Nós já sobrevivemos ao descobrir que beber refrigerante diet não é livre de culpa. Nós processamos o soco de descobrir que os sucos de frutas são bombas de açúcar. Ainda estamos enfrentando uma montanha-russa emocional de décadas para descobrir se os benefícios para a saúde do vinho valem a pena.
Agora, nossa água com gás preciosa e preciosa também pode não ser perfeita. Um estudo, realizado principalmente em ratos e em alguns seres humanos, descobriu que mesmo água borbulhante sem açúcar, sem sódio e sem calorias pode promover ganho de peso. Está chovendo carbonato em nosso desfile.
O estudo que está perturbando a saúde chuta em todos os lugares
Embora estudos tenham examinado como o refrigerante comum e o refrigerante diet podem afetar nossa saúde (especialmente o peso), os efeitos dos líquidos que contêm o gás dióxido de carbono estão sendo analisados.
O estudo, publicado na Obesity Research and Clinical Practice, conduziu dois experimentos - um em humanos e outro em ratos - sobre:
- água
- refrigerante com gás regular
- refrigerante com dieta
- refrigerante regular desgaseificado
Nos ratos, os pesquisadores descobriram que a carbonatação aumentou os níveis de apetite, mas não afetou os níveis de saciedade. Eles repetiram esse experimento em um grupo de 20 homens saudáveis de 18 a 24 anos de idade, mas acrescentaram uma bebida extra: água gaseificada.
O estudo em humanos descobriu que qualquer tipo de bebida gaseificada aumentou significativamente os níveis de grelina.
Sim, mesmo a nossa amada água gaseificada. Aqueles que bebiam água gaseificada simples tinham níveis de grelina seis vezes maiores do que aqueles que bebiam água comum. Eles tinham níveis três vezes mais altos de grelina do que aqueles que bebiam refrigerantes desgaseificados.
Espere, o que é grelina?
A grelina é comumente conhecida como "hormônio da fome". É liberado principalmente pelo estômago e intestinos e estimula o apetite.
A grelina aumenta quando o estômago está vazio e cai quando você está cheio, mas os níveis também podem ser afetados por muitos outros fatores. Estudos demonstraram que a falta de sono, o estresse e a dieta extrema podem aumentar os níveis de grelina. Exercício, repouso e massa muscular podem diminuir os níveis de grelina.
Geralmente, quando seus níveis de grelina estão altos, você sente mais fome e é mais provável que coma mais. Os cientistas acreditam que isso pode aumentar seu risco de obesidade.
Isso realmente afeta meu caso de amor com LaCroix?
O estudo certamente encontrou uma diferença significativa nos níveis de grelina entre homens que bebem água e homens que bebem água com gás. Mas o estudo foi pequeno, curto e não vinculou diretamente o LaCroix ao ganho de peso.
A National Health Society do Reino Unido também informou que este estudo levantou pontos que vale a pena explorar. Em outras palavras, não tome este estudo como a palavra final. Ainda não é o fim.
Embora as descobertas precisem ser replicadas antes de abandonarmos completamente o LaCroix, ainda existem outros fatores contra essa bebida, como seus sabores fabulosos e naturalmente doces.
No final do dia, seu cérebro e seu intestino podem responder ao sabor doce e reagir de acordo, causando um desejo por algo que não estava lá. Se um certo sabor de limonada lembrá-lo de doces, isso pode fazer você desejar e procurar doces.
Esse efeito de fome de sabor também pode ser observado em casos de alimentos salgados. Um estudo constatou que melhorar o sabor de alimentos salgados para idosos aumentou sua ingestão de alimentos.
No entanto, não existe um link direto que conecte o LaCroix ao ganho de peso. Você pode continuar bebendo água com gás, mas lembre-se destes pontos-chave:
- Beba com moderação. Vida saudável tem a ver com moderação. Se você gosta de LaCroix e isso o faz feliz, abra uma de todas as formas na praia ou durante sua próxima farra da Netflix. Mas não o use para substituir a água.
- Esteja ciente de quanto você está comendo enquanto bebe. Consciência é metade da batalha. Se você sabe que seus hormônios da fome podem ser desencadeados por sua água com gás doce, mas não realmente com açúcar, opte por um copo de água pura.
- Opte por água gaseificada pura e sem sabor. Enquanto LaCroix afirma ter adoçantes naturais e sem adição de açúcar, a "doçura" percebida pode desencadear um desejo.
- Também beba muita água lisa e velha. Definitivamente, não tente se hidratar apenas com águas com gás.
Alternativas mais saudáveis
- chá sem açúcar
- água com infusão de frutas ou vegetais
- chá quente ou frio
Essas bebidas ainda têm alguns benefícios à saúde. Chá quente ou frio pode ser embalado com propriedades antioxidantes e pode reduzir o risco de câncer e melhorar a saúde do coração. Água com infusão de limão pode adicionar nutrientes à sua dieta, reduzir a fome e ajudar na digestão.
Mas lembre-se, a água comum ainda é rainha
Vamos encarar. Mesmo com essas alternativas, o melhor fluido para colocar no corpo é a água pura. Se isso parecer um pouco chato - especialmente quando você pode ouvir as deliciosamente sibilantes bolhas de uma bebida carbonatada nas proximidades - aqui estão algumas maneiras de tornar a água divertida:
- Obter uma boa garrafa de água ou um copo especial para beber.
- Adicione cubos de gelo ou aparas de gelo divertidas.
- Adicione ervas como hortelã ou manjericão.
- Esprema um pouco de suco de limão ou lima ou infunde sua água com qualquer fruta que possa imaginar.
- Adicione fatias de pepino.
- Tente temperaturas diferentes.
O veredito
O LaCroix pode não conter sabores artificiais, sódio e calorias, mas este estudo sugere que provavelmente não é tão perfeito quanto pensávamos. Portanto, por mais alto que o pepino esteja chamando seu nome, tente pegar água pura ou limitar sua ingestão.
A água com gás pode ser uma opção de bebida significativamente melhor do que álcool, refrigerante ou suco. E para isso, dizemos, felicidades!
Sarah Aswell é uma escritora freelancer que mora em Missoula, Montana, com o marido e duas filhas. Seus escritos apareceram em publicações que incluem The New Yorker, McSweeney's, National Lampoon e Reductress.
