Tiamina: um cavalo de batalha das vitaminas
A tiamina é um nutriente essencial que todos os tecidos do corpo precisam para funcionar corretamente. A tiamina foi a primeira vitamina B descoberta pelos cientistas. É por isso que o nome leva o número 1. Como as outras vitaminas do complexo B, a tiamina é solúvel em água e ajuda o corpo a transformar alimentos em energia. Você pode encontrá-lo em:
- alimentos
- suplementos individuais
- multivitaminas
O corpo precisa de tiamina para produzir trifosfato de adenosina (ATP). Esta é uma molécula que transporta energia dentro das células.
O que acontece quando você não entende?
Uma deficiência de tiamina pode afetar muitas funções diferentes do seu corpo, incluindo as seguintes:
- sistema nervoso
- coração
- cérebro
Felizmente, a deficiência de tiamina é incomum no mundo desenvolvido. A deficiência de tiamina é rara em adultos saudáveis. É mais comum em pessoas com condições médicas específicas. As condições que podem prejudicar os níveis de tiamina incluem:
- alcoolismo
- Doença de Crohn
- anorexia
As pessoas que estão em diálise por seus rins ou em uso de diuréticos de alça também correm risco de deficiência de tiamina. Os diuréticos de alça são prescritos para pessoas com insuficiência cardíaca congestiva. Eles podem liberar a tiamina do corpo, possivelmente cancelando quaisquer benefícios à saúde. O coração depende da tiamina para funcionar corretamente. Pessoas que tomam digoxina e fenitoína também devem ter cuidado.
A deficiência de tiamina pode levar a dois grandes problemas de saúde: beribéri e síndrome de Wernicke-Korsakoff. Beribéri afeta a respiração, movimentos dos olhos, função cardíaca e estado de alerta. É causada por um acúmulo de ácido pirúvico na corrente sanguínea, que é um efeito colateral do seu corpo não ser capaz de transformar alimentos em combustível.
A síndrome de Wernicke-Korsakoff é tecnicamente dois distúrbios diferentes. A doença de Wernicke afeta o sistema nervoso e causa deficiências visuais, falta de coordenação muscular e declínio mental. Se a doença de Wernicke não for tratada, pode levar à síndrome de Korsakoff. A síndrome de Korsakoff prejudica permanentemente as funções de memória no cérebro.
Qualquer doença pode ser tratada com injeções ou suplementos de tiamina. Isso pode ajudar na visão e nas dificuldades musculares. No entanto, a tiamina não pode reparar os danos permanentes à memória causados pela síndrome de Korsakoff.
O que os suplementos podem fazer?
Nos Estados Unidos, os alcoólatras têm maior risco de desenvolver essas doenças. O alcoolismo grave pode levar à deficiência de tiamina. Os médicos usam suplementos de tiamina para tratar pessoas que sofrem uma grande retirada de álcool.
Os cientistas encararam a tiamina como um possível tratamento para:
- Doença de Alzheimer: Os resultados são inconclusivos até agora, de acordo com um estudo publicado no American Journal of Alzheimer's Disease and Other Dementias.
- Catarata: A Clínica Mayo diz que o uso de tiamina com outros suplementos vitamínicos pode reduzir suas chances de desenvolver catarata.
- Doença renal: a tiamina pode ser útil para pessoas com diabetes que estão em risco de doença renal. Pesquisadores da Universidade de Warwick, no Reino Unido, publicaram suas descobertas na revista Diabetologia.
A maioria das pessoas pode obter toda a tiamina que precisa dos alimentos. Não há fatores de risco reais associados ao consumo de tiamina. Você pode encontrar tiamina em:
- carne de porco
- aves de capoeira
- ervilhas
- nozes
- feijões secos
- soja
- cereais integrais
- lentilhas
- legumes
- pão
- arroz
- fermento
Muitos produtos integrais são enriquecidos com tiamina, como:
- cereal
- pão
- arroz
- massa
Certos alimentos e práticas alimentares podem cancelar o uso de tiamina pelo corpo e levar à deficiência. Esses incluem:
- beber muito café ou chá, mesmo descafeinado
- mastigar folhas de chá e nozes de bétele
- comer regularmente peixe cru e marisco
Certifique-se de consultar seu médico antes de iniciar um regime vitamínico, especialmente ao usar tiamina para tratar uma deficiência. Para manter um equilíbrio de vitaminas B em seu sistema, os médicos geralmente sugerem vitaminas do complexo B em vez de suplementos individuais para adultos saudáveis.
O takeaway
Todos os tecidos do corpo precisam de tiamina para funcionar corretamente. A maioria das pessoas consome tiamina suficiente com os alimentos. Certas condições médicas e práticas alimentares podem cancelar o uso de tiamina pelo organismo. Isso pode levar à deficiência. Nesses casos, suplementos podem ser necessários. Converse com seu médico antes de tomar qualquer suplemento de tiamina. É essencial garantir que você tenha o equilíbrio certo de vitaminas B em seu corpo.
