Diet Soda é Seguro Para Diabetes?

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 11:24

Refrigerante dietético e diabetes

O gerenciamento dos níveis de açúcar no sangue é uma meta diária para as pessoas com diabetes tipo 1 e tipo 2.

Enquanto comer açúcar não causa nenhum dos dois tipos de diabetes, acompanhar a ingestão de carboidratos e açúcar é uma parte importante do gerenciamento dos dois tipos de diabetes. Comer de forma saudável e manter-se ativo também pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Estar acima do peso ou ter obesidade está relacionado ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. De fato, a obesidade é uma das principais causas de diabetes tipo 2.

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), mais de um terço dos adultos americanos têm obesidade. A obesidade pode colocar você em risco de diabetes e outras condições de saúde.

Comer alimentos altamente processados, ricos em açúcar, gorduras não saudáveis e calorias vazias, aumenta o risco de ganhar excesso de peso.

Beber bebidas açucaradas também é um fator de risco para o desenvolvimento de diabetes tipo 2. Se você estiver trabalhando para controlar o açúcar no sangue ou controlar o seu peso, pode optar por refrigerante diet.

Com poucas calorias e açúcar, os refrigerantes diet parecem ser uma boa alternativa às bebidas açucaradas. Refrigerantes diet são 99% de água e, ao verificar o painel de informações nutricionais, você deve ver menos de 5 a 10 calorias e menos de 1 grama de carboidrato por porção.

Embora não contenham açúcar, os refrigerantes diet são geralmente adoçados com adoçantes artificiais. Eles podem conter sabores naturais ou artificiais, corantes, ácidos, conservantes e cafeína.

Pesquisa

Ao mesmo tempo, houve muito debate sobre a segurança dos adoçantes artificiais. Muitos temiam que esses adoçantes causassem certos tipos de câncer. Estudos realizados na década de 1970 sugeriram que a sacarina adoçante artificial estava ligada ao câncer de bexiga em ratos machos.

Desde então, porém, a sacarina é considerada segura e usada com segurança no suprimento de alimentos há mais de cem anos. É 300 vezes mais doce que a sacarose, ou açúcar de mesa, então pequenas quantidades são usadas para adoçar alimentos e bebidas.

A pessoa média ingere menos de uma onça de sacarina em um ano.

O Instituto Nacional do Câncer e a Food and Drug Administration (FDA), entre muitas outras organizações reguladoras e profissionais, consideram o adoçante seguro.

O aspartame, outro adoçante comum, porém controverso, ganhou autorização para uso em 1981 como substituto do açúcar.

O FDA regula adoçantes artificiais como aditivos alimentares. Ele analisa e aprova adoçantes artificiais antes que possam ser vendidos. Alguns aditivos alimentares são geralmente reconhecidos como seguros (GRAS) e têm a aprovação do FDA.

Aspartame, sacarina e sucralose são comumente encontrados em refrigerantes dietéticos, e todos são revisados e aprovados pela FDA.

Outros adoçantes comumente usados e aprovados para uso pelo FDA incluem Advantame, Acessulfame de Potássio e Neotame.

Quais são os riscos?

Embora os refrigerantes dietéticos sejam seguros, eles não fornecem nutrientes. Além do refrigerante diet, a ADA recomenda água potável, chá gelado sem açúcar ou chá quente e água com gás ou com gás, que da mesma forma não têm calorias e poucos nutrientes.

Embora contenham carboidratos, leite e sucos de frutas 100% podem ser escolhas sábias quando se considera os nutrientes que eles fornecem. Certifique-se de limitar os sucos de frutas devido ao seu alto teor de açúcar natural.

Um estudo de 2000 publicado em Arquivos de Pediatria e Medicina do Adolescente investigou os riscos de beber colas na juventude.

O estudo descobriu que o consumo de bebidas carbonatadas estava associado a fraturas ósseas em adolescentes. A maioria das meninas bebia refrigerante adoçado com açúcar, enquanto apenas 20% bebiam a versão diet.

Embora o mesmo não tenha sido demonstrado para os meninos, o estudo levantou preocupações sobre a substituição de leite por refrigerante durante um período crítico para o desenvolvimento ósseo.

O consumo de refrigerante dietético para adultos só se torna problemático quando a quantidade consumida é muito excessiva. Isso pode levar a uma maior ingestão de cafeína se as bebidas forem cafeinadas.

Substituir toda a água e laticínios ou suco 100% por refrigerante diet na dieta pode levar à falta de nutrientes essenciais.

A ingestão diária aceitável (ADI) é o nível de ingestão considerado seguro. Para um adulto que pesa 150 libras, o ADI é 20 refrigerantes de 12 onças ou 97 pacotes de adoçante sem calorias, como o aspartame.

Aspartame e diabetes

O aspartame é um dos adoçantes artificiais mais usados. Os nomes das marcas incluem NutraSweet e Equal. O aspartame é um adoçante de baixa caloria 180 vezes mais doce que o açúcar e frequentemente usado como substituto do açúcar.

Ele não contém calorias ou carboidratos, por isso não afeta os níveis de glicose no sangue.

O aspartame é feito de dois aminoácidos que ocorrem naturalmente, que são os blocos de construção de proteínas para os seres humanos.

Esses dois aminoácidos - ácido aspártico e fenilalanina - são encontrados em carnes, grãos e leite. O aspartame se decompõe nesses dois aminoácidos e em uma pequena quantidade de metanol, e não se acumula no organismo.

A pressão negativa sobre o aspartame é baseada principalmente em estudos com animais.

Como os ratos não metabolizam da mesma maneira que os seres humanos e a maioria desses estudos usa doses extremas dos adoçantes para testes, os resultados não refletem sobre a segurança do aspartame nos seres humanos usando uma quantidade típica diária.

Outro mito urbano comumente ouvido é que os adoçantes artificiais fazem seu corpo desejar o açúcar.

De fato, muitos estudos descobriram que pessoas que substituem bebidas calóricas completas por adoçadas com baixas calorias tendem a fazer escolhas alimentares mais saudáveis e a comer menos doces, perdendo peso posteriormente.

Prós e contras

Quando se trata de refrigerantes dietéticos e diabetes, há prós e contras a serem considerados.

Prós de beber refrigerante dietético com diabetes incluem

• Ele contém menos carboidratos que o refrigerante comum.
• Limita o desejo de açúcar sem sobrecarga de açúcar.
• Você está consumindo muito menos calorias.

Os contras de beber refrigerante diet com diabetes incluem

• Você está consumindo poucas ou nenhuma caloria, mas não obtendo nenhum benefício nutricional.
• Está cheio de aditivos potencialmente prejudiciais.
• A ingestão prolongada de refrigerante diet ainda está associada ao ganho de peso e outros riscos à saúde.
• A pesquisa mostra um risco aumentado de diabetes e síndrome metabólica com ingestão de refrigerantes diet e regular.

Alternativas

Embora a água seja a principal recomendação para a hidratação, a maioria das pessoas prefere bebidas com algum sabor adicionado. Se você preferir não tomar um refrigerante diet, existem várias ótimas opções para escolher.

O leite também é uma escolha aceitável, embora seja melhor limitar o leite adoçado, como o chocolate) e acompanhar os carboidratos, já que o leite de vaca, arroz e soja contêm carboidratos.

Outras alternativas de leite não lácteo podem ter menos carboidratos, mas não têm o valor nutricional do leite de vaca ou de soja.

Chá sem açúcar é outra opção. Se você prefere quente ou frio, pode escolher entre um grande número de sabores e tipos diferentes de chá. Lembre-se de que adicionar um adoçante natural, como o mel, acrescenta carboidratos e pode aumentar os níveis de glicose no sangue.

Finalmente, em caso de dúvida, tente água com infusão de frutas. Você pode adicionar frutas (especialmente frutas), pepinos, limão e ervas (como manjericão e hortelã) na água. A água com gás também é uma boa opção, desde que seja livre de carboidratos e calorias.

Leve embora

Seja para perder peso ou controlar o diabetes, tornar-se pró-ativo na redução da ingestão de açúcar é um passo positivo. Mudar para refrigerante diet pode ajudar você a atingir seu objetivo.

Beber uma bebida sem calorias pode ser uma opção melhor do que a variedade açucarada, e existem muitas opções aceitáveis de adoçante disponíveis.

Lembre-se de seus hábitos alimentares, atividade física e opções de bebidas. Isso ajudará você a gerenciar melhor seus níveis de glicose no sangue.