O seu doce preferido é realmente a causa de manchas injustas? Há muito que o chocolate é responsabilizado por fugas, mas é o tratamento que você almeja realmente ser culpado?
Desde 1969, o chocolate tem sido estudado como um possível fator que contribui para a acne. Poderia ser a gordura, o açúcar ou mesmo os produtos químicos usados para criar aquelas barras decadentes que causam rompimentos na pele? Aqui está o que a ciência diz.
O que a pesquisa diz
Historicamente, os estudos foram descartados devido a ingredientes adicionais no chocolate - como leite e açúcar - que também podem afetar a pele.
Os primeiros estudos sobre chocolate e acne usavam barras de chocolate e barras de controle (balas carregadas de açúcar, geralmente com ainda mais açúcar do que as versões de chocolate).
Essas inconsistências levaram a resultados contraditórios e métodos de estudo suspeitos, os quais mantiveram vivo o debate sobre o chocolate. Portanto, não é surpresa que, após décadas de pesquisa, ainda não haja uma resposta clara.
Alguns estudos apontam o chocolate como o culpado pela acne
Algumas pesquisas sugerem que o chocolate pode exacerbar a acne existente ou incentivar novos rompimentos na pele com tendência a acne. Um estudo de 2013 em células de laboratório sugere que o chocolate pode aumentar a gravidade e a frequência dos surtos de acne, incentivando o sistema imunológico a reagir de forma mais agressiva às duas bactérias causadoras da acne.
No entanto, essa reação não foi comprovada em seres humanos.
Outro pequeno estudo duplo-cego, controlado por placebo, de 2014, levou 14 homens propensos a acne a tomar cápsulas que foram preenchidas com 100% de cacau sem açúcar, gelatina em pó ou uma combinação dos dois para determinar se o chocolate e a dose total impactaram acne.
O estudo constatou que havia uma conexão positiva entre a quantidade de cacau ingerida e um aumento nos sintomas da acne.
Um estudo semelhante em outro jornal descobriu que, depois de comer 25 gramas de chocolate amargo a 99% todos os dias, 25 homens propensos a acne tiveram mais acne após duas semanas e as alterações ainda estavam presentes após quatro semanas.
Um estudo de 2017 descobriu que, apenas 48 horas depois de comer chocolate, os estudantes universitários com acne tiveram mais lesões novas do que seus colegas que ingeriram uma quantidade comparável de jujubas.
Outros descartam o link chocolate-acne
No entanto, um estudo de 2012 que pediu a 44 adultos jovens para manter um diário alimentar de três dias não encontrou ligação entre chocolate e acne.
Mais pesquisas com amostras maiores e mais diversas são necessárias para confirmar os achados e determinar qual composto no chocolate pode aumentar potencialmente a inflamação e piorar os sintomas.
O efeito do chocolate na insulina também foi apresentado como uma possível influência na acne. Um estudo australiano de 2003 descobriu que os participantes que ingeriram alimentos aromatizados com cacau em pó tiveram uma resposta insulínica mais alta do que o grupo controle que ingeriu os mesmos alimentos sem o cacau.
Um estudo de 2015 analisou os níveis sanguíneos de insulina e glicose em 243 participantes propensos a acne e 156 adultos saudáveis para determinar se a resistência à insulina pode desempenhar um papel na acne. O estudo encontrou uma correlação positiva entre acne grave e resistência à insulina.
Embora existam evidências limitadas que apóiam a idéia de que o chocolate puro pode lhe dar espinhas ou tornar a fuga mais severa, os outros ingredientes no bar ou no bolo são uma história diferente.
Palavras-chave: Dieta Anti-Acne
O que sabemos sobre dieta e acne
Estudos demonstraram que a acne é menos comum em pessoas que não fazem dieta ocidental. Por outro lado, dietas com alto índice glicêmico, aquelas que contêm carboidratos e açúcares de rápida digestão, têm sido associadas à acne.
Um estudo constatou que dos 1.200 habitantes das ilhas Kitavan da Papua-Nova Guiné e 115 caçadores-coletores Aché do Paraguai estudados, nenhuma pessoa teve acne. Ambos os grupos comem dietas com baixo índice glicêmico, que são ricas em peixes e frutas e não incluem alimentos refinados, normalmente encontrados em dietas ocidentais como pão, biscoitos e cereais.
Um estudo de 2017 no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics sugere que alimentos ricos em carboidratos e ricos em açúcar (como bagels, arroz branco e bolo de chocolate) podem estar relacionados à acne e à sua gravidade.
Então, o chocolate afetará sua pele?
Você precisa jurar essa indulgência noturna e jogar fora o esconderijo escondido em sua mesa em nome de uma pele mais clara? Não necessariamente.
Se o chocolate afeta a acne se resume ao indivíduo. Apesar de décadas de pesquisa, há poucas provas de que alimentos únicos como chocolate causem diretamente acne.
Mas isso não significa que a dieta não tem influência.
É mais provável que o açúcar em sua barra de chocolate ou cupcake seja o culpado por novas espinhas ou rompimentos mais profundos do que o próprio cacau.
Se você vai dar uma mordida (ou seis), procure chocolate escuro e fique de olho nos açúcares adicionados e nos carboidratos simples durante o resto do dia.
