A importância da dieta
O desvio gástrico não é para todos. Você deve primeiro se qualificar para a cirurgia e entender os riscos e benefícios envolvidos. Aqueles que são elegíveis geralmente têm mais de 90 quilos de excesso de peso ou têm um índice de massa corporal (IMC) acima de 40. Você também pode ser elegível se seu IMC estiver entre 35 e 40 e sua saúde estiver em risco devido ao seu peso.
Para ser um candidato viável, você também deve estar pronto para reaprender seus hábitos alimentares. Novos hábitos alimentares podem ajudar a cirurgia a ter efeitos positivos e ao longo da vida.
Antes da cirurgia, você precisa fazer planos para uma dieta especial a seguir antes e após a cirurgia. A dieta pré-cirúrgica é voltada para reduzir a quantidade de gordura dentro e ao redor do fígado. Isso reduz o risco de complicações durante a cirurgia. Após a cirurgia, seu médico adapta as diretrizes gerais da dieta para você. A dieta consiste em várias fases semanais. Ajuda você a se recuperar, atender às necessidades do seu estômago agora menor e adquirir hábitos alimentares mais saudáveis.
Dieta antes da cirurgia
Perder peso antes da cirurgia ajuda a reduzir a quantidade de gordura no fígado e no abdômen. Isso pode permitir que você faça uma laparoscopia em vez de uma cirurgia aberta. A cirurgia laparoscópica é menos invasiva. Requer muito menos tempo de recuperação e é mais fácil para o seu corpo.
A perda de peso antes da cirurgia não apenas mantém você mais seguro durante o procedimento, mas também ajuda a treiná-lo para uma nova maneira de comer. É uma mudança ao longo da vida.
O seu plano alimentar exato e o objetivo pré-emagrecimento serão determinados pelo seu médico. Seu plano alimentar pode começar assim que você for liberado para o procedimento. Se não ocorrer perda de peso suficiente, o procedimento poderá ser cancelado ou adiado. Então, você deve iniciar o plano de dieta o mais rápido possível.
Diretrizes
As diretrizes variam de pessoa para pessoa, mas podem incluir o seguinte:
- Elimine ou diminua as gorduras saturadas, incluindo produtos lácteos integrais, carne gordurosa e frituras.
- Elimine ou diminua os alimentos ricos em carboidratos, como sobremesas açucaradas, massas, batatas, pão e produtos à base de pão.
- Elimine bebidas com alto teor de açúcar, como suco e refrigerantes.
- Exercite o controle da parcela.
- Evite compulsão alimentar.
- Não fume cigarros.
- Evite bebidas alcoólicas e drogas recreativas.
- Não beba bebidas com as refeições.
- Tome um multivitamínico diariamente.
- Tome suplementos de proteína como shakes ou pó de proteína.
O que comer
A dieta pré-operatória consiste principalmente em shakes de proteína e outros alimentos ricos em proteínas e baixas calorias, fáceis de digerir. A proteína ajuda a reforçar e proteger o tecido muscular. Isso pode ajudar seu corpo a queimar gordura em vez de músculo como combustível. A proteína também ajuda a manter seu corpo forte, o que pode acelerar a recuperação.
À medida que a data da cirurgia se aproxima, pode ser necessário seguir uma dieta principalmente líquida ou apenas líquida. Com base no seu peso e saúde geral, seu médico pode permitir que você coma alguns sólidos durante esse período. Isso pode incluir peixe, cereal quente diluído ou ovos cozidos.
Antes da cirurgia, converse com o anestesiologista para obter instruções sobre o que você pode ou não pode ter antes da cirurgia. Essas sugestões estão mudando. Eles podem querer que você beba líquidos ricos em carboidratos até duas horas antes da cirurgia.
Dieta após a cirurgia
Após a cirurgia, o plano de dieta passa por várias etapas. Quanto tempo dura cada estágio e o que você pode comer e beber será determinado pelo seu médico ou nutricionista. Todas as etapas enfatizam a importância do controle da parcela. Esse hábito o ajudará a continuar a perder peso e a prepará-lo para o modo como você comerá pelo resto da vida.
Etapa um: dieta líquida
Durante o estágio um, sua ingestão nutricional é voltada para ajudar seu corpo a se recuperar da cirurgia. Sua dieta pode ajudá-lo a evitar complicações pós-operatórias. Nos primeiros dias, você só pode beber algumas onças de líquidos transparentes por vez. Isso ajuda o seu estômago a curar sem ser esticado pela comida. Após líquidos claros, você passará a tipos adicionais de líquido. Esses incluem:
- café e chá descafeinado
- leite desnatado
- caldo e sopa fina
- suco sem açúcar
- gelatina sem açúcar
- picolés sem açúcar
Etapa dois: dieta com purê
Quando o seu médico decidir que você está pronto, você pode passar para o estágio dois. Esse estágio consiste em alimentos em purê que têm uma consistência espessa, semelhante a um pudim. Muitos alimentos podem ser purificados em casa com um processador de alimentos, liquidificador ou outro dispositivo.
Temperos condimentados podem irritar o estômago, portanto evite-os completamente ou experimente-os um de cada vez. Evite frutas que tenham muitas sementes, como morangos ou kiwi. Você também deve ficar longe de alimentos fibrosos demais para liquefazer, como brócolis e couve-flor.
Em vez disso, escolha alimentos que liquefiquem bem, como:
| Frutas |
molho de maçã bananas frutas enlatadas pêssegos damascos peras abacaxis melões |
| Legumes |
suco de tomate espinafre cenoura abóbora de verão feijão verde |
| Proteína |
iogurte peixe branco (bacalhau, tilápia, arinca) queijo cottage queijo ricota carne de vaca peru frango ovos mexidos |
O suco V-8 e os alimentos para bebês de primeiro estágio, que não contêm sólidos, também são opções convenientes.
Quando você começa a incluir purê em sua dieta, é importante não beber líquidos enquanto come.
Etapa três: Dieta suave
Você provavelmente não comerá nada além de purê de alimentos por várias semanas. Depois que o médico decidir que você está pronto, comece a incorporar alimentos macios e fáceis de mastigar em sua dieta. Estes podem incluir:
- ovos cozidos
- carne moída
- peixe branco cozido
- frutas enlatadas, como pêssegos ou peras
É importante comer pequenas mordidas. Use um bom controle de porções e coma um pouco de cada vez.
Estágio quatro: Estabilização
O estágio quatro da dieta de bypass gástrico inclui a reintrodução de alimentos sólidos. Geralmente começa cerca de dois meses após a cirurgia. Você ainda precisará cortar ou cortar os alimentos em pequenas porções, porque seu estômago é muito menor. Pedaços grandes de comida podem causar um bloqueio. Um bloqueio pode levar a dor, náusea e vômito.
Introduzir alimentos lentamente. Dessa forma, você pode determinar melhor quais seu estômago pode tolerar e quais evitar. Elimine qualquer alimento que cause desconforto abdominal, vômito ou náusea.
Alimentos a evitar no estágio quatro
Certos alimentos não devem ser tentados ainda, como alimentos difíceis de digerir. Esses incluem:
- vegetais fibrosos ou fibrosos, como vagens de ervilha
- Pipoca
- milho na espiga
- bebidas carbonatadas, como seltzer
- carne dura
- comida frita
- alimentos crocantes, como pretzels, granola, sementes e nozes
- fruta seca
- pão e produtos à base de pão, como muffins
Cerca de quatro meses após a cirurgia, você poderá retomar a alimentação normalmente. No entanto, o controle da parcela ainda é importante. Verifique se sua dieta consiste principalmente de frutas, vegetais, proteínas magras e carboidratos saudáveis. Evite alimentos não saudáveis, ricos em gordura, carboidratos e calorias. Comer bem significa que você pode desfrutar de uma saúde continuada sem recuperar o peso.
Diretrizes gerais para dieta pós-operatória
As diretrizes para sua dieta pós-operatória também o servirão ao longo da vida. Eles incluem:
- Coma e beba devagar.
- Exercite o controle da parcela.
- Escute seu corpo. Se você não puder tolerar um alimento, como algo picante ou frito, não o coma.
- Evite alimentos com alto teor de gordura e açúcar.
- Desfrute de bebidas entre as refeições, mas não durante as refeições.
- Beba o suficiente diariamente para evitar a desidratação.
- Coma apenas pequenos pedaços de comida de cada vez e mastigue cada pedaço completamente.
- Tome as vitaminas recomendadas pelo seu médico.
Mudanças no estilo de vida após a cirurgia
Você pode se sentir motivado a iniciar ou retomar um programa de exercícios. Logo após a cirurgia, você precisa deixar seu corpo se curar. Vá devagar.
Durante o primeiro mês, exercícios de baixo impacto são uma boa opção. Estes incluem caminhadas e natação. Você também pode se beneficiar de simples poses de ioga, alongamentos e exercícios de respiração profunda.
Nos próximos meses, você pode se desenvolver lentamente para treinamento de força e exercícios cardiovasculares.
Pense em termos de movimento e exercício. Mudanças simples no estilo de vida podem ser impulsionadoras da aptidão física, como:
- andando em vez de andar de ônibus
- estacionamento mais longe do seu destino
- subindo as escadas em vez do elevador
Possíveis complicações da cirurgia
Seguir as dietas adequadas antes e depois da cirurgia ajuda a evitar complicações, como desidratação, náusea e constipação.
Obstrução
Às vezes, a conexão entre o estômago e os intestinos pode ser reduzida. Isso pode ocorrer mesmo se você for cuidadoso com o que come. Se você tiver náusea, vômito ou dor de estômago por mais de dois dias, informe o seu médico. Estes são todos os sintomas de uma obstrução.
Síndrome de dumping
O controle das porções, o consumo e a ingestão lenta de alimentos também ajudam a evitar o que se chama síndrome de dumping. A síndrome de dumping ocorre se alimentos ou bebidas entram no intestino delgado muito rapidamente ou em quantidades muito grandes. Comer e beber ao mesmo tempo também pode causar síndrome de dumping. Isso ocorre porque aumenta o volume de ingestão.
A síndrome de dumping pode ocorrer em qualquer estágio da dieta pós-operatória. Os sintomas incluem:
- suando
- náusea
- vômito
- tontura
- diarréia
Para ajudar a evitar a síndrome do dumping, uma boa regra é levar pelo menos meia hora para comer cada refeição. Escolha alimentos com baixo teor de gordura e baixo ou sem açúcar. Aguarde cerca de 30 a 45 minutos antes de beber qualquer líquido e sempre beba líquidos muito lentamente.
A linha inferior
A cirurgia de bypass gástrico pode dar um novo começo para a saúde e o condicionamento físico. Seguir a dieta pré e pós-operatória contribuirá muito para o seu sucesso. A dieta certa pode protegê-lo de complicações cirúrgicas e ensiná-lo a comer e beber bem pelo resto da vida.
