Crianças E Alergias Alimentares: O Que Procurar

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 11:24

Conheça os sinais

Todo pai sabe que as crianças podem ser exigentes, principalmente quando se trata de alimentos saudáveis, como brócolis e espinafre.

No entanto, pickiness não tem nada a ver com a recusa de algumas crianças em comer certos pratos. De acordo com a Pesquisa e Educação sobre Alergia Alimentar, cerca de 1 em cada 13 crianças é alérgica a pelo menos um alimento. Cerca de 40% dessas crianças tiveram reações graves e com risco de vida.

O grande problema é que a maioria dos pais não tem idéia se seus filhos têm alergia alimentar até que experimentem a comida pela primeira vez e tenham uma reação. É por isso que é importante que os pais - assim como professores, babás e todos os que passam tempo com a criança - estejam alertas para sinais de alergia alimentar.

Quais alimentos desencadeiam alergias em crianças?

Quando uma criança tem alergia alimentar, seu sistema imunológico reage exageradamente, produzindo anticorpos para a comida como se fosse um vírus ou outro invasor estrangeiro perigoso. Essa reação imune é o que produz sintomas de alergia.

Os gatilhos mais comuns de alergia alimentar em crianças são:

amendoim e nozes (nozes, amêndoas, castanha de caju, pistache)
leite de vaca
ovos
peixe e marisco (camarão, lagosta)
soja
trigo

Sintomas de alergia alimentar

Uma verdadeira alergia alimentar pode afetar a respiração, o trato intestinal, o coração e a pele do seu filho. Uma criança com alergia alimentar desenvolverá um ou mais dos seguintes sintomas dentro de alguns minutos a uma hora após a ingestão da comida:

congestão, coriza
tosse
diarréia
tonturas, vertigens
comichão na boca ou nas orelhas
náusea
inchaços vermelhos e com comichão na pele (urticária)
erupção cutânea com comichão (eczema)
falta de ar, dificuldade em respirar
espirros
dor de estômago
gosto estranho na boca
inchaço dos lábios, língua e / ou rosto
vômito
chiado

As crianças pequenas nem sempre conseguem explicar claramente seus sintomas; portanto, às vezes os pais precisam interpretar o que a criança está sentindo. Seu filho pode estar tendo uma reação alérgica se disser algo como:

"Há algo preso na minha garganta."
"Minha língua é muito grande."
"Minha boca coça."
"Tudo está girando."

Quando obter ajuda de emergência

Algumas crianças desenvolvem uma reação alérgica grave, chamada anafilaxia, em resposta a alimentos como amendoim ou marisco. Se seu filho tiver problemas para respirar ou engolir depois de comer alguma coisa, ligue imediatamente para o 911 para obter ajuda médica de emergência.

Os sinais de anafilaxia incluem:

dor no peito
confusão
desmaio, inconsciência
falta de ar, chiado no peito
inchaço dos lábios, língua, garganta
dificuldade em engolir
ficando azul
pulso fraco

Crianças com alergias alimentares graves devem ter um auto-injetor de adrenalina (adrenalina) com eles o tempo todo, caso tenham uma reação. Tanto a criança quanto as pessoas que cuidam delas devem aprender a usar o injetor.

Alergia alimentar x intolerância: como saber a diferença

Reagir a um alimento em particular não significa necessariamente que seu filho tem alergia alimentar. Algumas crianças são intolerantes a certos alimentos. A diferença é que uma alergia alimentar envolve o sistema imunológico da criança, enquanto a intolerância alimentar geralmente é baseada no sistema digestivo. Intolerância alimentar é muito mais comum que alergia alimentar.

Alergias alimentares tendem a ser mais perigosas. A criança geralmente precisará evitar completamente a comida ofensiva. A intolerância alimentar geralmente não é tão séria. A criança pode conseguir comer pequenas quantidades da substância.

Exemplos de intolerâncias alimentares incluem:

Intolerância à lactose: ocorre quando o corpo da criança não possui a enzima necessária para quebrar o açúcar no leite. A intolerância à lactose pode causar sintomas como gases, inchaço e diarréia.
Sensibilidade ao glúten: ocorre quando o corpo da criança reage a uma proteína chamada glúten em grãos como trigo. Os sintomas incluem dor de cabeça, dor de estômago e inchaço. Embora a doença celíaca - a forma mais grave de sensibilidade ao glúten - envolva o sistema imunológico, seus sintomas geralmente estão centrados no intestino. A doença celíaca pode afetar outros sistemas do corpo, mas não causa anafilaxia.
Sensibilidade aos aditivos alimentares: ocorre quando o corpo da criança reage a corantes, produtos químicos como sulfitos ou outros aditivos nos alimentos. Os sintomas incluem erupção cutânea, náusea e diarréia. Às vezes, os sulfitos podem desencadear um ataque de asma em alguém que tem asma e é sensível a eles.

Como os sintomas da intolerância alimentar às vezes são semelhantes aos de uma alergia alimentar, pode ser difícil para os pais perceberem a diferença. Aqui está um guia para distinguir alergia alimentar de intolerância:

Sintoma	Intolerância alimentar	Alergia alimentar
inchaço, gás	X
dor no peito		X
diarréia	X	X
comichão na pele		X
náusea	X	X
erupção cutânea ou urticária		X
falta de ar		X
inchaço dos lábios, língua, vias aéreas		X
dor de estômago	X	X
vômito	X	X

O que fazer se o seu filho tiver alergia alimentar

Se você suspeitar que seu filho tem alergia alimentar, consulte seu pediatra ou um alergista. O médico pode identificar quais alimentos estão causando o problema e ajudá-lo a desenvolver um plano de tratamento. Seu filho pode precisar de medicamentos como anti-histamínicos para tratar os sintomas.