Vegana e sem crueldade há 17 anos, a blogueira Sunny Subramanian dirige o guia de beleza Vegan Beauty Review. O espaço de Sunny está cheio de dicas. É um recurso fantástico para quem quer levar o veganismo além da dieta ou fazer escolhas mais informadas sobre maquiagem.
Confira as listas de empresas veganas e livres de crueldade para ver se a sua fundação favorita está escondendo mais do que seus defeitos. Ou percorra os arquivos para postagens principais como este guia para shampoo vegano.
Receitas para guloseimas veganas comestíveis (como essas rosquinhas assadas) e guloseimas caseiras são salpicadas, assim como revisões em vídeo de serviços de beleza vegana. Sunny pratica o que ela prega (apenas dê uma olhada dentro de sua bolsa). Sua visão brilhante da beleza vegana prova que a beleza não precisa ser dolorosa.
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Vegansaurus
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Desde 2008, este guia de estilo de vida baseado em São Francisco tem o dedo no pulso vegano. Liderada por Laura Hooper Beck, a equipe do Vegansaurus analisa restaurantes, produtos veganos e acompanha as notícias veganas em todo o país.
Procure avaliações de restaurantes por localização, especialmente se você estiver na área da baía. Os guias específicos do bairro oferecem informações privilegiadas sobre os melhores pontos veganos, esteja você em Alameda ou em Upper Haight. Se o ativismo é a sua velocidade, confira a última edição do Animal News You Can Use. É um boletim informativo que reúne os desenvolvimentos nacionais dos direitos dos animais.
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Vegan Chique
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Fundada em 2008, a Chic Vegan é o local ideal para acompanhar a moda sem crueldade. Dianne Wenz é a editora atual.
O blog se expandiu além do foco da moda para cobrir tudo o que você precisa para viver uma vida totalmente livre de crueldade e vegana. As publicações variam de ditames deliciosos, como 10 razões para comer mais chocolate, a mais pensamentos preocupantes sobre a crueldade animal no entretenimento. Se a moda é o que você procura, você encontrará resenhas das últimas novidades em bolsas de balde elegantes, além de dicas para reconhecer a qualidade das roupas.
Você também encontrará entrevistas com outros blogueiros veganos, incluindo Sunny, da Vegan Beauty Review. O Chic Vegan é um ótimo espaço para explorar o que significa viver totalmente vegano. Se você está apenas começando, pare no Why Vegan? página para a sua opinião sobre o estilo de vida.
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Your Daily Vegan
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KD Angle-Traegner começou o Your Daily Vegan em 2009, embora ela seja vegana há mais de 12 anos. Seu amor pelos animais a inspirou a adotar um estilo de vida vegano e tornar os animais sua vida. Ela também é a fundadora do Santuário das Quatro Patas Urbanas, sem fins lucrativos. Acreditando na idéia de que o blog é ativismo, o espaço da KD é uma mistura de receitas, postagens pessoais e guias sobre tudo o que é vegano (incluindo como iniciar seu próprio blog vegano).
As receitas incluem mordidas saborosas, como salgados scones de alecrim e tomate. Também existem guias para orientá-lo sobre fundamentos, como fontes de proteína vegan. O KD também inclui recomendações de livros e filmes para promover sua educação vegana. Quaisquer que sejam as necessidades veganas, o Your Daily Vegan certamente terá algo que você vai adorar.
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Quente para Comida
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Dirigido pelo casal canadense Lauren e John, o Hot for Food é o lugar para se refrescar, “Eu não acredito que é vegano!” tarifa. Veganos por mais de 10 anos, coletivamente, Lauren e John criam receitas fantásticas que variam de imitações de fast-food, como batatas fritas de estilo animal In-N-Out, a entradas elegantes, como vieiras de cogumelos ostra com espaguete, couve e romã.
Principalmente um blog de culinária, o Hot for Food também inclui receitas caseiras e de beleza. Algumas opções para se mimar incluem um banho floral de bricolage enquanto saboreia bolinhos de queijo da couve de Bruxelas (juro que são veganos). Este blog é uma visita obrigatória para quem quer agitar suas rotinas alimentares. E é um ótimo recurso para quem acha difícil desistir de suas delícias favoritas.
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Go Dairy Free
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Assim como o nome diz, Go Dairy Free tem tudo a ver com a vida sem laticínios. A fundadora Alisa Fleming iniciou o blog em 2005 como uma maneira de compartilhar idéias de sua própria jornada para uma dieta sem laticínios. O Go Dairy Free apresenta toneladas de receitas, resenhas de produtos (já se perguntou se aquelas misturas de bolos embalados em supermercados são veganas?) E guias para restaurantes e opções de fast food que não exigem laticínios.
Embora as dietas sem laticínios e veganas frequentemente se sobreponham, elas nem sempre se alinham. Mas não se preocupe. A Alisa inclui um índice de receitas veganas e notas alimentares em todas as receitas, para que você tenha certeza absoluta. As receitas veganas variam de aperitivos a sobremesas e tudo mais. Confira doces de verão tentadores, como sorvete de uva preta ou pratos mais saborosos, como sanduíches de beterraba assada com alho e ervas.
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Vegan Yack Attack
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Quando Jackie Sobon, naturalmente curiosa, começou a ler sobre o uso de produtos químicos na produção de alimentos e bens de consumo, não demorou muito para ela se comprometer com uma dieta vegetariana e depois vegana.
Vegan Yack Attack é um relato de sua jornada, tentando novas receitas e trabalhando com o que é ser vegano para ela. O resultado é um tesouro de receitas veganas (e algumas cruas) que certamente deixarão água na boca. Experimente os bolsos de tofu Benedict filo para seu próximo brunch, ou sonhe acordado em fazer sanduíches de saladas de feijão branco com chipotle até chegar ao supermercado. Também fotógrafa, Jackie inclui imagens impressionantes com todas as suas receitas, tornando-as simples de seguir.
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A ajuda total
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Depois de lutar com distúrbios alimentares por anos, Gena descobriu que o veganismo a ajudou a ver a alimentação como uma maneira de fazer o bem no mundo, e não como algo que ela tinha que controlar. Agora uma nutricionista certificada, Gena compartilha sua propensão a comer com compaixão através do The Full Helping.
Ela mistura receitas com posts de leitura no fim de semana e resumos de artigos interessantes que cobrem tópicos como saúde e direitos dos animais. Gena também cria suas receitas para serem reconfortantes, nutritivas e simplesmente deliciosas. Experimente os muffins de amêndoa com cenoura com especiarias chai ou comemore a primavera com uma salada de macarrão com limão e orzo. Você não encontrará informações nutricionais incluídas nas receitas. Mas Gena oferece sessões de aconselhamento nutricional se você quiser saber mais sobre como equilibrar seu prato.
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Padeiro minimalista
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Inspirada a experimentar o cozimento sem laticínios devido à intolerância à lactose, Dana iniciou o Minimalist Baker em 2012. Agora, com uma pequena ajuda do marido John, Dana escreve receitas minimalistas sem laticínios e veganas. Todas as receitas têm 10 ou menos ingredientes, use uma tigela ou demore 30 minutos ou menos para fazer.
Um recurso fantástico para aqueles que não têm tempo a seu favor ou para aqueles dias em que você simplesmente não gosta de cozinhar, o repositório de receitas do Minimalist Baker vai além dos doces e também cobre mordidas saborosas. Experimente sobremesas rápidas e fáceis, como calda de manteiga de amendoim com quatro ingredientes ou lanches, como bolachas veganas e sem glúten. A Dana também inclui guias práticos sobre como fazer arroz de couve-flor e seu próprio pó de curry.
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Mantendo o Tipo
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Quando a vegetariana Kristy quis tentar se tornar vegana, o marido Chris estava imediatamente a bordo. Agora, o casal dirige o Keepin 'it Kind como um registro de suas aventuras veganas. Kristy escreve receitas e postagens no blog enquanto Chris tira as fotos.
Experimente suas receitas favoritas, tigelas banh mi-less banh mi e pizza com asas de couve-flor de búfalo ou navegue por categorias como receitas testadas em crianças e sem glúten. Kristy e Chris também acompanham suas viagens e publicam guias da cidade e de restaurantes para comer vegan em movimento. Se você ainda está em cima do muro ou está curioso sobre como outras pessoas encontraram o veganismo, confira a seção Minha história vegana para histórias de leitores, chefs e outras pessoas da comunidade vegana.
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Vida feliz e saudável
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Healthy Happy Life apresenta receitas da autora Kathy Patalsky. Kathy se tornou vegana há mais de 13 anos, em parte devido ao seu amor por animais. Desde então, ela escreveu sobre os benefícios pessoais de ser vegana, produziu uma infinidade de receitas deliciosas e selecionou guias sobre tudo, de cacau a queijo vegano. Sua receita mais popular é um hambúrguer vegetariano de batata doce. Mas não deixe de conferir os favoritos da primavera, como sopa fácil de aspargos e torradas de abacate defumadas.
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Garfo e Feijão
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Com base em suas experiências com alergias alimentares, a blogueira Cara queria criar um espaço para outras pessoas com restrições alimentares. O resultado? Fork and Beans, um refúgio de receitas sem glúten, ovo e laticínios.
Além de receitas como pão pita sem glúten e mordidas de quinoa italianas, Cara publica vários guias úteis na guia Baking 101. As postagens mestres sobre a navegação de farinhas sem glúten e substitutos de ovos são inestimáveis para quem quer cozinhar sem alérgenos, explorar substitutos veganos ou entender melhor como obter o máximo de retorno pelo trigo sarraceno. O Fork and Beans também apresenta uma seção fantástica de Brincar com a comida, com projetos e guloseimas divertidos para crianças e que valem uma olhada.
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Agridoce
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Dirigido pela engenhosa blogueira Hannah Kaminsky, o Bittersweet é um repositório de culinária criativa e muito mais. Hannah é uma fotógrafa de hobby e uma talentosa tricô e crochê. E ela compartilha suas paixões neste espaço.
Os interessados em fotografia apreciarão seus ensaios fotográficos do Domingo Silencioso, enquanto aqueles que procuram novos padrões de tricô serão agradados por projetos com temas alimentares, como cachorros-quentes de malha. (Certifique-se de usar fios acrílicos para torná-los realmente veganos!)
As postagens de receita sempre combinam comida com histórias e variam de doce (como favo de mel quádruplo de chocolate) a salgado (como molho de festa de jardim de quatro camadas). Obviamente, Hannah publicou quatro livros de receitas sobre sobremesas veganas, então você faria um desserviço a si mesmo não percorrendo a seção de sobremesas e babando sobre doces como sanduíches de sorvete Tex-Mex (sorvete de jalapeno com chocolate com fubá).
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Kristen Barta é candidata a doutorado em Comunicação na Universidade de Washington, onde pesquisa as interseções de tecnologia, apoio social e divulgação de agressão sexual. Antes da pós-graduação, ela trabalhou como educadora e ativista no movimento para acabar com a violência contra as mulheres. Atualmente, mora na área da baía e gosta de jardinar e cozinhar refeições vegetarianas elaboradas em seu tempo livre.
