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Você ouve o tempo todo: você deveria beber mais água. Quanto depende da pessoa, mas de um modo geral, manter-se bem hidratado oferece uma série de benefícios à saúde. Isso inclui níveis mais altos de energia e melhor função cerebral, só para citar alguns.
Mas nem toda a água é criada da mesma forma, com algumas sendo mais baratas ou fornecendo mais nutrientes do que outras.
Aqui estão os diferentes tipos de água e o que você deve saber sobre eles.
Água da torneira
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Como fonte de água encanada, encontra-se água da torneira em todos os lugares, desde a água que lava o banheiro público até a água que sai da pia da cozinha ou limpa os copos na lava-louças.
Prós
Embora muitas pessoas torçam o nariz com a idéia de beber água da torneira por questões de gosto ou segurança, a verdade é que a água da torneira é segura para beber em grande parte dos Estados Unidos.
Além disso, a água da torneira não é boa apenas para você, é mais barata do que comprar vários tipos de água engarrafada.
Contras
Embora existam regulamentos da indústria que visam impedir que o chumbo e outras substâncias nocivas contaminem o suprimento de água, às vezes isso não funciona. Um excelente exemplo disso é a crise da água em andamento em Flint, Michigan.
Além disso, o Guardian relatou uma pesquisa mostrando partículas de plástico no abastecimento de água da torneira em todo o mundo.
O abastecimento público de água também pode conter resíduos de pesticidas, alumínio e outras substâncias indesejáveis. Se, no entanto, você estiver preocupado com o fato de os tratamentos realizados no seu suprimento de água não corresponderem, você sempre poderá comprar um sistema de filtragem doméstica para limpeza adicional.
Água mineral
Puxada de uma fonte mineral, a água mineral é, como o nome indica, cheia de minerais, incluindo enxofre, magnésio e cálcio - tudo o que é bom para você.
Prós
A água mineral realmente traz alguns benefícios para a saúde, pois fornece minerais que seu corpo não pode criar por conta própria. Também pode ajudar na digestão, e muitas pessoas até gostam do sabor da água da torneira, embora isso se deva à preferência pessoal.
Contras
Uma das principais desvantagens da água mineral é o custo, especialmente quando comparado à água da torneira. Muitos dos minerais desse tipo de água também podem ser obtidos de uma dieta saudável e variada.
Água de nascente ou geleira
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As águas da nascente ou da geleira são tipos de águas engarrafadas que são reivindicadas como sendo engarrafadas na fonte de onde a água flui - da nascente ou da geleira.
Prós
Em teoria, as águas da nascente ou das geleiras devem estar relativamente limpas e livres de toxinas. Eles também contêm muitos dos mesmos minerais úteis encontrados na água mineral.
Também tende a estar bastante disponível nas lojas, pense em marcas conhecidas como Evian e Arrowhead, em garrafas grandes e pequenas, o que a torna facilmente acessível.
Contras
Dependendo de quanto você bebe, a água da nascente pode ficar cara, especialmente em comparação com a água da torneira. Além disso, parte da água da nascente é água bruta, não filtrada e não testada, o que pode representar riscos potenciais à saúde, dependendo do que ela contém.
Água com gás
Às vezes referida como água gaseificada ou água com gás, a água com gás é infundida com gás dióxido de carbono enquanto está sob pressão.
Prós
A água com gás oferece uma sensação de boca diferente da água plana, o que poderia ser uma mudança bem-vinda se você quiser algo com gás sem açúcar ou adoçantes artificiais.
Dito isto, existem águas com gás com sabor disponíveis que contêm um ou ambos os tipos de adoçantes. Além disso, como a água com gás tende a ser mineralizada - pense em Perrier e San Pellegrino -, você recebe o bônus adicional de minerais que promovem a saúde com sua carbonatação.
Contras
Embora existam alguns minerais presentes na água com gás, não há o suficiente para ser realmente benéfico à sua saúde de maneira significativa. Além disso, pode ser caro comparado à torneira e a certos tipos de água engarrafada.
Água destilada
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Este tipo de água é fervido e o vapor é coletado e condensado novamente em um líquido.
Prós
Água destilada é uma ótima opção se você mora em algum lugar - ou está visitando algum lugar - onde o abastecimento de água da torneira está contaminado ou possivelmente poderia estar.
Contras
Como não existem vitaminas e minerais na água destilada, não há benefícios para a saúde. De fato, tem o potencial de ser prejudicial, pois a água não mineralizada tende a puxar os minerais de onde pode - nesse caso, seu corpo ou, especificamente, seus dentes.
Água purificada
A água purificada é geralmente água da torneira ou subterrânea que foi tratada para remover substâncias nocivas como bactérias, fungos e parasitas.
Isso significa que beber é praticamente garantido.
Prós
Como a água destilada, a água purificada é uma ótima opção se sua fonte de água imediata estiver contaminada. Dito isto, muitos países purificam a água da torneira; portanto, você basicamente bebe água purificada toda vez que enche um copo da pia da cozinha.
Contras
Como todas as substâncias potencialmente perigosas são removidas da água purificada, você também perde algumas das potencialmente benéficas adicionadas ao suprimento de água da torneira, como o flúor, que ajuda a reduzir a cárie dentária.
Além disso, comprar água purificada ou até instalar um sistema de filtragem em casa pode ser bastante caro.
Água aromatizada ou infundida
Água aromatizada é a água adoçada com açúcar ou adoçantes artificiais e contém aromas naturais ou artificiais.
Prós
Água com sabor, como Hint e Propel, pode oferecer uma alternativa saborosa à água pura, o que facilita beber em quantidades maiores.
Também pode adicionar variação à sua ingestão de água, pois há muitos sabores disponíveis. O sabor pode ser adicionado naturalmente, infundindo frutas e legumes na torneira ou na água engarrafada, ou você pode comprar águas com sabor artificial na maioria das lojas.
Contras
Freqüentemente, as águas aromatizadas contêm adição de açúcar ou adoçantes artificiais. Variedades com açúcar podem levar ao ganho de peso e afetar negativamente as pessoas com diabetes. Além do mais, algumas pessoas podem reagir negativamente a adoçantes artificiais.
Água alcalina
A água alcalina tem um nível de pH mais alto que a água da torneira normal e contém minerais alcalinos e potencial de redução de oxidação negativa (ORP).
Prós
O fato de esse tipo de água ter um nível de pH mais alto levou algumas pessoas a acreditar que ele pode ajudar a neutralizar o ácido no organismo, a retardar o processo de envelhecimento ou até a prevenir o câncer.
No entanto, há muito pouca prova científica de que isso seja verdade.
Contras
Geralmente é seguro beber água alcalina, mas pode reduzir a acidez do estômago, diminuindo assim sua capacidade de matar bactérias nocivas.
Em excesso, também pode levar à alcalose metabólica, que pode produzir sintomas como náusea e vômito.
Água de poço
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A água do poço vem diretamente do solo, embora não seja tratada e acarreta vários riscos.
Prós
Se você mora em uma área onde os poços são abundantes, ou você ainda tem um em seu próprio quintal, o acesso conveniente ao que parece ser água doce pode ser atraente.
Embora existam muitos defensores da água bruta e não tratada, os benefícios podem não superar os riscos potenciais.
Dito isto, existem medidas que você pode tomar para garantir que a água do seu poço seja adequada para beber. Por exemplo, testando sua água de poço anualmente para níveis de bactérias, nitratos e pH. Também é possível instalar um sistema de filtragem.
Contras
Como a água não foi tratada, há uma grande chance de contaminação - principalmente de infecções bacterianas e parasitárias como a giárdia.
Enquanto a água do poço costumava ser a norma, há uma razão pela qual o abastecimento de água da cidade e os regulamentos que os cercam foram colocados em prática - você simplesmente não sabe o que está recebendo, a menos que você mesmo teste ou trate a água do poço.
A linha inferior
Embora você possa ter uma preferência por qual tipo de água é melhor, geralmente não há um tipo que prometa maiores benefícios à saúde do que os outros.
Enquanto a água que você estiver bebendo estiver limpa e segura, o foco principal é garantir que você fique hidratado e garantir que você está bebendo bastante água regularmente.
Jennifer Still é editora e escritora com publicações na Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider e muito mais. Ela escreve sobre comida e cultura. Siga-a no Twitter.
