O que é acetato de tocoferil?
O acetato de alfa-tocoferil (ATA) é uma forma específica de vitamina E que é freqüentemente encontrada em produtos para cuidados com a pele e suplementos alimentares. Também é conhecido como acetato de tocoferol, acetato de tocoferol ou acetato de vitamina E.
A vitamina E é conhecida por suas propriedades antioxidantes. Antioxidantes ajudam a proteger seu corpo de compostos nocivos chamados radicais livres. Normalmente, os radicais livres se formam quando seu corpo converte comida em energia. No entanto, os radicais livres também podem vir da luz UV, fumaça de cigarro e poluição do ar.
Na natureza, a vitamina E vem na forma de tocoferil ou tocotrienol. Tanto o tocoferil quanto o tocotrienol têm quatro formas, conhecidas como alfa, beta, gama e delta. O alfa-tocoferil (AT) é a forma mais ativa de vitamina E em humanos.
O ATA é mais estável que o AT, o que significa que ele pode suportar melhor o estresse ambiental, como calor, ar e luz. Isso o torna ideal para uso em suplementos e alimentos fortificados, pois tem uma vida útil mais longa.
Onde posso encontrar acetato de tocoferil?
Cosméticos e suplementos
Você encontrará o ATA em uma variedade de produtos para cuidados com a pele. As propriedades antioxidantes da vitamina E podem ajudar a evitar danos à pele causados pelos radicais livres pela exposição aos raios UV. A vitamina E também pode ter um efeito anti-inflamatório na pele.
Devido à sua maior estabilidade, o ATA também é usado em suplementos alimentares de vitamina E. Quando tomado por via oral, o ATA é convertido em AT no intestino. A vitamina E está presente na maioria das multivitaminas, portanto, verifique quanto está na sua multivitamina se você tomar uma, antes de adicionar um suplemento.
Alimentos
Além de suplementos alimentares e produtos cosméticos, você pode encontrar vitamina E nos seguintes alimentos:
- vegetais de folhas verdes, como brócolis e espinafre
- óleos, como óleo de girassol, óleo de gérmen de trigo e óleo de milho
- sementes de girassol
- nozes, como amêndoas e amendoins
- grãos integrais
- frutas, como kiwi e manga
A vitamina E também é adicionada aos alimentos fortificados, como cereais, sucos de frutas e muitos produtos para barrar. Você pode verificar os rótulos dos alimentos para ver se a vitamina E foi adicionada. Se você deseja aumentar sua ingestão de vitamina E, comece aumentando sua ingestão desses alimentos.
Benefícios potenciais
O uso de AT na pele, especialmente com vitamina C, ajuda a evitar danos aos raios UV na pele. Em uma revisão de estudos, o Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual do Oregon descobriu que o uso de AT com vitamina C na pele diminuía as células queimadas pelo sol, os danos ao DNA e a pigmentação da pele após a exposição aos raios UV. No entanto, o AT é menos estável no ambiente que o ATA, o que dificulta o armazenamento.
Embora o ATA seja menos sensível ao calor e à luz do que o AT, há menos conversão do ATA para a forma AT ativa na pele. Isso ocorre porque as células na camada superior da pele são muito menos metabolicamente ativas. Como resultado, o uso de produtos cosméticos que contenham ATA na pele pode não ser muito eficaz.
Isso é apoiado por um estudo de 2011 publicado na revista Medical Principles and Practice. Usando vários produtos comerciais para o cuidado da pele, os pesquisadores analisaram a conversão do ATA na forma AT ativa na pele de ratos vivos. Eles descobriram que, embora houvesse ATA nos níveis superiores da pele após o uso do produto, não havia AT ativo.
Embora existam muitos estudos sobre os benefícios potenciais da AT, os estudos sobre os benefícios do ATA são limitados. Os resultados desses estudos sobre o ATA são variados. O ATA geralmente precisa ser usado com outras vitaminas e minerais para ter um efeito benéfico.
Um estudo de 2013 com mais de 4.000 participantes com degeneração macular relacionada à idade (AMD) do Estudo sobre doenças oculares relacionadas à idade descobriu que sua combinação de altas doses de antioxidantes C, E e beta-caroteno, juntamente com zinco, trabalhava para atrasar a progressão para AMD avançado.
Em outra revisão de estudos, o Instituto Linus Pauling descobriu que consumir ATA junto com outros suplementos antioxidantes não teve efeito no desenvolvimento ou na prevenção de catarata.
Em relação aos benefícios dos suplementos de vitamina E em geral, os resultados do estudo foram variados sobre se são benéficos para as seguintes condições:
- doença cardíaca coronária
- Câncer
- declínio cognitivo, como a doença de Alzheimer
Riscos potenciais
A maioria das pessoas não experimenta efeitos colaterais ao tomar a dose diária recomendada de vitamina E, que é de 15 miligramas (mg).
Demasiada vitamina E pode causar problemas. A dose limite tolerável de vitamina E para adultos é de 1.000 mg. Doses altas acima de 1.000 mg foram associadas aos seguintes efeitos colaterais:
- tontura
- fadiga
- dores de cabeça
- fraqueza
- visão embaçada
- dor abdominal
- diarréia
- náusea
Se você tomar altas doses de suplementos de vitamina E por mais de um ano, seu risco de sangrar pode aumentar. Converse com seu médico antes de tomar suplementos de vitamina E se você tomar medicação anticoagulante.
É improvável que você receba muita vitamina E dos alimentos, mas isso pode acontecer se você também estiver tomando suplementos. Um estudo de 2011 publicado no Jornal da Associação Médica Americana também mostrou que homens que tomavam altas doses de suplementos de vitamina E tinham um risco maior de desenvolver câncer de próstata.
É importante lembrar que o FDA não monitora suplementos quanto à pureza ou qualidade; portanto, é essencial escolher uma marca respeitável. O uso de produtos para o cuidado da pele contendo ATA também pode levar a uma reação alérgica, vermelhidão da pele ou erupção cutânea.
A linha inferior
O ATA é uma forma de vitamina E frequentemente incluída em produtos cosméticos e suplementos alimentares, devido à sua maior estabilidade em comparação ao AT. Quando tomado por via oral, o ATA é convertido em AT ativo dentro do corpo. A eficácia do ATA em produtos cosméticos parece ser limitada porque o ATA não é efetivamente dividido em AT nas camadas superiores da pele. Além disso, a pesquisa sobre os benefícios dos suplementos de ATA é limitada e os resultados são misturados na melhor das hipóteses.
Se você deseja obter mais vitamina E, tente adicionar alimentos como vegetais de folhas verdes, nozes e óleo de gérmen de trigo à sua dieta. Converse com seu médico antes de adicionar qualquer suplemento.
