Visão geral
Nativo do sudeste da Ásia, o gengibre é comum em alimentos e medicamentos em todo o mundo. A planta de gengibre é rica em produtos químicos naturais que podem promover sua saúde e bem-estar.
A água do gengibre, também conhecida como chá de gengibre, é uma maneira de aproveitar os benefícios do gengibre. Continue lendo para saber mais sobre os benefícios, usos e efeitos colaterais da água de gengibre.
Benefícios
Como ocorre com muitos medicamentos fitoterápicos, são necessárias mais pesquisas para entender e provar melhor o uso do gengibre e da água do gengibre. Existem muitas histórias sobre os usos da água de gengibre que não podem ser garantidas como saudáveis ou eficazes. No entanto, existem vários benefícios em potencial apoiados por pesquisas limitadas.
Anti-inflamatório
A inflamação é uma das funções naturais de autopreservação do seu corpo. Germes, produtos químicos e dieta pobre podem causar muita inflamação e prejudicar seu corpo.
A inflamação se tornou uma experiência muito comum para muitas pessoas. Mudanças na dieta e no estilo de vida podem ser necessárias para combater a inflamação crônica.
Consumir gengibre pode ajudar a prevenir e curar a inflamação. Um estudo descobriu que o gengibre pode reduzir reações alérgicas, nas quais a inflamação pode desempenhar um papel.
Um pequeno estudo também mostrou que as pessoas que tomavam suplementos diários de gengibre tinham menos dores musculares depois de se exercitarem. A dor muscular pode ser causada por inflamação.
Antioxidante
As propriedades antioxidantes do gengibre podem ajudar a prevenir:
- doença cardíaca
- doenças neurodegenerativas, como Parkinson, Alzheimer e Huntington
- Câncer
- sintomas de envelhecimento
Os antioxidantes combatem as espécies reativas de oxigênio (ROS), que causam estresse oxidativo e danificam suas células. Seu corpo naturalmente produz ROS, mas algumas opções de estilo de vida, como beber grandes quantidades de álcool, fumar ou sofrer estresse crônico, podem fazer você produzir ROS demais. Consumir alimentos e bebidas com antioxidantes, como água de gengibre, pode ajudar a prevenir e combater os efeitos colaterais negativos dos ROS.
Um estudo descobriu que o gengibre pode prevenir ou diminuir a insuficiência renal. O gengibre também pode retardar o crescimento de tumores, e um estudo encontrou evidências de que o gengibre pode ajudar a controlar alguns tipos de câncer.
Anti-náusea e ajuda na digestão
Culturas ao redor do mundo regularmente tomam gengibre para ajudar a aliviar a indigestão, vômito e náusea. Os estudos são inconclusivos quanto à eficácia.
Equilibrar o açúcar no sangue
Um estudo descobriu que o gengibre melhorava o açúcar no sangue em jejum em pessoas com diabetes. Essas e outras descobertas mostram a promessa de que o gengibre pode ajudar a tratar problemas de saúde causados por diabetes crônico.
Colesterol
Um estudo recente mostrou que o gengibre reduziu marcadores de doenças cardíacas, como atividade da arginase, colesterol LDL ("ruim") e triglicerídeos em ratos, fornecendo uma dieta rica em gordura.
Perda de peso
A água de gengibre pode ajudar a promover a perda de peso quando combinada com uma dieta e exercícios saudáveis. Um estudo mostrou que o gengibre suprimia a obesidade em ratos com dietas ricas em gordura. E outro estudo descobriu que homens que bebiam uma bebida quente de gengibre depois de comer se sentiam mais cheios por mais tempo. O açúcar no sangue equilibrado também pode impedir que você coma demais.
Hidratação
Este benefício é principalmente porque você está tomando seu gengibre na água. Manter-se hidratado é muito importante para apoiar todos os aspectos da sua saúde. Muitos de nós simplesmente não bebem água suficiente todos os dias. Começar o dia com um copo de água de gengibre ou encontrar outro horário regular para beber um por dia, ajudará você a se hidratar.
Leia mais: Quanta água você precisa beber? »
Riscos
Como com qualquer erva ou suplemento, o gengibre pode interagir mal com outros medicamentos que você toma. Os efeitos colaterais do gengibre são raros, mas podem incluir o seguinte se o gengibre for consumido em excesso:
- azia
- gás
- dor de estômago
- queimação na boca
Não consuma mais de 4 gramas de gengibre em qualquer dia, sob qualquer forma.
Pessoas com problemas cardíacos, diabetes e cálculos biliares devem conversar especialmente com seu médico antes de tomar gengibre como suplemento. Você também deve conversar com seu médico sobre a segurança de tomar gengibre se estiver grávida, amamentando ou prestes a fazer uma cirurgia.
A água do gengibre é segura durante a gravidez?
Pesquisadores analisaram o papel do gengibre no tratamento de náuseas e vômitos durante a gravidez. Um estudo observou que as evidências apóiam a eficácia do gengibre no tratamento de náuseas na gravidez, mas que pode haver riscos de segurança para algumas mulheres. Uma revisão sistemática de estudos, no entanto, não encontrou efeitos adversos causados pelo consumo de gengibre em mulheres grávidas.
Converse com seu médico antes de tomar suplementos ou ervas durante a gravidez. Em alguns casos, mudanças na dieta e no estilo de vida podem ajudar a reduzir as náuseas na gravidez:
- coma refeições pequenas e regulares
- evite alimentos gordurosos ou picantes, pois esses podem perturbar seu estômago
- durma pelo menos sete horas por noite
- fique hidratado
A água do gengibre pode funcionar como desintoxicante?
Os rituais de desintoxicação visam livrar lentamente o corpo de toxinas ao longo do tempo. Algumas pessoas usam água de gengibre misturada com suco de limão como desintoxicação. Há apenas evidências anedóticas para apoiar esse uso.
Como o gengibre pode combater germes, doenças, inflamações e moléculas causadoras de câncer, tomar um pouquinho todos os dias pode ajudar a sua saúde geral. O gengibre é uma raiz natural; portanto, beber também fornecerá nutrientes adicionados.
Como fazer água com gengibre
Gengibre fresco é a melhor fonte para fazer sua própria água com gengibre. Muitos produtos contêm sabor de gengibre ou de gengibre artificial, mas você obtém o máximo de benefícios com a água que cria. Além disso, é fácil de preparar.
Você pode encontrar gengibre fresco na seção de produtos do supermercado. É uma raiz de cor bege, geralmente com alguns centímetros de comprimento.
Para fazer água com gengibre, você precisará cozinhar o gengibre na água e fazer um chá. Você pode deixar a pele sobre o gengibre, pois não vai comê-lo direito e muitos nutrientes ficam logo abaixo da pele.
Você pode usar mais ou menos água ou gengibre, dependendo de quão forte você deseja que a água seja. A proporção de água para o gengibre abaixo é equivalente a 1 grama de extrato de gengibre.
- Lave a parte da raiz de gengibre que você usará.
- Use um zester para ralar 1/2 colher de chá de gengibre.
- Ferva 4 xícaras de água no fogão.
- Adicione o gengibre quando a água estiver fervendo.
- Retire a água do gengibre do fogo e deixe o gengibre em infusão na água por 10 minutos.
- Coe os pedaços de gengibre da água e descarte o gengibre.
- Beba água de gengibre quente ou fria.
Água de gengibre é deliciosa com uma colher de chá ou menos de mel ou suco de limão, mas não exagere com adoçantes. Se você acha que gostaria de beber água com gengibre todos os dias, faça um lote a granel e mantenha-o à mão na geladeira.
Como Descascar Gengibre
Dosagem
Os médicos recomendam consumir no máximo 3 a 4 gramas de extrato de gengibre por dia. Se estiver grávida, não consuma mais de 1 grama de extrato de gengibre por dia. O gengibre não é recomendado para crianças menores de 2 anos.
Todos os itens a seguir equivalem a 1 grama de gengibre:
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de gengibre cru ralado
- 4 xícaras de água com 1/2 colher de chá de gengibre ralado
Menos gengibre cru é necessário ao fazer o chá, porque certos nutrientes do gengibre se concentram quando aquecidos.
Leve embora
Consumir gengibre pode ajudar a sua saúde e também pode ajudar a tratar muitos problemas de saúde. Beber água com gengibre também é uma ótima maneira de se manter hidratado, o que é importante para sua saúde geral.
Converse com seu médico sobre quaisquer ervas suplementares que você queira experimentar. E se você estiver interessado em gengibre, comece fazendo sua própria água com raiz de gengibre fresco.
