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Bebês e iogurte
É emocionante quando o bebê dá um salto do leite materno e da fórmula para os sólidos, e um desses novos e excitantes alimentos é o iogurte.
Se você está se perguntando se seu bebê pode tomar iogurte, a maioria dos especialistas concorda que 6 meses é uma boa idade para começar a comer a mistura cremosa e saborosa. Esta é uma boa idade, porque é nessa mesma época que a maioria dos bebês começa a comer alimentos sólidos.
Depois que você decidir alimentar o iogurte de bebê, outras questões surgirão, como as melhores receitas para experimentar e se o iogurte grego é uma escolha sábia. Possíveis reações alérgicas também devem ser consideradas.
Por que o iogurte é bom para bebês
É bom para bebês de 6 meses ou mais comerem iogurte porque é nutritivo e benéfico. O iogurte também pode fazer a barriga - grande e pequena - feliz.
Existem três principais benefícios para o iogurte. A primeira é que o iogurte é uma fonte rápida, fácil de encontrar e conveniente de proteínas.
O segundo é a presença de probióticos. Muitos deles não colonizam o intestino; dessa forma, o iogurte ajusta o sistema imunológico que reveste o intestino e pode ajudar os pequenos corpos a começar a reconhecer bactérias amigáveis e nocivas.
A terceira razão é que o iogurte tem menos lactose que o leite integral. Os bebês ainda retêm a enzima para quebrar a lactose, portanto isso não é tão importante quanto é para adultos com intolerância à lactose.
O enigma do iogurte grego
Iogurte grego é toda a raiva. É rico em proteínas e geralmente contém menos açúcar que os iogurtes com sabor tradicionais.
Muitos pais também recorrem ao iogurte grego congelado ou refrigerado como uma solução inicial, porque é fácil de comer e calmante. Ele também contém alguns dos nutrientes que os bebês precisam quando a dor de dentição e os problemas de barriga diminuem o apetite por outros alimentos sólidos.
Como um bônus adicional, o iogurte grego é mais tenso do que o iogurte comum comprado na loja. Isso significa que uma das proteínas que causa reações alérgicas (soro) e os níveis de lactose são mais baixos no iogurte grego, facilitando a digestão do que o leite integral, o que não é recomendado para bebês com menos de um ano.
Se você optar por ir com iogurte grego, opte por simples. Iogurte grego com frutas ou adoçantes e aromatizantes podem ter alto teor de açúcar e causar ganho de peso prejudicial. Também é melhor não adicionar mel até que o bebê tenha mais de 12 meses, para evitar o envenenamento por botulismo.
Dito isto, há pediatras e nutricionistas que alertam contra o iogurte grego e iogurte em geral por causa de alergias ao leite e intolerância à lactose. Portanto, se você estiver preocupado, consulte primeiro seu médico.
Alergias ao iogurte
Reações alérgicas ao iogurte ocorrem quando os bebês têm alergia ao leite, se o iogurte é feito com leite de vaca.
Alguns sinais reveladores são:
- uma erupção cutânea na boca
- coceira
- vômito
- diarréia
- inchaço
- confusão
Se detectar algum destes sinais, pare de alimentar o iogurte do bebê e entre em contato com um médico.
Mesmo com sintomas mais leves, como é o caso da maioria dos novos alimentos introduzidos na dieta de um bebê, é sempre melhor esperar três dias após a alimentação inicial para procurar sinais de uma reação alérgica.
Receitas e preparação de iogurte
Leena Saini, que cria o blog Masala Baby: cozinha global para pequenos sabores, incentiva as mães a alimentar iogurte de bebês porque é servido a bebês de todo o mundo.
O iogurte pode ser servido em aveia para bebê e cereais de arroz (em vez de misturar no leite, como a caixa geralmente o instrui a fazer), ou pode ser adicionado a purê de frutas simples ou molho de maçã caseiro para aumentar a proteína e o cálcio.
Na Índia, bebês e crianças geralmente bebem lassi, uma bebida de iogurte misturada com frutas e especiarias como cardamomo ou água de rosas, diz Saini.
Karin Knight e Tina Ruggiero, autores do livro A melhor comida caseira para bebês do planeta, recomendam iogurte para bebês porque é rico em proteínas e contém cálcio, potássio, vitamina B-12 e magnésio. Knight é uma enfermeira e Ruggiero é uma nutricionista.
Receita de pudim de iogurte de banana
Uma receita sugerida pelo casal é Yummy em My Tummy Banana Yogurt Puddin '. Para fazer, refogue 2 a 4 colheres de sopa de bananas em uma frigideira com 1 colher de chá de manteiga. Adicione a 2 colheres de iogurte natural. Misture a mistura, refrigere e sirva.
Receita de iogurte de abacate com feijão preto
Outro prato a considerar quando o bebê está comendo alimentos misturados é o feijão preto com abacate e iogurte. A receita consiste em 1/4 de xícara de feijão preto, 1/4 de abacate, 1/4 de xícara de iogurte natural e 2 colheres de chá de óleo vegetal. Misture todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos e sirva.
Quando o bebê tem 1 ano de idade ou mais, uma boa guloseima é congelada iogurte grego puro ou congelado, misturado ou coberto com frutas frescas, como bananas, morangos ou mirtilos, e servido em um cone ou tigela de waffles.
Leve embora
O iogurte é um lanche saudável para todas as idades. Quando o bebê tiver idade suficiente para começar a ingerir alimentos sólidos, o iogurte poderá ser incorporado à dieta.
Se você notar que seu bebê mostra sinais de intolerância à lactose ou reação alérgica após comer iogurte, entre em contato com o seu pediatra.
Mekeisha Madden Toby é uma jornalista de Los Angeles. Ela aprimora seu ofício profissionalmente desde 1999, também escrevendo para Essence, MSN TV, The Detroit News, Mom.me, People Magazine, CNN.com, Us Weekly, Seattle Times, San Francisco Chronicle e muito mais. O nativo de Detroit, esposa e mãe é bacharel em jornalismo pela Wayne State University.
