Essas bebidas estão danificando meus dentes?
Os alimentos e bebidas que passam pelos seus lábios podem ter um impacto dramático na sua saúde, a partir do primeiro momento em que entram na boca.
O efeito que as bebidas exercem sobre os dentes depende de várias coisas, mas é determinado principalmente pela acidez geral. Qualquer coisa que mede 5,5 ou menos na escala de pH é considerada ácida. Alimentos e bebidas ácidos amolecem o esmalte dos dentes, o que torna os dentes sensíveis e vulneráveis a danos, como cáries. Bebidas com alto teor de ácido e açúcar têm o potencial de ser duplamente prejudiciais.
1. Vinho
Quando se trata de vinho, o vermelho é melhor para a saúde bucal, mas nenhuma variedade é necessariamente boa para os dentes.
"O vinho branco é mais ácido do que o tinto e, portanto, é mais eficiente na destruição do esmalte, deixando-o mais suscetível à descoloração e manchas", explica a Dra. Angelika Shein, dentista de Nova York.
2. Cerveja
Embora não haja muitos dados sobre como a cerveja afeta seus dentes, algumas evidências sugerem que ela pode realmente ser benéfica.
“Algumas pesquisas muito cedo mostraram que o lúpulo, um componente comum da cerveja, pode ter alguns efeitos positivos na saúde bucal e na proteção da cavidade. Mas é muito cedo para ter certeza”, explica Shein.
3. Vodka
A vodka tem um pH em torno de 4, mas em alguns casos pode chegar a 8. Marcas menos caras de vodka tendem a ter um pH mais baixo, enquanto as vodkas premium tendem a ter um pH mais alto. Com isso em mente, muitas vodkas estão definitivamente dentro do alcance de possíveis danos. O álcool também tem um efeito de secagem. A saliva é uma das defesas naturais da boca contra danos; portanto, qualquer consumo excessivo pode ser prejudicial.
Outros licores variam muito em termos de pH, mas os efeitos de secagem são os mesmos, e eles são agravados porque as pessoas (geralmente) tomam suas bebidas lentamente, o que dá ao álcool mais tempo para causar danos.
4. Água
A água realmente não tem um impacto líquido nos dentes, diz Shein. Se alguma coisa, é útil.
“De fato, permanecer bem hidratado aumenta o fluxo salivar e o fluxo de minerais protetores dentro da saliva que protegem os dentes da cárie”, diz ela.
5. Água com gás
Pode não parecer prejudicial, mas a aparência pode enganar. Segundo um estudo, a água com gás tende a ter um nível de pH entre 2,74 e 3,34. Isso confere um potencial erosivo ainda maior que o suco de laranja.
6. Café
O café pode ser levemente ácido (cerca de 5,0 na escala de pH), mas há algumas evidências de que o java da manhã pode realmente ser bom para os dentes.
Um estudo descobriu que beber café sem aditivos poderia ajudar a impedir o desenvolvimento de cáries. Portanto, se você estiver bebendo para sua saúde bucal, aproveite seu café, mas pule o adoçante.
7. Leite
"Inúmeros componentes do leite, incluindo proteínas e minerais como o cálcio, inibem a fixação e o crescimento de muitas bactérias formadoras de cavidades na boca", diz Shein.
"Com um pH acima de 6,5, o leite é uma ótima opção para manter os dentes fortes e saudáveis."
8. Refrigerante
Não é apenas ruim para a sua cintura! Refrigerantes podem fazer um número em seus dentes. E embora o senso comum possa dizer que as variedades sem açúcar não são tão ruins, a ciência diz o contrário.
"Os estudos mostraram realmente que não há diferença na dissolução do esmalte entre dieta e refrigerantes regulares dentro da mesma marca, portanto o conteúdo de açúcar não conta a história toda", diz o Dr. Keith Arbeitman, colega de Shein. "A acidez e a composição geral da bebida parecem desempenhar um papel importante na quebra do esmalte."
Curiosamente, Arbeitman diz que as pontuações das cervejas “surpreendentemente bem” em comparação com outros refrigerantes, “têm praticamente o mesmo efeito líquido nos dentes que a água da torneira”.
9. Suco de frutas
“A maioria dos sucos de frutas é concentrada e, como resultado, expõe você a muito mais ácido do que se você comesse a fruta em sua forma natural”, diz Arbeitman. "O suco de laranja com um pH de 3,5 não é tão ruim quanto o cranberry, que tem um pH de 2,6".
Ele sugere diluir o suco de frutas com cerca de 50% de água para diminuir os possíveis danos.
10. Ponche de frutas
Bebidas de suco rotuladas como “ponche de frutas” normalmente não são sucos reais. São principalmente açúcar ou xarope de milho com alto teor de frutose. Como tal, quaisquer qualidades redentoras encontradas no suco real estão ausentes nesses imitadores e possuem açúcar adicional para piorar os efeitos dentários. Além disso, o pH da maioria das bebidas de frutas tem menos de 3 anos, o que as torna uma má escolha.
11. Chá
O que o chá faz nos dentes? Depende do tipo de chá que você está falando.
Segundo o Dr. Shein, os chás fabricados normalmente têm um pH acima de 5,5, o que está fora da zona de perigo. O chá verde pode até ter efeitos positivos na saúde das gengivas e na prevenção de cáries.
"No entanto, quando você começa a falar sobre chás gelados, as coisas mudam", diz ela. “A maioria dos chás gelados tem pH muito baixo, na faixa de 2,5 a 3,5, e é carregada com açúcar. Algumas marcas populares de chás gelados já demonstraram ser muito piores que a maioria dos refrigerantes.”
Dicas para viagem
O que você bebe tem um impacto definido e imediato na sua saúde bucal. Mas existem maneiras de evitar alguns dos danos.
Para bebidas particularmente ácidas, considere usar um canudo. Isso diminuirá o tempo de contato com os dentes.
E, embora possa parecer contrário ao senso comum, você não deve escovar imediatamente depois de beber qualquer coisa que possa danificar seus dentes. Escovar o esmalte que já foi amaciado pela sua bebida pode acabar causando mais danos do que benefícios. Aguarde 30 minutos depois de beber antes de escovar os dentes.
