutâneas também podem ocorrer.
Ao contrário do NCGS, a doença celíaca é uma doença auto-imune. Quando as pessoas com doença celíaca comem glúten, isso pode causar danos ao intestino delgado. Estima-se que 1 em cada 141 pessoas nos Estados Unidos tenha doença celíaca. A única maneira de evitar completamente os sintomas da doença celíaca e do NCGS é evitar todas as formas de glúten e produtos que contenham glúten.
Também é possível ter alergia ao trigo com ou sem doença celíaca ou NCGS. Uma alergia ao trigo pode causar sintomas gastrointestinais, bem como problemas de pele, como erupções cutâneas e urticária. Alergias graves ao trigo podem levar a dificuldades respiratórias e exigir atenção médica imediata.
O glúten não causa acne
Apesar de algumas das alegações que circulam na internet, seguir uma dieta sem glúten não curará sua acne. Não há evidências clínicas de que o glúten provoque acne. Além disso, a pesquisa não suporta que uma dieta sem glúten esclareça sua acne.
Sensibilidade ao glúten e doença celíaca associada a outras condições da pele
Embora o glúten não tenha sido cientificamente ligado à acne, outras condições da pele podem estar associadas à doença celíaca. Isso inclui as seguintes condições:
Alopecia areata
A alopecia areata é um tipo de distúrbio auto-imune que causa perda de cabelo irregular ou generalizada na cabeça e no corpo. Há muito se sabe que existe uma associação entre doença celíaca e alopecia areata.
Um estudo sugere a triagem de crianças com alopecia areata para doença celíaca. No entanto, não existem dados que sugiram que a alopecia areata melhore com uma dieta sem glúten, mesmo na presença de doença celíaca.
Dermatite atópica
A dermatite atópica, também conhecida como eczema, é uma doença cutânea inflamatória e pruriginosa, observada principalmente em crianças e adultos jovens. Está relacionado à disfunção imunológica e tem uma base genética.
Embora o eczema tenha sido associado à doença celíaca, não há evidências fortes para sugerir que uma dieta sem glúten ajudaria.
Dermatite herpetiforme
A dermatite herpetiforme é uma erupção cutânea com bolhas observada em pessoas com doença celíaca que consomem glúten. Ocorre em cerca de 10% das pessoas que têm a doença.
Urticária
As colmeias são vergões que ocorrem por várias razões, incluindo substâncias alérgicas, como medicamentos ou, às vezes, alimentos. Existem relatos raros de urticária (urticária) associados à doença celíaca. Na maioria dos casos, pode ser mais provável que os dois não sejam relacionados.
Psoríase
A psoríase em placas é um distúrbio relacionado à disfunção imunológica. Isso resulta em placas inflamatórias rosa, prateadas e escamosas na pele. Alguns dados limitados sugerem que uma dieta sem glúten pode ajudar as pessoas que vivem com psoríase, especialmente aquelas com doença celíaca, mas são necessários mais estudos.
Existe uma ligação entre dieta e acne?
Quando se trata de saúde da pele, o glúten não é o único ingrediente alimentar de preocupação. A ligação entre dieta e acne tem sido debatida há muito tempo, frequentemente repleta de velhos mitos.
O que foi estabelecido é a possibilidade de que alguns alimentos possam agravar sua acne.
Entre os principais alimentos preocupantes estão:
- lacticínios
- suplementos de proteína de soro de leite
- alimentos com alto índice glicêmico, como batata branca e arroz branco
É difícil identificar quais alimentos podem estar causando problemas de pele. Se você acha que sua dieta é culpada pela acne, pode ser útil manter um diário alimentar com anotações sobre quando você tem surtos.
Você pode compartilhar essas informações com seu dermatologista para determinar se há algum padrão e mudanças na dieta subsequentes que devam ser feitas.
Quando consultar um médico
A menos que você tenha NCGS ou doença celíaca, ficar sem glúten provavelmente não afetará sua saúde da pele de uma maneira ou de outra.
Problemas recorrentes de acne podem ser resolvidos com um dermatologista, especialmente se os produtos tópicos vendidos sem receita, retinóides, ácido salicílico ou peróxido de benzoíla não funcionarem. O seu médico pode recomendar produtos mais fortes de prescrição para ajudar a esclarecer sua acne.
Pode levar várias semanas para que um novo plano de tratamento da acne funcione. Consulte o seu médico para um acompanhamento antes de remover qualquer grupo alimentar da sua dieta.
O takeaway
Uma dieta sem glúten é uma necessidade para pessoas com doença celíaca e NCGS.
Embora uma dieta sem glúten também esteja ligada a outras promessas anedóticas, como tratamentos para acne e perda de peso, não há evidências suficientes para provar que isso realmente funciona.
A menos que você não consiga comer glúten, é importante trabalhar com seu médico para explorar outras maneiras de tratar problemas crônicos de acne. Isso inclui medicamentos para acne que comprovadamente funcionam, juntamente com um estilo de vida saudável e um bom regime de cuidados com a pele.
