A gota é um tipo comum de artrite que causa ataques repentinos e intensos de:
- inflamação
- dor
- vermelhidão
- inchaço e desconforto nas articulações
A gota é causada por um acúmulo de ácido úrico no corpo, que causa a formação de pequenos cristais nas articulações. O corpo produz naturalmente ácido úrico, mas produzirá mais se você consumir alimentos e bebidas que contenham altos níveis de um produto químico chamado purina.
Geralmente a gota afeta a articulação onde o dedão do pé encontra o pé. Os sintomas surgem e atingem repentinamente, reduzindo sua capacidade de realizar as atividades diárias.
Um médico pode prescrever anti-inflamatórios não esteróides (AINEs), corticosteróides e medicamentos que bloqueiam a produção de ácido úrico. No entanto, parece que comer abacaxi pode reduzir alguns dos sintomas inflamatórios dolorosos das crises de gota.
O abacaxi é bom para a gota?
O abacaxi está cheio de vitaminas, enzimas e antioxidantes, conhecidos por promover uma boa saúde. Alguns desses nutrientes e compostos podem até reduzir os sintomas da gota.
Bromelina
O abacaxi contém uma enzima chamada bromelina, conhecida por reduzir a inflamação e auxiliar a digestão. Embora não haja estudos que vinculem diretamente a bromelina à gota, a pesquisa sugere que os suplementos de bromelina podem reduzir os sintomas inflamatórios da gota.
Fibra
O abacaxi é rico em fibras, um nutriente que ajuda a manter nossos tratos digestivos saudáveis. Em pesquisas com ratos, os cientistas descobriram que dietas ricas em fibras podem reduzir a inflamação causada pela gota. Alimentos ricos em fibras também tendem a ser à base de plantas e com baixo teor de purinas, o que pode ajudar os pacientes com gota a evitar crises.
Folato
Uma xícara de pedaços de abacaxi contém 7% de sua necessidade diária de folato. Embora não exista uma ligação comprovada entre o consumo de folato e a redução dos sintomas da gota, a pesquisa sugere que o folato pode quebrar uma proteína chamada homocisteína, encontrada em altos níveis em pessoas com gota.
Vitamina C
Uma xícara de pedaços de abacaxi contém 131% da ingestão diária recomendada de vitamina C. De acordo com a Clínica Mayo, os suplementos que contêm vitamina C podem reduzir os níveis de ácido úrico no organismo.
No entanto, estudos sobre os efeitos da vitamina C em pacientes com gota não encontraram uma ligação clara entre a ingestão de vitamina C extra e a redução no número e na intensidade dos surtos de gota. Um estudo de 2013 descobriu que consumir um suplemento de vitamina C não ajudou a reduzir significativamente os níveis de ácido úrico em pacientes com gota.
Mas incorporar vitamina C suficiente em sua dieta pode impedir a gota, de acordo com um estudo de 2009 que rastreia a ingestão de vitamina C de quase 47.000 homens. Ele descobriu que os indivíduos com maior ingestão de vitamina C por mais de 20 anos eram menos propensos a desenvolver gota.
Como usar abacaxi para a gota
Adicionar abacaxi à sua dieta diária pode ajudar a prevenir surtos de gota e reduzir a intensidade dos sintomas da gota. Apontar para uma porção de abacaxi, que é igual a uma xícara de pedaços de abacaxi frescos. Evite bebidas açucaradas que contenham abacaxi ou sobremesas de abacaxi.
Abacaxi é delicioso quando comido fresco. Também pode ser adicionado a saladas e smoothies, entre outros pratos.
Como cortar um abacaxi
Outros alimentos bons para a gota
Ao planejar sua dieta para reduzir os sintomas da gota, você deve se concentrar em consumir alimentos e bebidas com baixo teor de purinas e alto teor de nutrientes anti-inflamatórios. Além do abacaxi, outros alimentos que são bons para comer se você tiver gota incluem:
- laticínios, especialmente laticínios com pouca gordura
- ovos
- frutas, especialmente cerejas
- ervas e especiarias
- leguminosas, como lentilhas e soja
- nozes
- óleos vegetais, como azeitona e linho
- legumes
- grãos integrais
Sempre beba bastante água, o que pode ajudar a impedir que o ácido úrico se acumule em seu corpo. Você também pode beber uma pequena quantidade de café ou chá verde diariamente, pois os especialistas dizem que isso também pode reduzir os sintomas da gota.
Alimentos a evitar se você tiver gota
Se você tem gota, evite alimentos ricos em purinas e açúcares adicionados e também alimentos com baixo teor de nutrientes. Esses alimentos podem elevar os níveis de ácido úrico em seu corpo, causando um surto de gota.
- açúcares adicionados, como mel, agave e xarope de milho com alto teor de frutose
- doces e sobremesas
- peixe e frutos do mar
- carnes de caça
- carne organica
- carnes vermelhas
- carboidratos refinados (como pão branco e biscoitos)
- leveduras
Quando consultar um médico
Se você acha que está com gota ou está passando por crises cada vez mais frequentes ou intensas, marque uma consulta com um médico. Em alguns casos, a gota não pode ser gerenciada apenas com alterações na dieta. Você pode precisar de medicação para controlar a gota.
Além disso, se você deixar sua gota sem tratamento, pode levar a complicações mais graves, como:
- gota avançada que causa nódulos (tofos) sob a pele
- pedras nos rins
- gota recorrente que causa a destruição das articulações
Leve embora
A gota é uma condição comum, mas dolorosa, causada pelo acúmulo de ácido úrico no organismo. Se você tiver gota, seguir um plano de tratamento prescrito, incluindo uma dieta baixa em purinas, pode ajudar a reduzir a frequência e a intensidade dos seus surtos.
No entanto, pesquisas sugerem que a adição específica de abacaxi rico em nutrientes à sua dieta pode aliviar ainda mais a dor e a inflamação causada pela gota, praticamente sem risco de efeitos adversos.
