O básico
A melancia é tipicamente a favorita do verão. Embora você queira servir um pouco do doce em todas as refeições ou fazer dele o lanche de verão, é importante verificar primeiro as informações nutricionais.
Se você tem diabetes, sabe como é importante observar o que você come e monitorar seus níveis de açúcar no sangue.
Melancia contém açúcares naturais. Dependendo da sua dieta geral e da quantidade de melancia consumida, isso pode ter um impacto no seu nível de açúcar no sangue.
Continue lendo para saber como a adição de melancia à sua dieta pode afetar você.
Os benefícios de saúde da melancia
Nativa da África Ocidental, a melancia é uma fonte maravilhosa de vitaminas e minerais que incluem:
- vitamina A
- vitamina C
- potássio
- magnésio
- vitamina B-6
- fibra
- ferro
- cálcio
A vitamina A apóia a visão saudável e ajuda na manutenção do coração, rins e pulmões.
A vitamina C também é benéfica para uma dieta saudável e encontrada na melancia.
A vitamina C é conhecida por:
- melhorar a saúde do coração
- ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer
- ajudar a combater os sintomas do resfriado comum
Por ser rico em fibras, comer melancia pode promover uma boa saúde digestiva.
A ingestão de quantidades moderadas de melancia não apenas reduz o desejo por algo doce, mas também pode mantê-lo satisfeito por mais tempo. Isso ocorre porque a melancia tem mais de 90% de água.
Além de mantê-lo hidratado, a melancia pode ajudá-lo a manter sua dieta e ajudar no controle de peso.
Como cortar: Melancia
O que a pesquisa diz
Não há nenhuma pesquisa conectando diretamente o consumo de melancia e o gerenciamento de diabetes. Dito isto, existem algumas evidências que sugerem que comer melancia pode ajudar a reduzir o risco de certas complicações relacionadas ao diabetes.
A melancia contém quantidades moderadas de licopeno, que é o pigmento que dá cor à fruta. Também é um poderoso antioxidante.
Embora sejam necessárias mais pesquisas, o licopeno pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Pesquisas anteriores sugerem que o licopeno encontrado nos tomates pode estar associado a um risco reduzido de doenças cardíacas.
Aproximadamente 68% das pessoas com diabetes com 65 anos ou mais morrem de algum tipo de doença cardíaca. Aproximadamente 16% das pessoas neste grupo demográfico morrem de acidente vascular cerebral.
Com isso em mente, a American Diabetes Association classificou o diabetes como um dos sete fatores de risco gerenciáveis para doenças cardíacas.
Onde a melancia cai no índice glicêmico?
O índice glicêmico (IG) analisa como o açúcar de fast food entra na corrente sanguínea. Cada item de alimento recebe um valor entre 1 e 100. Esses valores são determinados de acordo com a comparação de cada alimento com um item de referência. Açúcar ou pão branco é geralmente usado como referência.
Carga glicêmica (GL) é a combinação do IG e do conteúdo real de carboidratos em uma porção típica de alimento. Argumenta-se que o GL fornece um valor mais real de como um alimento específico pode afetar os níveis de açúcar no sangue.
As pessoas que gerenciam seu diabetes por contagem de carboidratos costumam usar essa abordagem. Alimentos com um IG baixo ou médio são considerados menos propensos a aumentar seus níveis de açúcar no sangue.
Um IG de 55 ou menos é considerado baixo. Um IG entre 55 e 69 é geralmente considerado médio. Qualquer coisa acima de 70 anos é considerada alta.
Um GL abaixo de 10 é baixo, 10 a 19 é médio e 19 e acima é considerado alto.
Melancia normalmente tem um IG de 72, mas um GL de 2 por 100 gramas de porção. O GL da melancia é baixo e pode ser consumido com moderação, como todas as frutas, como parte de uma refeição equilibrada.
Quais são algumas outras frutas favoráveis ao diabetes?
Embora comer melancia tenha seus benefícios, considere equilibrar sua dieta com frutas com um IG mais baixo. Certifique-se de pegar frutas frescas sempre e sempre que possível, pois não contém açúcares adicionados.
Se você quiser comprar frutas enlatadas ou congeladas, lembre-se de escolher frutas enlatadas embaladas em suco ou água, em vez de xarope. Leia atentamente o rótulo e procure açúcares escondidos. Você também pode drenar ou enxaguar os que estão embalados em calda.
Frutas secas e suco de frutas devem ser consumidos com menos frequência do que frutas frescas. Isso é devido ao:
- densidade calórica
- concentração de açúcar
- tamanhos de porção recomendados menores
Frutas favoráveis ao diabetes com baixo IG incluem:
- ameixas
- Toranja
- pêssegos
- damascos
- peras
- bagas
O que isso significa para mim, minha dieta e meus cuidados com diabetes?
Se você quiser adicionar melancia ao seu plano semanal de refeições, é melhor analisar sua dieta como um todo. Melancia tem um IG mais alto, mas um GL baixo. Fique de olho no tamanho das porções e teste os níveis de glicose depois de comer melancia para ver como o seu corpo responde.
Converse com seu médico sobre como você deseja adicionar variedade à sua dieta. Eles revisarão sua dieta atual e analisarão seu perfil geral de saúde.
Eles podem indicar um nutricionista para ajudá-lo a determinar o melhor plano alimentar.
Um nutricionista pode:
- responda todas as suas perguntas
- recomendar tamanhos de porção
- aconselhá-lo sobre possíveis substitutos
Depois de conversar com seu médico e nutricionista, acompanhe sua resposta física ao adicionar melancia ou outros novos alimentos à sua dieta. Compartilhe suas informações de rastreamento com eles na sua próxima visita.
