O músculo omo-hióideo é um músculo plano pertencente ao grupo muscular infra-hióideo. É fundamental para as cirurgias do pescoço, particularmente no caso de metástase linfonodal, que é a disseminação do câncer através dos linfonodos.
O omohioide é constituído por duas barrigas, a superior e a inferior, unidas por um tendão inter-muscular (tecido flexível e fibroso). Esse tendão passa obliquamente (em uma direção inclinada) pela área cervical lateral (o lado do pescoço), apoiada por um tecido conjuntivo que impede que a veia jugular interna seja espremida sob forte pressão.
A barriga inferior do músculo divide o triângulo posterior do pescoço, uma área ao lado do pescoço, em duas seções. Essas seções são o triângulo occipital, localizado na parte superior, e o triângulo subclávia, localizado na parte inferior.
A barriga superior, por outro lado, divide o triângulo anterior do pescoço (uma área na frente) em um triângulo carotídeo, localizado na parte superior, e um triângulo muscular, localizado na parte inferior.
O músculo omo-hióideo está intimamente ligado à escápula (o osso triangular na parte de trás do ombro) e obliquamente conectado ao osso hióide na parte superior do pescoço. As variações desse músculo em diferentes casos podem incluir músculos duplicados ou uma ausência dele. Em alguns casos, uma das duas barrigas pode estar ausente ou uma barriga pode estar presente duas vezes. O músculo também pode se originar da clavícula, em alguns casos incomuns.