Visão geral
Enquanto muitas pessoas seguem dietas especiais para aliviar os sintomas da espondilite anquilosante (EA), não há cura para a dieta.
No entanto, uma dieta rica em vitaminas e nutrientes é benéfica para sua saúde geral. Certos alimentos podem até ajudar a reduzir crises de inflamação.
Continue lendo para descobrir quais alimentos são mais benéficos para a SA e quais podem ser melhores para evitar.
Ômega-3
Algumas evidências sugerem que os suplementos de ômega-3 podem reduzir a atividade da doença em pessoas com EA. Além dos suplementos, muitos alimentos também são ricos nesse ácido graxo.
Os alimentos que contêm ácidos graxos ômega-3 incluem:
- sementes de linhaça
- nozes
- óleos de soja, canola e linhaça
- peixe de água fria, incluindo salmão e atum
Outros alimentos contêm quantidades menores, incluindo couve de Bruxelas, couve, espinafre e salada.
Frutas e vegetais
Comer uma variedade de frutas e legumes é uma ótima maneira de obter a maioria das vitaminas e minerais que seu corpo precisa para se manter forte e saudável.
Frutas e legumes são uma alternativa saudável aos lanches embalados, cheios de calorias com pouco ou nenhum valor nutricional.
Incluir produtos frescos em sua dieta diária não precisa ser difícil. Uma sopa de legumes saudável irá aquecê-lo nas noites mais frias. Ou experimente um smoothie cheio de frutas para um delicioso e portátil café da manhã durante a semana. Se a receita usada exigir iogurte e você não puder comer laticínios, poderá substituir o iogurte de coco ou de soja.
Alimentos integrais e grãos
Alimentos integrais e grãos são ricos em fibras e podem até diminuir a inflamação. No entanto, mesmo grãos integrais podem desencadear sintomas em algumas pessoas com artrite.
Uma dieta de eliminação de um mês é uma das melhores maneiras de identificar quaisquer alimentos que desencadeiam sintomas.
É importante manter um diário alimentar durante a dieta de eliminação e quando você reintroduz os alimentos para determinar se os grãos, e especificamente o glúten, causam um surto. Caso contrário, adicione alguns alimentos integrais saudáveis à sua dieta diária, como aveia e trigo sarraceno.
Açúcar, sódio e gordura
Alimentos altamente processados e ricos em açúcar e gordura podem causar inflamação. Para alguns, produtos lácteos também podem causar inflamação.
Limite os alimentos que vêm em caixas, sacolas e latas sempre que possível. Leia os rótulos e evite alimentos que contenham muitos ingredientes extras que seu corpo não precisa, como:
- açúcares adicionados
- alto teor de sódio
- gorduras saturadas
- gorduras trans (óleos hidrogenados)
- conservantes
Suplementos alimentares
Se sua dieta é rica em frutas, vegetais, carnes magras, nozes, legumes e grãos integrais, é menos provável que você precise de suplementos alimentares. Mas se estiver faltando nutrientes, você poderá se beneficiar de um impulso extra.
Esteja ciente de que alguns fabricantes de suplementos podem fazer alegações falsas. Converse com seu médico para descobrir quais suplementos, se houver, podem ser úteis para você.
Informe o seu médico todos os medicamentos que você está tomando, pois alguns suplementos podem interferir com suas prescrições. Pergunte também ao seu médico para recomendar fabricantes de suplementos respeitáveis.
Álcool
Limite a ingestão de álcool ou evite-a completamente. O álcool pode interferir ou interagir com os medicamentos, causando efeitos colaterais.
Quantidades excessivas de álcool podem danificar o fígado, o revestimento do intestino delgado e o estômago. Isso pode dificultar a digestão de nutrientes e interferir na capacidade de absorver e armazenar certas vitaminas.
Seu revestimento intestinal
Muitas pessoas com artrite tomam anti-inflamatórios não esteróides (AINEs), que podem causar danos ao seu revestimento intestinal. Bananas e iogurte de cultura ativa ou viva ingeridos com AINEs podem ajudar a proteger o intestino.
Dieta com baixo teor de amido
Algumas pessoas com SA relatam melhora enquanto seguem uma dieta pobre em amido. Mais estudos são necessários, mas algumas pesquisas mais antigas sugerem que limitar o amido pode ajudar a diminuir a inflamação.
Todos esses itens contêm amido:
- pães
- massas
- batatas
- arroz
- pastelaria
- alguns salgadinhos pré-embalados
A dieta pobre em amido, ou a dieta London AS, permite:
- frutas
- legumes
- carne
- peixe
- leite e produtos lácteos
- ovos
Dicas dietéticas
Aderir a uma dieta saudável pode ser difícil. Comer devagar, escolher porções menores, beber bastante água e economizar doces para ocasiões especiais são coisas que você pode começar a fazer hoje para comer saudavelmente.
Como sempre, evite dietas extremas ou modestas, pois elas podem causar mais mal do que bem.
Converse com seu médico sobre sua dieta atual, suplementos e todos os medicamentos vendidos sem receita e prescritos.
