Visão geral
A artrite inflamatória pode afetar muitas das articulações do corpo, das mãos aos pés. A gota é um tipo de artrite que afeta mais comumente os pés e os dedos dos pés. Ela se desenvolve quando o ácido úrico se acumula no corpo, uma condição também chamada hiperuricemia.
O ácido úrico é o subproduto de compostos químicos chamados purinas. Esses compostos químicos podem ser encontrados em alimentos como carne vermelha e frutos do mar.
Quando o ácido úrico não é liberado do corpo adequadamente, ele pode se acumular e criar cristais. Esses cristais geralmente se formam nos rins e ao redor das articulações, causando dor e inflamação.
Cerca de 8 milhões de adultos nos Estados Unidos têm gota. Os fatores de risco mais comuns para gota incluem:
- desidratação
- uma dieta rica em purinas
- alta ingestão de bebidas açucaradas ou alcoólicas
Todos esses fatores alimentares podem causar altos níveis de ácido úrico no sangue, levando ao desenvolvimento de gota. Por esse motivo, eles também são considerados gatilhos em pessoas que já têm gota.
Beber muito álcool pode causar gota ou desencadear um surto de gota se você já tiver a condição? Por outro lado, a redução do álcool pode aliviar os sintomas da gota?
Vamos dar uma olhada na conexão entre álcool e gota.
O álcool causa gota?
O álcool é uma fonte de purinas. Estes compostos produzem ácido úrico quando decompostos pelo organismo. O álcool também aumenta o metabolismo dos nucleotídeos. Estas são uma fonte adicional de purinas que podem ser transformadas em ácido úrico.
Além disso, o álcool afeta a taxa na qual o ácido úrico é secretado. Isso pode levar ao aumento dos níveis no sangue.
Quando se trata de conteúdo de purina, nem todo álcool é criado da mesma forma. Os espíritos têm o menor conteúdo de purina. Cerveja comum tem a mais alta.
Pesquisas anteriores descobriram que a cerveja e o licor aumentam substancialmente os níveis de ácido úrico no sangue, com a cerveja desempenhando um papel mais significativo. A ingestão de cerveja parece estar associada a um risco aumentado de hiperuricemia nos homens. Isto é especialmente verdade para homens com alto consumo de álcool (12 ou mais bebidas por semana).
Em outras palavras, embora nem todos que bebem álcool experimentem hiperuricemia ou gota, a pesquisa apóia uma possível conexão.
Em outra literatura sobre álcool e gota, vários estudos foram analisados para explorar a ligação entre o consumo de álcool e o desenvolvimento da gota. Em uma análise, os pesquisadores descobriram que uma alta ingestão de álcool levava ao dobro do risco de desenvolver gota.
No entanto, é importante notar que o relacionamento parece estar presente apenas para aqueles que bebem mais do que apenas uma quantidade "moderada" de álcool.
O álcool pode desencadear crises?
Um estudo recente investigou os gatilhos auto-relatados da gota em mais de 500 participantes. Daqueles que relataram um gatilho na dieta ou no estilo de vida, 14,18% afirmaram que a ingestão de álcool era um gatilho para um ataque agudo de gota.
Esse número foi quase 10% maior do que alguns outros gatilhos relatados, como comer carne vermelha ou desidratação. Os pesquisadores observam que 14,18% é um pouco menor do que um estudo anterior em mais de 2.000 participantes com gota. Nesse estudo, o álcool foi o segundo maior gatilho auto-relatado da gota, com 47,1%.
Outro estudo observacional recente analisou mais profundamente as características de gota precoce (antes dos 40 anos) e tardia (depois dos 40 anos) em mais de 700 pessoas. Os pesquisadores descobriram que a ingestão de álcool era mais provável ser um gatilho no grupo de início precoce, em oposição ao grupo de início tardio.
No grupo de início precoce, mais de 65% dos participantes relataram beber álcool, especialmente cerveja, antes de um surto. Com a cerveja sendo uma bebida popular para o público jovem, isso poderia explicar a conexão entre a ingestão de álcool e os ataques de gota em pessoas mais jovens.
Mudar seus hábitos de bebida pode impedir a gota?
Quando você tem gota, é importante manter os níveis de ácido úrico o mais baixo possível para evitar uma crise. Como o álcool aumenta os níveis de ácido úrico, muitos médicos recomendam beber apenas com moderação ou reduzir significativamente.
Se você gosta de álcool, fazer alterações simples nos seus hábitos de consumo pode ajudar a evitar crises futuras. Mesmo se você não tiver gota, evitar beber muito pode até ajudar a impedir uma experiência de gota pela primeira vez.
O que é moderação?
A ingestão moderada de álcool refere-se a:
- até uma bebida por dia para mulheres de todas as idades
- até duas bebidas por dia para homens com 65 anos ou menos
- até uma bebida por dia para homens com mais de 65 anos
Além de conhecer as quantidades recomendadas para o consumo moderado de álcool, é tão importante entender o que uma bebida significa:
- um copo de cerveja de 12 onças (oz) com 5% de álcool em volume (ABV)
- um 8 a 9 onças. copo de licor de malte com 7% de ABV
- um 5 onças. copo de vinho com 12% ABV
- um 1,5 onça. dose de bebidas destiladas com 40% ABV
Esteja você bebendo um copo de vinho após o jantar ou uma noite fora com os amigos, beber a quantidade certa com moderação pode ajudar a diminuir o risco de um ataque agudo de gota.
O takeaway
Embora existam muitos fatores que podem aumentar o risco de desenvolver gota, alguns estão sob seu controle. Evitar alimentos ricos em purina, beber com moderação e manter-se hidratado são algumas mudanças no estilo de vida que você pode fazer quase imediatamente para diminuir seu risco.
Se você já tem gota, fazer essas mudanças no estilo de vida pode ajudar a reduzir a frequência e a gravidade de seus ataques.
Como sempre, fale com um médico para determinar quais alterações são melhores para o seu corpo. Para recomendações dietéticas adicionais, procurar um nutricionista pode ajudá-lo a escolher a dieta mais saudável para a gota.
