Receitas IBS-Friendly: Alimentos Com Baixo FODMAP

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 11:24

Os mirtilos estão de volta na temporada, o que significa uma coisa: muffins. Esses bolos úmidos requerem apenas sete ingredientes e se reúnem em menos de uma hora.

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3. Iogurte de coco

Os probióticos são uma parte importante da digestão saudável, especialmente para pessoas com SII. Adicione alguns bons insetos à sua dieta com este iogurte de coco vegan.

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4. Quinoa de café da manhã com baga de panela lenta

Esqueça os tristes pacotes instantâneos e a farinha de aveia irregular. Acorde com um café da manhã quente e pronto com esta quinoa de baga de panela lenta.

Bagas da primavera adicionam uma explosão de cor e sabor a esse café da manhã nutritivo. Faça um lote grande e guarde o restante na geladeira para poder tomar o café da manhã a semana toda sem levantar um dedo.

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Almoço

5. Refrescantes rolinhos primavera recheados de legumes

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Os rolinhos primavera tornam os legumes crocantes absolutamente deliciosos, e o VeryWellFit oferece uma receita que permite uma deliciosa variedade de substituições do repolho comum.

Esta receita fresca faz um ótimo almoço embalado. As sobras duram alguns dias na geladeira, para que você possa fazer um monte e apreciá-las durante a semana.

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6. Tapetes macios e sem glúten

A maioria das embalagens sem glúten compradas em lojas são menos flexíveis do que o papelão embalado. Faça seu próprio envoltório macio que não quebrará no momento em que você tentar dobrá-lo.

Esta receita usa farinha de tapioca para obter a textura perfeita, além de um toque de queijo FODMAP baixo para dar sabor. Substitua o leite sem lactose, se necessário.

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7. Tigelas de sushi na Califórnia

Sushi caseiro é demorado e exigente. Obtenha todo o sabor sem nenhum dos desastres contínuos.

Se você seguir uma dieta estritamente baixa do FODMAP, substitua o molho de soja por tamari ou coco aminos e use molho de pimenta sem alho.

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Lados e lanches

8. Batatas fritas nori torradas com wasabi

Ilumine sua língua (e seios nasais) com este lanche crocante. As algas marinhas estão cheias de vitaminas e minerais saudáveis, e essas batatas fritas nori custarão uma fração das embalagens individuais.

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9. molho pesto de manjericão

Você não será capaz de dizer que esse mergulho é sem glúten. Manjericão fresco, azeite e pinhões se combinam para dar um mergulho incrível. Você também pode espalhar o molho em um sanduíche, enrolar ou carne para incrementar o sabor.

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10. pickles vietnamitas

Condimentos e outros intensificadores de sabor podem ser um grande desafio para uma dieta baixa em FODMAP. Esses picles vietnamitas fazem uma excelente cobertura IBS-friendly que irá adicionar sabor (e probióticos saudáveis) ao seu prato.

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11. Rolos triplos de jantar durante a noite com ervas

Todo dia é um bom dia para um jantar, mas esses rolos de ervas são perfeitos para a primavera.

A massa leve e arejada é feita com alecrim, sálvia e tomilho frescos para adicionar sabor. Melhor ainda, seus acompanhantes nunca saberão que não têm glúten.

Para uma alternativa com baixo teor de FODMAP, substitua o leite integral na receita por leite de aveia, coco, amêndoa ou arroz.

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Jantar

12. Massa cremosa de pesto de pimenta vermelha

Massas ricas e cremosas não precisam ser coisa do passado. Esta receita decadente é surpreendentemente saudável e amigável ao IBS.

Feito com pimenta vermelha assada e apenas 1/3 de xícara de creme sem lactose, você pode saborear seu macarrão sem se preocupar com calorias ou gordura excessivas.

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13. Barcos de abobrinha

Estes são ainda mais saborosos que uma batata assada recheada e muito melhores para você. A abobrinha cortada ao meio é escavada e cheia de pimentos, tomates, ervas e pinhões para criar um jantar profundamente inspirado na Itália.

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14. Espetadas de frango salteados com macarrão de arroz

Abandone a comida gordurosa e com alto índice de FODMAP! Este refogado de macarrão de arroz é tão reconfortante quanto sua contraparte em caixa, e não o deixará com uma ressaca de junk food no dia seguinte.

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15. massagem com churrasco

Bom churrasco é tudo sobre o atrito. Misture sua própria mistura secreta que não vai atrapalhar você.

Esta receita usa páprica doce defumada, pimenta e café expresso. Substitua os grãos de café descafeinado, se o seu sistema for especialmente sensível à cafeína.

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Sobremesa

16. Mini galettes de mirtilo e amora sem glúten

Mais fáceis que a torta, essas galettes pessoais são o paraíso. A crosta amanteigada e escamosa é a combinação perfeita com as bagas azedas. Sobremesa não fica muito melhor do que isso.

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17. Bolo de chocolate sem farinha

Este bolo de chocolate sem farinha consegue ser rico sem ser muito pesado. A clara do ovo adiciona uma textura agradável e arejamento ao bolo, preservando a perfeição de derreter na boca.

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18. sorvete vegano de morango

Este sorvete de leite de coco é fácil para o estômago e maravilhosamente cremoso. Melhor ainda, as sobras armazenam bem no freezer.

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19. Barras de limão sem glúten

Você não pode comemorar a primavera sem limões - ou barras de limão. Essas barras de torta são feitas com uma crosta amanteigada de biscoito amanteigado e um creme cozido simples. Esteja avisado, eles desaparecem rapidamente.

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20. Chocolates de framboesa sem leite

Se você estiver em um dos climas da sorte que recebe framboesas frescas na primavera, esses pequenos chocolates são perfeitos para um tratamento saudável após o jantar ou para dar de presente (no Dia das Mães, talvez?).

Eles são parecidos com os morangos cobertos com chocolate, exceto que o chocolate envolve totalmente as framboesas e é um pouco mais denso, para que você tenha mais sabor achocolatado por mordida.

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Bottom line

Só porque você tem IBS, isso não significa que você deve seguir os mesmos alimentos sem graça.

Experimente algo novo e explore receitas saborosas de baixo FODMAP. Essas receitas são saborosas e não fazem você sentir que está perdendo.