Visão geral
Se você se sentir manchado ou ficar com o nariz escorrendo depois de comer uma tigela de aveia, pode ser alérgico ou sensível a uma proteína encontrada na aveia. Essa proteína é chamada avenina.
A alergia e a sensibilidade à aveia desencadeiam uma resposta do sistema imunológico. Isso resulta na formação de anticorpos projetados para combater uma substância estranha que o corpo percebe ser uma ameaça, como a avenina.
Algumas pessoas que se sentem com sintomas depois de comer aveia podem não ser alérgicas à aveia, mas podem ter sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
O glúten é uma proteína encontrada no trigo. Aveia não contém glúten; no entanto, eles geralmente são cultivados e processados em instalações que também lidam com trigo, centeio e outras substâncias que contêm glúten.
Pode ocorrer contaminação cruzada entre esses produtos, causando vestígios de glúten para contaminar produtos de aveia. Se você deve evitar o glúten, certifique-se de que qualquer produto que você coma ou use que contenha aveia seja rotulado como livre de glúten.
Você também pode sentir desconforto gástrico ao comer aveia se for excessivamente sensível a alimentos ricos em fibras. Manter um diário alimentar pode ajudá-lo a determinar se o que você tem é uma alergia à avenina ou uma condição diferente.
Sintomas
A alergia à aveia não é comum, mas pode ocorrer em bebês, crianças e adultos. Uma alergia à aveia pode resultar em sintomas que variam de leves a graves, como:
- pele manchada, irritada e com coceira
- erupção cutânea ou irritação da pele na boca
- garganta arranhada
- coriza ou congestão nasal
- coceira nos olhos
- náusea
- vômito
- diarréia
- dor de estômago
- dificuldade para respirar
- anafilaxia
A sensibilidade à aveia pode resultar em sintomas mais leves que demoram mais para ocorrer. Esses sintomas podem, no entanto, tornar-se crônicos se você comer aveia ou entrar em contato com eles repetidamente. Esses sintomas incluem:
- irritação e inflamação do estômago
- diarréia
- fadiga
Em bebês e crianças, uma reação à aveia pode causar a síndrome da enterocolite induzida por proteínas alimentares (FPIES). Esta condição afeta o trato gastrointestinal. Pode causar vômitos, desidratação, diarréia e crescimento deficiente.
Se grave ou a longo prazo, FPIES também pode causar letargia e fome. Muitos alimentos, não apenas aveia, podem desencadear FPIES.
A alergia à aveia também pode afetar adversamente a pele quando usada topicamente. Um estudo de 2007 com crianças com dermatite atópica constatou que uma porcentagem significativa de bebês e crianças teve reações alérgicas na pele a produtos que contenham aveia, como loções.
Os adultos também podem sofrer reações cutâneas se forem alérgicos ou sensíveis à aveia e usarem produtos que contenham esse ingrediente.
Tratamento
Se você é alérgico ou sensível à avenina, é importante evitar a aveia no que você come e nos produtos que você usa. Verifique os rótulos para palavras como aveia, aveia em pó e avenina. As coisas a evitar incluem:
- banho de aveia
- loção de aveia
- muesli
- granola e barras de granola
- mingau
- aveia
- biscoitos de aveia
- Cerveja
- bolo de aveia
- leite de Aveia
- alimentos para cavalos contendo aveia, como feno de aveia
Muitas vezes, você pode interromper reações alérgicas leves à aveia tomando um anti-histamínico oral. Se você está tendo uma reação cutânea, os corticosteróides tópicos podem ajudar.
Diagnóstico
Existem vários testes que podem identificar alergias alimentares de todos os tipos, incluindo aveia. Esses incluem:
- Teste de picada na pele (scratch scratch). Este teste pode analisar sua reação alérgica a muitas substâncias ao mesmo tempo. Usando uma lanceta, seu médico colocará pequenas quantidades de alérgenos junto com histamina e glicerina ou solução salina sob a pele do antebraço para ver quais geram uma resposta. O teste não é doloroso e leva cerca de 20 a 40 minutos.
- Teste de correção. Este teste usa adesivos tratados com alérgenos. Os adesivos permanecem nas suas costas ou braço por até dois dias para determinar se você tem uma reação alérgica retardada à aveia.
- Desafio alimentar oral. Este teste exige que você ingerir aveia, em quantidades crescentes, para verificar se você tem uma reação alérgica. Este teste deve ser realizado apenas em instalações médicas, onde você pode receber tratamento para sintomas alérgicos graves, caso ocorram.
Quando consultar seu médico
Se você tiver uma reação alérgica grave à aveia, como dificuldade para respirar ou anafilaxia, ligue para o 911 ou consulte seu médico imediatamente.
Como com qualquer alergia alimentar, esses sintomas podem se tornar rapidamente fatais, mas geralmente podem ser interrompidos com um auto-injetor de adrenalina às vezes chamado de EpiPen.
Mesmo que você use epinefrina e a use para interromper um ataque, ligue para o 911 ou vá para a sala de emergência mais próxima imediatamente após qualquer episódio de anafilaxia.
Os sintomas da anafilaxia incluem:
- queda na pressão arterial
- urticária ou comichão na pele
- chiado ou dificuldade em respirar
- língua ou garganta inchadas
- náusea
- vômito
- diarréia
- pulso fraco e rápido
- tontura
- desmaio
Leve embora
Sensibilidade ou alergia à aveia é incomum. Pessoas com essas condições têm uma reação do sistema imunológico à avenina, uma proteína encontrada na aveia.
Pessoas sensíveis ao glúten, como as com doença celíaca, também podem reagir adversamente à aveia devido à contaminação cruzada dos produtos.
Uma alergia à aveia pode causar uma condição potencialmente grave em bebês e crianças. Também pode causar dermatite atópica.
Se você suspeitar que você ou seu filho tem alergia ou sensibilidade à aveia, evite aveia e converse com seu médico.
Se você está vivendo com alergias alimentares, confira os melhores aplicativos de alergia para obter dicas úteis sobre refeições, receitas e muito mais.
