B-12 e perda de peso
Recentemente, a vitamina B-12 tem sido associada à perda de peso e aumento de energia, mas essas alegações são reais? Muitos médicos e nutricionistas se inclinam para o não.
A vitamina B-12 desempenha um papel importante em várias funções essenciais do corpo, incluindo a síntese de DNA e a formação de glóbulos vermelhos. Também ajuda o corpo a converter gorduras e proteínas em energia e ajuda na quebra de carboidratos.
A deficiência de B-12 pode levar a várias doenças, principalmente a anemia megaloblástica, causada por uma baixa contagem de glóbulos vermelhos. O sintoma mais comum da anemia megaloblástica é a fadiga. Esta forma de anemia, assim como outros problemas de saúde associados à deficiência de B-12, podem ser facilmente tratados com injeções de vitamina.
As alegações de que o B-12 pode aumentar a energia e ajudar na perda de peso advêm da suposição incorreta de que o efeito que exerce sobre as pessoas com anemia megaloblástica será o mesmo em pessoas com níveis normais de vitamina B-12.
Onde conseguimos o B-12?
A maioria das pessoas consome vitamina B-12 através dos alimentos. A vitamina está naturalmente presente em certos alimentos à base de proteínas animais, como:
- marisco
- carnes e aves
- ovos
- leite e outros produtos lácteos
As fontes vegetarianas de B-12 incluem:
- certos leites de plantas fortificados com B-12
- levedura nutricional (tempero)
- cereais fortificados
Fatores de risco
Como a maioria das fontes de B-12 são derivadas de fontes de origem animal, a deficiência é comum entre vegetarianos e veganos. Se você não comer carne, peixe ou ovos, pode ser recomendado comer alimentos fortificados ou tomar um suplemento.
Outros grupos de pessoas em risco de deficiência de B-12 incluem:
- adultos mais velhos
- pessoas que são HIV positivas
- pessoas que foram submetidas a cirurgia gastrointestinal
- pessoas com certos distúrbios digestivos, especificamente doença de Crohn e doença celíaca
- pessoas que tomam inibidores da bomba de prótons ou outros redutores de ácido estomacal por mais de 2 anos
A doença celíaca é o distúrbio autoimune que causa intolerância ao glúten. Os adultos mais velhos - ou aqueles que foram submetidos a cirurgia estomacal - geralmente apresentam níveis mais baixos de ácido estomacal. Isso pode resultar na absorção reduzida de B-12 de proteínas animais e alimentos fortificados.
Para essas pessoas, o B-12 encontrado em suplementos pode ser uma opção melhor se disponível de forma sublingual ou injetável. Essas formas não requerem a mesma ação digestiva para absorção de B-12 que a forma disponível em alimentos integrais ou em alimentos enriquecidos. Além disso, as pessoas que tomam o medicamento para diabetes, a metformina, correm maior risco de deficiência de B-12.
Colocar mais B-12 em sua dieta
Suplementos
Existem muitas maneiras de as pessoas em risco de deficiência de B-12 adicionarem mais vitamina à sua dieta. Como praticamente qualquer vitamina e mineral no mercado, os suplementos de B-12 estão disponíveis em pílulas em supermercados e farmácias. O B-12 também está presente nos suplementos ao complexo de vitamina B, que combinam todas as oito vitaminas do complexo B em uma única dose.
Você pode obter doses maiores de B-12 através de uma injeção, que é a maneira como as instalações de emagrecimento costumam administrar o suplemento. Esta forma não depende do trato digestivo para absorção.
Os médicos geralmente sugerem injeções de doses acima da média de B-12 para pessoas diagnosticadas com anemia megaloblástica e outros problemas de saúde associados à deficiência de B-12. Esse tipo de injeção geralmente requer receita médica.
Dieta
Alimentos onde o B-12 não está presente naturalmente, como cereais matinais, também podem ser "enriquecidos" com a vitamina. Alimentos fortificados podem ser úteis para pessoas em risco de deficiência, como veganos, devido à baixa ingestão de seu suprimento de alimentos.
Aqueles com alterações fisiológicas - como níveis reduzidos de ácido no estômago e / ou função digestiva anormal - ainda podem não ser capazes de prevenir uma deficiência de B-12 ingerindo alimentos fortificados. Verifique as informações nutricionais nos rótulos dos alimentos para ver se foram fortificadas.
Os Institutos Nacionais de Saúde (NIH) recomendam 2,4 microgramas (mcg) de vitamina B-12 por dia para maiores de 14 anos. Essa ingestão diária recomendada também pode aumentar para aqueles com menor absorção. Não há diferença na ingestão recomendada para homens e mulheres. A gravidez aumenta a dose recomendada para as mulheres, tanto durante a gravidez quanto depois, se a mãe optar por amamentar seu filho.
Leve embora
Como qualquer médico ou nutricionista lhe dirá, não há cura mágica para perda de peso. Aqueles que desejam adotar um estilo de vida mais saudável ou perder alguns quilos devem ter cuidado com os suplementos que pretendem ajudá-lo a perder peso sem que as mudanças adequadas no estilo de vida afetem sua dieta e rotina de exercícios.
Felizmente, não há riscos relatados em tomar grandes doses de vitamina B-12; portanto, aqueles que tentaram injeções para perder peso não precisam se preocupar.
No entanto, também não há evidências relatadas para apoiar a alegação de que a vitamina B-12 ajudará você a perder peso naqueles sem deficiência. Para aqueles com deficiência diagnosticada, o tratamento com B-12 pode melhorar os níveis de energia que, por sua vez, podem aumentar a atividade e promover o controle de peso.
