Visão geral
Ter diabetes não significa que você precisa negar a si mesmo todos os alimentos que adora, mas deseja fazer escolhas alimentares mais saudáveis. Uma boa opção é comer muitas frutas e legumes, que são pesados em nutrição, mas leves em calorias.
Algumas frutas e legumes são melhores para controlar o diabetes do que outras. Procure por produtos com baixo índice glicêmico e carga, o que significa que não aumentará o açúcar no sangue.
Também é importante obter muitos laticínios ricos em cálcio e probióticos para fortalecer seus ossos e fornecer boas bactérias intestinais. Boas fontes são leite com baixo teor de gordura, kefir e iogurte grego.
Esses alimentos são essenciais para qualquer dieta para diabetes, mas você não precisa comê-los com um garfo ou mesmo uma colher. Você pode incluir muita nutrição em um batido e obter um deleite delicioso. Enquanto você aderir a ingredientes saudáveis e não adicionar adoçantes extras, poderá desfrutar dessas delícias regularmente.
Lembre-se de quando você mistura frutas em seus smoothies para contá-las como parte do seu consumo diário de frutas, para não exagerar nos carboidratos. Mesmo o açúcar natural pode aumentar o açúcar no sangue se você comer muito.
Aqui estão 10 idéias de smoothies amigáveis ao diabetes para você começar.
1. Superfood smoothie
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Este batido tem tudo - frutas ricas em antioxidantes, gordura saudável do abacate, verduras e proteínas. Apenas tenha cuidado ao comprar iogurte de baga e escolha uma marca com pouco açúcar, como Siggi ou adoçada com estévia. Ou opte por iogurte sem açúcar.
Esta receita tem 404 calorias, portanto, use-a como substituto de uma refeição em vez de um lanche.
Veja a receita.
2. Batido de morango com baixo teor de carboidratos
O criador deste smoothie tem diabetes e descobriu esta receita após algumas experiências cuidadosas.
Não só tem um ótimo sabor, mas também não causa estragos no açúcar no sangue. O leite de soja e o iogurte grego o tornam suave e cremoso sem adicionar muito açúcar extra. Você pode até aumentar a fibra com uma colher de sopa de sementes de chia.
Veja a receita.
3. Smoothie de frutas silvestres
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A base de baga deste smoothie torna doce, mas ainda é baixo no índice glicêmico. Se suas bagas estiverem azedas, o leite de coco e a manga adicionarão alguma doçura natural. Você também receberá uma dose saudável de ácidos graxos ômega-3 do linho.
Esta receita faz dois smoothies.
Veja a receita.
4. Batido de pêssego
Este batido de pêssego contribui para a atualização perfeita da tarde. É simples de fazer com apenas cinco ingredientes. Além disso, ele é carregado com cálcio e é leve o suficiente para não pesar.
Adicione 1 colher de sopa de sementes de chia e mantenha a casca no pêssego para obter mais fibras. Mais fibra é útil neste smoothie, porque esta receita exige 4 onças de iogurte adoçado, que tem o potencial de aumentar o açúcar no sangue.
Veja a receita.
5. Smoothie verde de Joann
Este smoothie se infiltra em um vegetal verde, espinafre, mas o camufla com frutas frescas e chocolate em pó. Escolha proteína em pó adoçada com estévia ou eritritol para evitar adoçantes artificiais. Sementes de chia e sementes de abóbora adicionam uma textura rica, fibras e ácidos graxos ômega-3.
Veja a receita.
6. O smoothie verde greenie
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Se você está tendo problemas para atender às suas necessidades diárias de verde, mas não gosta muito de saladas, por que não beber seus vegetais? Essa abordagem do cada vez mais popular smoothie verde usa couve ou espinafre, densos em nutrientes, equilibrados com torta de maçã e pêra. Suco de limão e hortelã complementam a mistura, adicionando uma explosão de sabor e frescura.
Pule o néctar da agave, que pode ter efeitos negativos no seu metabolismo.
Veja a receita.
7. Smoothie de Snickers
Você está desejando o sabor de chocolate e amendoim da sua barra de chocolate favorita, mas não quer aumentar o açúcar no sangue? Obtenha os mesmos sabores sem o pico, preparando este smoothie inspirado em doces. Para adoçante menos artificial, troque a 1 colher de sopa de xarope de caramelo sem açúcar por 1 colher de chá de extrato de caramelo.
Este batido é rico em proteínas e cálcio.
Veja a receita.
8. Batido de sementes de chia, coco e espinafre
Este smoothie rico e cremoso contém apenas 5 gramas de carboidratos. Para manter os carboidratos baixos, use leite de coco leve e sem açúcar. Para maior doçura, o autor recomenda adicionar alguns traços de Stevia em pó.
Veja a receita.
9. smoothie de café da manhã diabético aveia
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Qual a melhor maneira de começar o dia do que com alguns grãos integrais densos em fibras, além de potássio e vitamina C? A aveia crua também fornece amido resistente, que é uma excelente fonte de combustível para bactérias intestinais e pode melhorar os níveis de insulina.
Este smoothie de café da manhã inclui muita nutrição em um copo. Aqui estão algumas dicas para fazer esse smoothie funcionar melhor no seu açúcar no sangue:
- Escolha bananas menores e não se esqueça de adicionar esses carboidratos à sua contagem diária para não repassar sua parcela.
- Transforme esta receita em quatro porções em vez de duas.
- Use amêndoa sem açúcar ou leite de soja em vez de leite desnatado para reduzir ainda mais os carboidratos.
Veja a receita.
10. Berry delicioso milkshake de nozes
As nozes são um componente importante de qualquer plano de alimentação saudável, e esta receita combina algumas das variedades mais nutritivas, amêndoas e nozes. Além disso, você obtém verduras da couve, cálcio do leite e antioxidantes dos morangos. Tudo isso por apenas 45 gramas de carboidratos!
Veja a receita.
